Što je Minestrone dijeta?
Dijeta minestrone rođena je u Sjedinjenim Američkim Državama, koju je razvio kirurg kardiolog u bolnici Sacred Memorial u Saint Louisu. Izvorno, dijeta minestrone bila je namijenjena uglavnom pacijentima u jakom stanju pretilosti, koji su morali drastično smanjiti svoju težinu s obzirom na operaciju srca.
Dijeta minestrone trajala je oko 14 dana, ali nije bilo više vremena da se postigne gubitak težine od 7 do 8 kilograma; međutim, ovaj gubitak težine, iako "ohrabrujući", ostaje apsolutno izmišljen, uglavnom zbog gubitka tekućine i mišića, a ne masti.
klasifikacija
Dijeta minestronea može se klasificirati na različite načine. Ako se uzima u obzir podrijetlo sastojaka, može se klasificirati kao prehrana prikladna za vegetarijansku hranu (naravno, uz isključenje mesa u drugom dijelu, vidi dolje). Dijeta minestrone može se klasificirati kao dijeta s jednim panom, s obzirom na to da - nakon odgovarajućih recepata - unutar minestrone postoje sve nutritivne komponente, kao što su proteini, ugljikohidrati, lipidi, minerali i vitamini. Konačno, prehrana od minestronea može se klasificirati kao tematska prehrana, jer je hrana koja se najviše konzumira juha od povrća.
funkcionalnost
U osnovi, prehrana od minestrone ima za cilj da pacijente - ili ljude koji namjeravaju slijediti ovu dijetu - uzmu dio juhe od povrća uz druge namirnice. Prvih četiri dana prehrane očekuje se samo konzumiranje juhe od povrća, čaja i nezaslađenih voćnih sokova. Počevši od četvrtog, minestrone prati obrano mlijeko ili jogurt, a samo petog dana je moguće jesti govedinu. Nakon tjedan dana, dijeta minestrone uključuje dodavanje male količine smeđe riže osnovnoj recepturi juhe od povrća.
Da bi se dijeta minestrone učinila djelotvornijom, često, iako ne spada u izvorna obilježja prehrane, ona se kombinira s aerobnom tjelesnom aktivnošću, primjerice svjetlom, plivanjem, biciklizmom ili šetnjom od najmanje trideset minuta svaki dan, Fizička aktivnost, zapravo, može pokrenuti različite metabolizme našeg tijela, favorizirajući konzumaciju masti s posljedičnim gubitkom težine.
Dijeta minestrone trebala bi trajati sedam dana ili najviše dva tjedna, nikad više.
Nutritivni aspekti
Dijeta minestrone uključuje glavnu administraciju juhe od povrća, tako da s prehrambenog stajališta govorimo o niskokaloričnoj posudi. Minestrone recepti su vrlo varijabilni i imaju mnogo reinterpretacija. Ako je minestrone temelji se samo na povrće, bez dodavanja začina, jelo se može smatrati vrlo niske kalorijske. Minestrone, međutim, više nije niskokalorična ako dodate sastojke bogate ugljikohidratima, kao što su krumpir ili mahunarke, ili maslinovo ulje kao začine.
Prehrambeni aspekti prehrane minestrone uglavnom su negativni. Proteini koji su napravljeni, na primjer, su rijetki. Proteini prisutni u prehrani mogu biti ili biljnog podrijetla, dodavanjem mahunarki minestroneu, ali i životinjskog podrijetla, zahvaljujući kombinaciji mlijeka, jogurta i govedine. Isto vrijedi i za lipide, koji su osim dodavanja sirovog ulja minestroneu i sitni. Među svim makronutrijentima, ugljikohidrati su stoga omiljeni, a zahvaljujući dodavanju krumpira i / ili riže minestrone prisutni su u većim količinama od proteina i lipida.
Poseban govor mora biti napravljen za vitamine. Mnogi tvrde da postoje u minestroneu; međutim, mnogi od njih su termolabilni i / ili fotolabilni. Stoga je u prehrani od minestrone opskrba vitaminima u nekim slučajevima oskudna, upravo zbog toga što su termolabilni vitamini izmijenjeni toplinom za kuhanje, dok su vitamini koji su sposobni za fotolabilnost uništeni kada se pripreme, izlažući povrće svjetlu.
Mineralne soli, s druge strane, su prisutne, jer su solubilizirane u vodi za kuhanje, koja se konzumira sa svim solima otopljenim u njoj.
Ipak, u prehrambenom polju, prehrana od minestrone daje neposredne rezultate, ali ne daje dobru prehranu onima koji je slijede. Mnogi pristaše minestrone dijete predlažu piti u posljednjih nekoliko dana najmanje 1, 5 / 2 litre vode, kako bi se omogućilo veće uklanjanje toksina iz tijela. U ovom se trenutku spontano javlja pitanje: "ali nije li sva voda uvedena s brojnim tečajevima minestrina dovoljna da ukloni ove" otpadke "iz našeg tijela?".
Pažljivim ispitivanjem svih nutricionističkih aspekata spomenutih do sada, možemo reći da je prehrana od minestrina niska sitosti, pa osoba koja je slijedi nikada nije u potpunosti zadovoljna. Ta je značajka povezana s prisutnošću ugljikohidrata i monotonijom namirnica, koje u cjelini mogu uzrokovati patnju kao odgovor na bol.
Još jedna minus točka u prehrani minestrone je vrlo nizak unos proteina, koji je povezan s lošim unosom kalorija potiče katabolizam mišića, s posljedičnim padom metabolizma i predispozicijom za yo-yo učinak. Čak i ako dijeta minestronea omogući brzo mršavljenje, izgubljeni kilogram ne čine masnoće, već uglavnom tekućine i mišićni proteini; kao takvi, kada obustave dijetu, obično se vrlo brzo oporave i sa zanimanjem!
Ključne točke
Da sažmemo sve i razjasnimo ideje o kvalitetama - malo - io greškama - tako mnogo - dijeti minestrone, razmotrimo temeljne točke koje ga karakteriziraju:
- dijeta minestrone ne daje pravila ispravne i zdrave prehrane.
- Ne nudi nikakvu korist, pruža iluziju dobivanja jakog mršavljenja u samo 15 dana.
- On proizvodi vrlo malo kalorija, koliko god ih je teško kvantificirati s obzirom na varijabilnost sastojaka koji čine različite vrste minestrone. U tom smislu preporučujemo korištenje našeg alata: on izračunava kalorije minestrona.
- Nizak unos proteina. Jedini koji se nabavljaju su mahunarke, mlijeko, jogurt i eventualno meso ili riba.
- Gotovo bez unosa masti, osim onih koji koriste maslinovo ulje kao začin. Kolesterol je također gotovo odsutan, ali se može dobiti zamjenom maslinovog ulja životinjskim mastima kao što je maslac.
- Vitamini su manjkavi u tome što su termolabilni i / ili fotolabilni; kao takvi se lako razgrađuju u pripremi i kuhanju minestrona.
- Mineralne soli su uglavnom obnovljive, jer se voda za kuhanje povrća konzumira.
- Dijeta minestrone ne zadovoljava osobu koja je slijedi.
- S obzirom na niski unos proteina, dijeta minestrone pogoduje uporabi mišića za energiju, smanjujući metabolizam tijela
- To uzrokuje brz i konzistentan gubitak težine, ali njegovom suspenzijom potiče se jednako brz oporavak izgubljenih kilograma, često s mnogo interesa.
Vidi također: Primjer prehrane od Minestrone
Ono što ukazuje na nedostatak prehrane od minestronea je stoga vrijedno pažnje, čak i ako postoje ljudi i internetske stranice (na sreću malo) koje ga pozivaju kao valjano rješenje za prekomjernu tjelesnu težinu. Za vas zaključke.
