Temeljna premisa
Neophodna važnost prestanka pušenja
Prije analize zaštitne korisnosti prehrane i dodataka protiv pušenja potrebno je napraviti premisu.
Nema dijeta, lijekova ili dodataka koji mogu pružiti apsolutnu zaštitu od štete od pušenja.
Jedina učinkovita i uvijek preporučljiva strategija za zaštitu od štete od pušenja je prestati pušiti.
Ova premisa je, u najmanju ruku, esencijalna, budući da, prema nekim istraživanjima, pušači koji redovito uzimaju multivitaminske dodatke imaju tendenciju da se osjećaju nešto više zaštićeni od štetnosti pušenja; posljedično tome, oni smanjuju obvezu prestanka pušenja i obično troše više cigareta.
Takav stav teži da poništi bilo koju (hipotetsku) korist koju nudi redoviti unos "dodataka protiv pušenja", pogoršavajući zdravlje pušača umjesto da ga poboljšava.
Ako onda pretpostavka tih proizvoda postane i sredstvo za smanjenje predanosti potrošnji voća i povrća, jasno je da je njihov unos - iako indirektno - posebno štetan za zdravlje pušača.
Dakle, da ponovimo:
- Prije svega moramo prestati pušiti ; liječnik je u mogućnosti pružiti pregled najučinkovitijih strategija u tom smislu, pomažući pacijentu na (često teškom) putu prestanka pušenja;
- Ako ne možete prestati pušiti, još je važnije pokušati izliječiti dijetu uz pomoć stručnjaka; statistika otkriva da je veća vjerojatnost da će pušači usvojiti pogrešne prehrambene navike, što zapravo pogoršava štetnost pušenja;
- Ako niste u mogućnosti optimizirati svoju prehranu i / ili ako vam je liječnik ili nutricionist to prikladno, onda možete razmisliti o uzimanju dodatka multivitaminom / antioksidantima ili proizvodu koji je posebno formuliran protiv štete od pušenja.
- Ako odlučite uzeti dodatak protiv oštećenja dima, uvijek zapamtite da:
- koristi koje nude ti proizvodi upitne su i, u svakom slučaju, ograničene (nisu sve studije suglasne o njihovoj korisnosti i, u nekim slučajevima, neki jednostruki vitamini visoke doze mogu biti opasni);
- uzimanje tih dodataka ne smije pružati prividni osjećaj zaštite od štetnosti pušenja; oni koji ih zaposle moraju uzeti u obzir da su sve koristi u svakom slučaju ograničene i da bi, radi zaštite svog zdravlja, prije svega trebale ograničiti broj pušenih cigareta (ili još bolje prestati pušiti);
- uzimanje ovih dodataka ne smije zamijeniti konzumaciju raznolike i uravnotežene prehrane; prije uzimanja dodatka potrebno je poduzeti sve razumne napore kako bi optimizirali vašu prehranu.
Dijeta protiv oštećenja dima
Navika pušenja ima tendenciju povećati prehrambene potrebe nekih vitamina i antioksidanata općenito; osobito:
- Vitamin C : najvredniji je vitamin za pušače, jer ga tijelo troši kako bi neutraliziralo slobodne radikale unesene kroz dim cigarete. Nije iznenađujuće da pušači imaju potrebu za vitaminom C 2-3 puta većom od nepušača (oni koji puše trebaju uzeti najmanje 200 mg vitamina C dnevno).
Namirnice bogate vitaminom C su biljnog podrijetla; među najpoznatijim i konzumiranim, sjećamo se naranče, limuna, grejpa, kivija, ananasa, jagoda, rajčica, brokule, cvjetače, kupusa, kupusa i rezane salate.
Dijeta koju karakterizira konzumacija najmanje 4 porcije svježeg sezonskog povrća dnevno (2 voća i 2 povrća) u prosjeku je sposobna zadovoljiti čak i povećane potrebe za pušenjem vitamina C. Osim toga, tijelo osigurava mnoge druge vitamine, mineralne soli i polifenolne antioksidanse koje tijelo - slično vitaminu C - koristi u borbi protiv slobodnih radikala nastalih pušenjem.
- folna kiselina : još jedan važan vitamin za pušače; slično kao C, nalazi se u svježoj biljnoj hrani kao što je grašak, grah, rajčica, naranče i zeleno lisnato povrće.
Slično vitaminu C, folna kiselina ima negativan učinak na svjetlo, a prije svega na visoke temperature. Zbog toga je poželjno konzumirati otprilike polovicu dnevnih porcija povrća; Posude za pripremu i centrifuge treba brzo konzumirati nakon pripreme.
- karotenoidi i vitamin E : važni za njihovu antioksidativnu ulogu, velikodušno su sadržani u crveno-narančastim biljkama (karotenoidima), uljaricama i srodnim uljima (vitamin E).
Međutim, biljna ulja (evo, kukuruz, lješnjaci, orah i sl., Izbjegavajući tropske) moraju se konzumirati umjereno, jer pretjerana potrošnja pogoduje prekomjernoj težini. S tim u vezi, podsjeća se da višak tjelesne masti pojačava štetu uzrokovanu pušenjem i da zbog toga prehrana pušača mora biti trezna i bez viška;
- Vitamin D : posljednjih godina istraživači su posebnu pozornost posvetili ovom vitaminu, prepoznajući ga kao sve važniju ulogu u zdravlju. Prednosti vitamina D bile bi značajne čak i za pušače, s obzirom na protuupalnu i zaštitnu ulogu protiv plućnih bolesti povezanih s pušenjem.
Većina potreba za vitaminom D ispunjava se izlaganjem suncu; u nedostatku jetrenih ili bubrežnih patologija, tijelo je sposobno samo po sebi sintetizirati vitamin D koji mu je potreban kroz izlaganje kože suncu.
Izloženost suncu kod pušača bi stoga bila posebno važna, sve dok se radi postupno, izbjegavajući opekline od sunca i potpomognute prehranom bogatom antioksidansima.
Što se tiče hrane bogate vitaminom D, prisjećamo se nekih masnih riba (losos, skuša i haringa), žumanjak, jetru, riblje ulje (posebno ulje iz bakalara) i umjetno obogaćenu hranu.
- Omega 3 : riba i riblje ulje su također vrlo važni za njihovu velikodušnu opskrbu esencijalnim masnim kiselinama iz omega-3 serije. Ove hranjive tvari, zbog svoje protuupalne, hipotenzivne i kardiovaskularne aktivnosti, vrlo su važne hranjive tvari za zdravlje pušača. Njihov adekvatan doprinos zajamčen je potrošnjom 2-3 porcije ribe tjedno i, djelomično, konzumacijom orašastih plodova i određenih biljnih ulja (kao što je sjeme konoplje)
Pušačka je dijeta analogna onoj koja se obično preporučuje općoj populaciji, iako je potrebna veća i rigoroznija privrženost.
Dodaci protiv oštećenja dima
pretpostavka
Kada se utvrde glavne potrebe nekih hranjivih tvari i dokaže korisna uloga u zaštiti zdravlja pušača (zapravo postoji jasna povezanost između niske razine antioksidanata u plazmi i povećanog rizika od bolesti povezanih s pušenjem), nekoliko je studija pokušalo shvatiti je li specifična integracija može predstavljati valjani bedem protiv oštećenja dima.
Kao što logika sugerira, izoliranje jednog hranjiva iz bezbrojnih namirnica u hrani i njegovo davanje u koncentriranom obliku može biti slabo učinkovito, beskorisno ili čak opasno. Štoviše, vitamini i antioksidanti prisutni u hrani djeluju usklađeno kako bi ostvarili globalnu zaštitnu ulogu, koja se ne može pripisati pojedinačnoj hranjivoj tvari.
Između 1990-ih i ranih 2000-ih pokušalo se procijeniti zaštitnu učinkovitost integracije s beta-karotenom i vitaminom E u sprječavanju raka pluća; velika populacijska studija je istaknula uglavnom nultu učinkovitost vitamina E, pa čak i potencijalni negativni učinak za beta-karoten u pušača.
Općenito, nekoliko je studija pokazalo da ako je hranjiva tvar korisna za zdravlje pušača kada dolazi iz uravnotežene i raznovrsne prehrane, mnogo je manje očito da ona također ima koristi kada dolazi iz izoliranog dodatka prehrani.
Koji integrator?
Dodatak protiv oštećenja od dima trebao bi pružiti - više od jednog hranjiva u koncentriranom obliku - mješavinu korisnih tvari za zdravlje pušača.
Na vitamina fronti prije svega treba osigurati prave doze onih vitamina za koje je rizik od nedostatka veći; kao što smo vidjeli, stoga bi trebao predstavljati velikodušan izvor vitamina C, s dobrim količinama vitamina D, vitamina E, folne kiseline i vitamina B12.
Zatim bi se trebao dobiti antioksidacijski matriks biljnog podrijetla, kao što su citrusni ekstrakti, ljekovito bilje ili alge, ili mješavina antioksidanata (uključujući, na primjer, resveratrol, lipoičnu kiselinu, N-acetilcistein, melatonin, polifenole i bioflavonoide).
Uloga omega-3 također je vrlo važna za one koji ne uzimaju adekvatne količine ribe.
Osim vitamina C i D, glavni dokaz o mogućoj zaštitnoj ulozi zdravlja pušača registriran je za N-acetilcistein, s obzirom na njegov antioksidant i povoljnu ulogu za zdravlje dišnog sustava (također se koristi u farmaceutskoj oblasti u liječenju neke bolesti dišnog sustava, kao što je KOPB, češće među pušačima).
Dobar dodatak za prestanak pušenja također bi trebao donijeti tvari koje mogu nekako pomoći kod prestanka pušenja. Među njima mogu biti korisni i melatonin, triptofan, berberin i n-acetilcistein (vidi također Prirodni dodaci za prestanak pušenja).
