Mojito je tipično piće iz Havane, iako je točno mjesto gdje se rađalo ovo piće još uvijek predmet rasprave.
Prema nalazima, čini se da je na Kubi u 16. stoljeću nastalo piće pod nazivom "El Draque" nakon što je došao Francis Drake. Godine 1586., nakon pomorskog upada naseljenika u Cartagenu de Indias, krenuli su prema Havani. Nažalost, razne bolesti počele su uništavati posadu (osobito skorbut), tako da je mala skupina mornara sletjela na Kubu kako bi posjedovala popularne lijekove tipične za starosjedioce. Vratili su se s "aguardiente de cana" (vrsta ruma), sokom od limete, metvice i šećerne trske. Sam je vapnenac bio dovoljan za izlječenje skorbuta, ali ono što nitko nije mogao zamisliti jest da su sastojci (poput soka od metvice i trske) namijenjeni ispravljanju neugodnog okusa "čudesnog alkoholnog pića" ": El Draque
Umjesto toga, Mojito je kršten (vjerojatno) od kubanske populacije (nekoliko desetljeća kasnije), na temelju imenice "Mojo", tipične začine na bazi vapna. Druga teorija je da dolazi od "mojadito", što znači "malo mokro", ili jednostavno iz "mojado", ili "mokro".
