Kategorija toksičnost i toksikologija

Vodikov cijanid (HCN), nekada poznat kao prusična kiselina, je bezbojna, hlapljiva i iznimno otrovna tekućina, prepoznatljiva po jakom mirisu gorkog badema. Hidrocianična kiselina, koja se slobodno apsorbira iz crijeva, iz kože i alveola, duguje svoju venomičnu moć sposobnosti cijanidnog iona (CN-) da se veže za atom atoma prisutnog u citokrom oksidazama, sprječavajući ga da provodi srodne biološke aktivnosti. Ovi mito

Benzen se mora podvrgnuti procesu bioaktivacije da bi imao toksičnu aktivnost. Metaboliti odgovorni za toksično i kancerogeno djelovanje su slobodni radikali. Slobodni radikali (osobito slobodni radikali kisika) su energetski nestabilne i visoko reaktivne molekule. Benzen se podvrgava oksidacijskoj reakciji putem mikrosomskog sustava jetre, a zatim citokromom P450, uz uvođenje dvije hidroksilne skupine - OH. H

Aromatski amini mogu se formirati u kiselom okolišu želuca nakon nepravilnog kuhanja hrane. Metode kuhanja inkriminirane su metode pečenja na žaru. Naime, pečeno kuhanje i pečenje na žaru dovode do stvaranja aromatskih amina, koji zbog metaboličkog djelovanja na razini citokroma P450 dovode do otrovnog, ali kancerogenog metabolita. Metabo

Od svih tvari koje pripadaju kategoriji cijanogenih glikozida, amigdalin je nesumnjivo najčešći i reprezentativniji. Kao i ostali članovi ove skupine, ona ima sposobnost da potakne cijanovodoničnu kiselinu kada je podvrgnuta enzimatskoj hidrolizi. Posebno, amigdalin se podvrgava djelovanju B-glikozidaza, oslobađajući dvije molekule glukoze, molekulu benzaldehida i molekulu cijanovodične kiseline. Enzimi

Policiklički aromatski ugljikovodici lako se mogu naći u mnogim proizvodima, kao što su ispušni plinovi, dim cigarete, dimljena hrana i meso na žaru. Smatra se da je molekula benzopiren. Ova molekula je vrlo kompleksna i podliježe oksidacijskoj reakciji pomoću citokroma P450. Rezultat ove oksidacije je stvaranje epoksida na razini benzopirenskog prstena. Srećo

Kao i lijekovi, unutar organizma se i ksenobiotike podvrgavaju procesima biotransformacije , koji imaju za cilj učiniti ih više topljivima u vodi i olakšati njihovu eliminaciju. Slijedeći različite procese biotransformacije, kojima upravljaju brojni enzimi (faza 1 i faza 2) i njihova aktivacija, ksenobiotici mogu imati različite sudbine: izlučuje se kao takvo (na primjer etil eter); neaktivni ekskreciji; još uvijek aktivne ekskrecije (kao što su antrakinonski glikozidi ili antrakinoni); pretvoreni u toksične ili vrlo toksične spojeve; Neki primjeri biotransformacije sada su napravljeni. Aromats

Ostajući na temi metabolizma ksenobiotika, sada ilustriramo metabolizam spoja koji se koristi u poljoprivredi kao insekticid fumigant, u kemijskoj industriji za proizvodnju boja i farmaceutskoj industriji. Spojevi uzeti pod promatranjem je DIBROMOETAN . Ovaj spoj se metabolizira konjugacijom s glutationom.

Sada ćemo analizirati načine na koje zagađivači okoliša mogu doći do ljudskog tijela kroz prehrambeni lanac. ŠTO JE BIOAKUMULACIJA? Bioakumulacija znači nakupljanje ksenobiotika, uključujući njihove lipofilne metabolite, koji se mogu naći u prehrambenom lancu. Te se tvari mogu taložiti u masnom tkivu i središnjem živčanom sustavu (CNS). HRANA, ŠTO JE

Paration je organofosforni pesticid. Organofosforne tvari su tvari koje blokiraju enzim odgovoran za razgradnju acetilkolina (Ach). Paration, kao takav, ne uspijeva stupiti u interakciju s enzimatskim mjestom acetilkolinesteraze, pa mu je potrebna aktivacija ili bioaktivacija jetrenim enzimima, kako bi postala Paraoxon

Ksenobiotik, da bi izvršio svoje djelovanje, mora doći u kontakt s našim tijelom kroz gutanje, kontakt ili inhalaciju. Jednom unutar tijela mora proći niz koraka prije dolaska na ciljno mjesto. Na slici iznad prikazani su odlomci koje mora proći ksenobiotik. Na lijevoj strani su posebno prikazani različiti odlomci koji služe otrovnom za ilustraciju njihovog opasnog djelovanja u organizmu. Umjes