Kategorija alkohol i alkohol

Liker od ruže Polazeći od umješne maceracije latica ruže u alkoholu, dobiva se delikatno mirisna i izuzetno ukusna likerska otopina, poznata kao rosolio . Izraz "rosolio" podsjeća na ruže, osnovni sastojak i ulje, što podsjeća na određenu viskoznost destilata. Međutim, vraćajući se na najstariju etimologiju imena, čini se da riječ "rosolio" potječe od drevnog latinskog "ros-solis", čiji je doslovni prijevod "rosa sunca". Pravi rosolio

KAKO IZRAČUNATI KALORIJE ALKOHOLNOG PIĆA POZNAVANJU ALKOHOLNOG STUPNJA Alkohol-alkohol , unatoč visokoj energetskoj vrijednosti, ne može se smatrati hranjivim tvarima . Međutim, u jetri oksidacija 1 grama alkohola oslobađa veliku količinu energije (7 kcal, protiv 4 Kcal ugljikohidrata i proteina i 9 kcal masti). Međut

Uredio Ivan Mercolini Bez alkohola i bezalkoholnih pića (čak i ako je riječ o umjetnim sladilima) Ne želim biti trivijalan u izradi ovog stavka. Da alkohol boli, doista loše, i djeca to znaju. Metabolizam etanola uključuje hematsko širenje acetaldehida, reaktivnih i toksičnih tvari koje zajedno s etanolom doprinose oštećivanju svih tkiva. Govorio

Guinnessova knjiga svjetskih rekorda potvrdila je rekord "Macallana" kao najskupljeg viskija na svijetu koji je prodan na aukciji s prodajom "Imperial M" u Hong Kongu 2014. godine. Boca od 6 litara "M Imperiale Lalique Decanter Macallan" stoga je prodana u aukciji u gradu Hong Kongu za 628

Nevjerojatan ali istinit liker od ukiseljene artičoke! Zapanjujući da ... ali ne za svakoga. U Baden-Württembergu, u Njemačkoj, više od 90% sada poznate "artičoke u Jeruzalemu" namijenjeno je proizvodnji alkoholnih pića pod nazivom "Topinambur Alcohol" ili "Topi" ili "Rossler". Čini

Bačve su kontejneri, uglavnom od drva, sastavljeni od različitih zakrivljenih i zaokruženih lamela. Za vina (crvena i bijela, mirna i šumeća), za luku, za konjak, za određena alkoholna pića itd. oni su od plemenitog drva, a najmanji oni koji su predodređeni da završe proizvod (110-350 litara, normalno između 225-228 litara) nazivaju se Carati (na talijanskom) ili Barriques (na francuskom). Barrique

Mojito je tipično piće iz Havane, iako je točno mjesto gdje se rađalo ovo piće još uvijek predmet rasprave. Prema nalazima, čini se da je na Kubi u 16. stoljeću nastalo piće pod nazivom "El Draque" nakon što je došao Francis Drake. Godine 1586., nakon pomorskog upada naseljenika u Cartagenu de Indias, krenuli su prema Havani. Nažalost,

Prilikom žvakanja nezrelih i bogatih plodova tanina ili pijenja posebno crvenog vina od tanina, u ustima se osjeća adstrigentni osjećaj kao da je usna šupljina odjednom postala suha i gruba. Taj se osjećaj naziva strahom ; dakle, vino koje je alppa vino bogato taninima. Neka crvena vina su posebno velika u količini, dok je sadržaj tanina u bijelim vinima znatno manji. Dio t

Zašto hrast? Često smo čitali da se određena stara vina ili likeri čuvaju u finim hrastovim bačvama . Jedna od važnih karakteristika hrasta (hrastovo drvo) je sposobnost oslobađanja tanina korisnih za čuvanje vina; štoviše, tanini prolaze iz bačve do vina, mijenjajući arome na označeni način, osobito ako je bačva nova. Konačni rezult

Izvor: whiskeyitaly.it 2015. je bilo iznenađenje za sve ljubitelje viskija, otkrivajući novi (ili gotovo) proizvod koji je doslovno zaprepastio i žiri i natjecanje (Škotska, Japan i Irska). Povjerenstvo "World Whiskeys Awards" dodijelilo je viski s Tajvana kao najbolji "single malt" ove godine. Zo