Kategorija riba

Rombo
riba

Rombo

Što je turbot? Opći podaci o rombu Turbota ("brill" na engleskom) ili romb je ime ribe tipične za mediteranski bazen i sjeveroistočni Atlantik. Mnogi ljudi nepropisno upotrebljavaju pojam romb koji ukazuje na slične vrste, ali zoološki je različit. Od obitelji Scophthalmidae naziva se romb pravilno nazvan S. romb

Pročitaj Više
riba

čepa

Što je Alaccia Alaccia je morska riba čije znanstveno ime odgovara Alaccia Aurita , vrsti koja pripada obitelji Clupeidae i kategoriji "plave ribe". Stanište, biologija, opis Alaccia je društvena plava riba koja se hrani zooplanktonom; srebrno je obojena s plavozelenim leđima i razlikuje se od srdele žutom srednjom linijom koja odvaja leđa od trbuha; obično dostiže 35-40 centimetara. Alga ob
Pročitaj Više
riba

Aguglia

Orao Podvodni riba, odnosno Belone belone , je društvena riba koja duljine 80 centimetara pripada obitelji "belonidae"; tijelo mu je fusiform s kružnim presjekom, a glavu karakterizira dug kljun sličan ptici. Leđa su plava, stranice blijede u srebro, dok je trbuh nejasno žućkasto bijele boje; kost je tipično plavkaste boje. Podvo
Pročitaj Više
riba

Jegulja u kuhinji - Kako kuhati jegulje

Govoreći o tome kako odabrati, pripremiti i kuhati jegulju, možete napisati cijelu knjigu (iskreno, netko je to već učinio). Ovim člankom ograničit ćemo se na prenošenje nekih temeljnih i temeljnih koncepata za pripremu ove ribe, tako neiskorištene od strane neiskusnih, ali sposobnih da "očaravaju" one koji su imali priliku jesti dobro pripremljeni. Izbor je
Pročitaj Više
riba

Općenito o jegulji i prehrambenim značajkama

općenitost Talijanska jegulja je ista vrsta ( Anguilla anguilla nazvana "europska jegulja") koja kolonizira unutarnje vode Starog kontinenta, prije migracije prema Sargaškom moru preko Sredozemlja i Atlantskog oceana; to je koštana riba koja lako može preživjeti u slatkoj i slatkoj vodi. Ima
Pročitaj Više
riba

Jastog - mediteranski jastozi

Morfološki gledano, jastog nema BIG frontalni CHELES umjesto karakterističan za jastoge (rakovi koji pripadaju vrsti Hommarus ); unatoč tome, i iako su različiti za obitelj i rod, jastog i jastoga često se miješa jedan s drugim, vjerojatno zbog sličnog oblika škampa i znatne veličine koja može doseći oboje. Međutim,
Pročitaj Više
riba

haringa

Karakteristike, stanišna i nutritivna svojstva Haringa , ili Clupea harengus , je plava riba obitelji Clupeidae. Živi u velikim školama koje naseljavaju samo obalna područja sjevernog Atlantskog oceana (Island, Groellandia, Sjeverna Amerika, sjeverna Europa [prije svega Nizozemska i Norveška] itd.); Z
Pročitaj Više
riba

Jastog - Jastozi

općenitost Prije svega, dobro je zapamtiti da jastog nije jastog; to su dvije duše koje pripadaju različitim vrstama, žanrovima i obiteljima. Jastozi su rakovi Decapod iz obitelji Nephropidae i roda Homarus ; s morfološkog gledišta, oni su posebno slični talijanskim kozicama ili rakovima (kao što je Austropotamobius pallipes ), dok se u odnosu na skupinu morskih kozica jastoga razlikuje po: Dvije velike frontalne kandže, jedna impozantnija od druge, s kojom lovi i brani se od grabežljivaca kao što su: halibut, morska ploča, vučja riba itd. Četiri ante
Pročitaj Više
riba

Bakalar R.Borgaccia

što Što je bakalar? Baccalà je naziv hrane na bazi atlantskog bakalara ili bijelog bakalara - obitelji Gadidae, rodova Gadus i morhua - jako dehidriranih. Ne smije se brkati s ribom, umjesto sušenom za hladnu ventilaciju - princip konvekcije - i sunčevog zračenja, sušeni bakalar se suši soljenjem - osmotski učinak grube soli. U oba s
Pročitaj Više
riba

Bianchetti

Što su bijele mačke? Bianchetti (dijalektički poznati kao gianchetti, novorođenče, stotine bocconi, nuccu itd.) Su sićušne, prozirne ili mliječne boje ribica. Ulovljeni i korišteni za prehrambene potrebe, bianchetti se biološki smatraju ribljim mladuncima; Stoga NIJE ribe koje ostaju male. "Bianchetto" NIJE sinonim za " lattarino " (acquadella); ovo stvorenje, koje ostaje vrlo malo čak iu odrasloj formi, postaje 5-6 puta veće od slatkiša. Riblje vrst
Pročitaj Više