Radish ukratko, Sažetak na rotkvice

Pomaknite se dolje do stranice da biste pročitali tablicu sažetka o rotkvicama

rotkvica	Rotkvica se koristi u biljnoj medicini zbog svojih korisnih svojstava, a povrće je visoko cijenjeno u talijanskim stolovima
Radish: podrijetlo izraza	Ime "rotkvica" dolazi od raphys (rapa), riječi koja se odnosi na latinski naziv raphanus Perzijski jezik: rotkvica potječe od "rafe", što znači "brzi izgled", koji se odnosi na brzo klijanje sjemena rotkvice
Radish: botanički opis	Znanstveni naziv: Raphanus sativus L. Obitelj: Brassicaceae (ili Crucifere) Porijeklo: Istočna Azija (Kina, Japan) Visine: nisu jako visoke (najviše 1 metar) Stabljika: cvjetna Cvijeće: malo, bijelo ili jorgovano Lišće: ispupčeno, s urezanim i nepreciznim rubom Korijen: prošireni glavni korijen, okruglog oblika, ponekad izdužen Voće: siliqua Tlo: preferira tla bogata organskim tvarima, vapnenastim i navodnjavanim tlima
Radish: opći likovi i raznolikost	Najviše konzumirane sorte u Italiji: radicola, mali, okrugli, crveni korijen, velik poput višnje Sama rotkvica: Raphanus sativus var. niger Miller (okruglast ili izduženi korijen, vrlo osebujne crnkaste boje) Japanska rotkvica: također doseže težinu od 50 kg
Radish: nutritivna svojstva	11 kcal na 100 grama proizvoda Voda: 95, 6%: Umjerena količina vitamina B, askorbinska kiselina (vitamin C) i mineralne soli, apsorbiraju se iz tla
Radish: karakteristike	Malo okusan okus, osobito oštar Konzistencija: hrskavi (preporučuje se umakati rotkvice u hladnu vodu prije konzumacije kako bi se povećala njihova hrskavost) Boja izvana: svijetlo crvena Boja pulpe: led
Radish: koristi hranu	Sirovo: ukrašava salate (izrezati na tanke kriške i začiniti uljem i limunom) Pinzimonio: povezan s mrkvom, koromačem, celerom i rajčicama. Korisno za ukrašavanje mesnih ili ribljih jela Kuhani: za pripremu omleta Kuhani: kao prilog Listovi rotkvica: kuhani i začinjeni uljem i solju
Radish: fitoterapijska uporaba	vlasništvo: antispazmatična anthelmintik antiseptički diuretik čišćenje antiskorbutski sredstvo za zatvaranje probavni antitusik, koristan protiv plućnih bolesti, astme i bronhitisa laksativ (sjeme) febrifugu, anti-ulkus na koži