E542 - Fosfat kosti

E542 OSSA PHOSPHATE

Koštani fosfat je aditiv dobiven od ostataka trupova zaklanih životinja, kao što su krave i svinje. Koštani fosfat može se upotrijebiti kao sredstvo protiv zgrušavanja, ali i kao izvor fosfora u dodacima prehrani. Glavna namjena je u kozmetičkom sektoru, gdje se na primjer koristi u nekim zubnim pastama.

To je malo spomenuti aditiv, ali pozornost se mora posvetiti njegovoj prisutnosti, jer - s obzirom na njegovo podrijetlo - postoji rizik prenošenja "bolesti kravljeg ludila". U visokim dozama koštani fosfat smanjuje apsorpciju kalcija u hrani.

Porijeklo ovog aditiva čini ga neprikladnim za konzumaciju od strane ljudi koji prihvaćaju misli ili religije kao što su veganska prehrana, judaizam, islam ili hinduizam.

vegetarijanci, vegani, mussumlmane, židovski ili hinduistički ljudi trebali bi se suzdržati od konzumiranja ovog aditiva, čije porijeklo

ADI DOZE: Do 70 mg / kg tjelesne težine