aditivi u hrani

E355 - Adipinska kiselina

E355 ADIPSKA KISELINA

Adipinska kiselina, u prirodi, može se naći iu soku repa i užeglim proizvodima uslijed oksidacije. To je regulator kiselosti, antiseptik i sredstvo za fiksiranje mirisa.

Budući da je to spoj koji se metabolizira u našem tijelu i izbacuje s urinom, nije rizično za zdravlje; stoga u literaturi nisu zabilježene značajne nuspojave.

ADI DOZE: 5 mg po kg tjelesne težine.

E300-E304E306-E309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330-E333E334-E337
E338E339e340E341E342E343E350E351
E352E353E354E355E356E357E363E365-E367
E370E375E380E381E385E387E388