pretpostavka
Kalkulator prikazan na ovoj stranici važna je pomoć u procjeni kiselinsko-bazne ravnoteže različitih obroka ili cijele prehrane.
Podsjećamo čitatelja kako negativne vrijednosti ukazuju na alkalizacijski potencijal hrane, dok je pozitivan PRAL pokazatelj učinka zakiseljavanja.
- Ukiseljene hrane: uključuju sireve, meso, jaja, suhomesnate proizvode, klor, kavu, čaj, jednostavne šećere, rafinirane bradavice i pića na bazi kola
- Alkalizirajuća hrana: svježe voće i povrće. Kalcij, kalij, natrij, magnezij.
- Neutralna / blago zakiseljavajuća hrana: cjelovite žitarice, mahunarke, mlijeko i sušeno voće
Prehrana bogata kiselinama i siromašnim alkaliziranjem hrane povezana je s povećanim izlučivanjem kalcija iz urina, što predstavlja potencijalni faktor rizika za pojavu osteoporoze. Nadalje, prehrana ovog tipa mogla bi biti povezana s smanjenom metaboličkom učinkovitošću organizma, što bi dovelo do ponovnih infekcija, nervoze, iscrpljenosti i nesanice.
Međutim, treba istaknuti da službena medicinska znanost smatra da su mnogi pozitivni učinci pripisivanja alkalizirajućoj prehrani bez znanstvene osnove.
- U terapiji se alkalizirajuća dijeta koristi za sprečavanje pojave nekih vrsta mokraćnih kamenaca, kao što su mokraćna kiselina i cistin. Međutim, oni su kontraindicirani kod osoba izloženih riziku od fosfokalcnih bubrežnih kamenaca (dakle u prisustvu bubrežnih kamenaca može biti korisna alkalna ili kiselinska dijeta ovisno o sastavu kamenca, konzultirajte liječnika!)
- Oni bi mogli imati pozitivan učinak u prevenciji osteoporoze smanjenjem izlučivanja kalcija iz bubrega (iako hiperproteinske dijete, stoga zakiseljavanje, ne povećavaju rizik od osteoporoze kompenzirajući hiperkalciuriju s povećanjem apsorpcije kalcija u crijevu i sintezi. trofičnih hormona za kosti
- Kontraindicirani su kod alkaloze i acidoze povezane s respiratornim bolestima
- Razlozi za medicinsko-sportsku primjenu dodataka na bazi alkalijskih agenasa (npr. Natrijev bikarbonat, kalijev bikarbonat, limunska kiselina, kalijev citrat ...) temelje se na procesu djelomične neutralizacije mliječne hematne kiseline, akumulira se tijekom vrlo intenzivnih napora, prisiljavajući sportaša da smanji razinu izvedbe.
Izračunajte pH vaše prehrane
UPUTE: iz padajućih izbornika odaberite namirnice koje čine prehranu i navedite relativne potrošene količine (izražene u gramima) u bočnom stupcu. Da biste ubrzali potragu za hranom, nakon što ste odabrali padajući izbornik, pomoću tipkovnice upišite inicijale hrane koju tražite (na primjer, utipkajte tjesteninu ako tražite ovu hranu).
