Kategorija slatkiši

slatkiši

Nutella

općenitost Nutella® je slatka hrana koju proizvodi tvrtka Ferrero. To je maziva krema na bazi lipida, začinjena lješnjakom i kakaoom. To je notorno visoko kalorijski proizvod koji bi bilo dobro koristiti sporadično, a ne sustavno; jesti nutelu u velikim obrocima svakoga dana pogoduje povećanju tjelesne masti i, u kombinaciji s drugim čimbenicima rizika, može biti štetno za zdravlje. Nutella
Pročitaj Više
slatkiši

Pandoro

općenitost Definicija: Pandoro je kvasac tipičan za regiju Veneto (najpoznatiji je iz Verone, gdje se pretpostavlja da je nastao). Što se tiče panetone, i potrošnja pandora koncentrirana je uglavnom u zimskom razdoblju, osobito u blizini božićnih blagdana. Pandoro opis: pandoro je visok i skraćeno-koničan, s kružnom bazom i dijelom tijela u obliku zvijezde. Vani je
Pročitaj Više
slatkiši

Torta od spužve

općenitost Torta od spužve je osnovna priprema tijesta; predstavlja osnovu za pripremu mekih, punjenih i / ili glaziranih kolača. Torta od spužve može biti pripremljena s okusom ili neutralna, dodatno povećavajući sastav punjenja ili zaleđivanja. Izgleda kao slatki i vrlo mekani kruh, slabe kore, prilično žute boje (ovisno o vrsti jaja) i slaba mrvica zbog niske prisutnosti glutena. Sastojci
Pročitaj Više
slatkiši

Shortcrust tijesto: Recepti, prehrambene svojstva i uloga u prehrani R.Borgacci

što Što je kolača? Kratko tijesto je vrlo popularno tijesto za tijesto. U bezbrojnim varijantama, neophodno je za popularne recepte kao što su kolačići i keksi, ili još traženiji, ali ne manje tradicionalni, kao što je pita od Ferrara - ukusno jedno jelo slično piti, prekriveno kratkom krastavim tijestom, ispunjeno maccheroni pire s bijelom krpom, bešamelom i tartufom. Oni od ti
Pročitaj Više
slatkiši

Agave sirup

Što je to? Agave sirup - u anglosaksonskom jeziku "agave sirup" ili "agava nektar" - je slatka hrana koja se koristi kao prirodno sladilo. Proizvodi se preradom nekih vrsta roda Agave , uključujući Ameriku , tequilanu (ili plavu agavu ) i Salmianu . Agave sirup ima superiornu snagu zaslađivanja i manju gustoću od meda; najveći dio komercijalne potražnje za agavinim sirupom zadovoljavaju meksičke i južnoafričke produkcije. Agave si
Pročitaj Više
slatkiši

štrudla

U članku ćemo se osvrnuti samo na slatke štrudle, posebno na jabuke, isključujući pojedine varijante (štrudla od kruške, rabarbara, borovnice, rikota, džem, kokos i dr.), A ukusne za uporabu kao predjelo ili prvo jelo (npr. povrće, štrudle, kiseli kupus itd.). općenitost Štrudel je tipičan desert alpske planinske kuhinje; što se tiče Italije, uglavnom se proizvodi u regijama: Trentino Alto Adige, Veneto i Friuli Venezia Giulia. Kao i mnogi r
Pročitaj Više
slatkiši

Javorov sok R.Borgaccia

Što je Maple Juice Javorov sok: opće informacije Javorov sok sinonim je za "javorov sirup". To je slatka hrana dobivena iz soka, točnije iz ksilema, nekih stabala poput crvenog javora i crnog javora (Genus Acer ). Tipični za hladnu klimu, ti javori koriste topliju sezonu da akumuliraju škrob unutar debla i korijena. Kra
Pročitaj Više
slatkiši

Torrone

općenitost Nougat je slatki talijanski prehrambeni proizvod, od kojih se uglavnom prepoznaju dvije sorte: tvrde i meke (očito različite za neke sastojke i proces kuhanja). Nugat se konzumira uglavnom u zimskom razdoblju na prijelazu božićnih blagdana; međutim, za razliku od onoga što bi se moglo vjerovati, nougat nije teško naći hranu u inozemstvu. I u Eur
Pročitaj Više