Preporučeno Zanimljivi Članci

mlijeko i derivati

feta

općenitost Feta je svježi sir koji ima svoje povijesne korijene u antičkoj Grčkoj. Proizvodi se isključivo od ovčjeg mlijeka, ili alternativno od ovčjeg i kozjeg mlijeka u omjeru 7: 3. Zbog načina konzerviranja, koji uključuje potapanje u slanu skutu za oko 3 mjeseca, feta ima karakterističnu bijelu boju i kiseli okus. Jednom u
Pročitaj Više
konzerviranje hrane

užeglost

Što je užeglost Užeglost je prirodni proces kemijske razgradnje u kojem se suočavaju masti, ulja i drugi lipidi. U području hrane to je nepoželjan fenomen, koji dovodi do propadanja organoleptičkih svojstava i predstavlja potencijalnu opasnost za zdravlje potrošača. uzroci Užeglost može nastati oksidacijom, hidrolizom ili oboje. Lipolitič
Pročitaj Više
zdravlje

Fibromyalgia - Dijeta, način života i alternativne terapije

Mjere ponašanja Za liječenje nekih simptoma fibromijalgije, kao što su poremećaji spavanja, prvo je pravilo da se bolesnik adekvatno educira kako bi se izbjeglo pogrešno ponašanje, kako u prehrambenom polju (unos kofeina) tako i uobičajeno (spavanje u popodnevnim satima). Smanjite stres. Pacijent koji boluje od fibromijalgije treba, koliko god je to moguće, izbjegavati ili ograničavati pretjerane napore, previše teške aktivnosti i emocionalni stres, dopuštajući sebi da se svakodnevno opušta, bez pribjegavanja drastičnim promjenama uobičajene rutine. Zapravo, neoph
Pročitaj Više
zdravlje kože

Pomfi - Uzroci i simptomi

definicija Koljena su čvrste lezije, otkrivene u odnosu na ravninu kože, vidljive na dodir, prolazne i obično svrbež. Ove erupcije manifestiraju se edemom od vazodilatacije dermisa. Kolutovi su crvenkaste ili blijedo biserne boje (slično porculanu) s ružičastim područjem na periferiji. Vučica je karakterističan simptom košnice: ova kožna manifestacija rezultat je oslobađanja histamina, koji uzrokuje vazodilataciju, crvenilo, edem i suhoću. Erupcija nes
Pročitaj Više
nareske

kobasice

općenitost Kobasice su namirnice životinjskog podrijetla. Tradicionalno, to su konzervirana jela koja spadaju u skupinu suhomesnatih proizvoda i prve temeljne skupine hrane. Prehrambena funkcija kobasica je da se poveća rok trajanja proizvoda, dok bi prehrambeni cilj bio osigurati vrlo važne kemijske elemente, kao što su proteini visoke biološke vrijednosti, masti, vitamini topljivi u mastima (osobito A), vitamini topljivi u vodi (iz skupine B). ) i
Pročitaj Više
zarazne bolesti

Četvrta bolest: Scarlattinetta

Scarlattinetta Četvrta bolest jedna je od tipičnih egzantemijskih bolesti pedijatrijske dobi; to su zarazne infekcije kože, karakterizirane pojavom crvenkastih mrlja i erupcija na koži. Četvrta bolest poznata je i po drugim imenima: "Scarlattinetta", jer je simptomatološka slika vrlo slična onoj kod grimizne groznice (iako se simptomi pojavljuju mnogo blaže): "Dukesova bolest", koju je liječnik prvi put opisao oko 1900. godine.
Pročitaj Više