Krivite ga za sumpor
Piškiti loše nakon što jede šparoge? Loš dah nakon lijepe domaće bruschette dobro protrlja s češnjakom? Sve je to krivica sumpora, prisutnog u nekim aminokiselinama (zbog toga se zove sumporni dioksid) iu nekim spojevima (kao što je alicin od češnjaka) prisutan u tim namirnicama.
Isti sumpor pomaže u karakterizaciji mirisa kupusa i nestalih jaja.
Glazura na torti, sumpor je također odgovoran za nadut miris eliminiran nakon uzimanja tih namirnica.
