E552 - E553 - silikati kalcija, magnezija i talka

E552 NOGOMETNA SILIKATA → SEE 553a

E553a MAGNEZIJSKI SILIKAT ILI MAGNEZIJEV TRISILIKAT

Magnezij ili magnezij trisilikatni silikat je spoj koji ima anti-caking, pomoćnu tvar i potpornu funkciju za arome i boje.

Može se nalaziti u raznim proizvodima, kao što su žvakaće gume, kuhinjska sol, nadomjesci za kruh, sirevi, suplementi i neki deserti jer djeluje kao sredstvo za oslobađanje.

U ovom trenutku postoje sukobljene tvrdnje o učincima koje ovaj aditiv može imati na ljudsko zdravlje: neki istraživači misle da može doći do kontaminacije proizvoda azbestom i to bi moglo predstavljati rizik za pluća (nakon mogućih udisanja talka) s azbestom); drugi istraživači, s druge strane, smatraju ga bezopasnim za ljudsko zdravlje jer ga tijelo ne apsorbira.

U ovom trenutku, s obzirom na različite hipoteze o učincima ovog aditiva, provode se dublja istraživanja.

ADI DOSE: nije određeno

E553b TALCO → vidi E553a

Može biti prisutan u raznim proizvodima kao što su tvrdi sirevi, suplementi, slatke tablete.