Red Bull

sastojci

Koji su sastojci Red Bull-a?

Voda, saharoza, glukoza, regulatori kiselosti (natrij-citrati, magnezijev karbonat), ugljični dioksid, kiseline (limunska kiselina), taurin (0, 4%), kofein (0, 03%), glukoronolakton, inozitol, vitamini ( Niacin, pantotenska kiselina, B6, B12), okusi, boje (karamela, riboflavin).

bikovski

Red Bull i taurin

Što je taurin?

Taurin je uvjetno esencijalna aminokiselina, proizvedena od aminokiselina sumpora kao što su metionin i cistein.

Taurinske funkcije

Osobito je koncentrirana u mišićnim, srčanim i cerebralnim razinama; spada u brojne biološke funkcije:

• Sinteza žučnih soli
• Održavanje stanične hidrosalinske homeostaze
• Zaštita stanica i tkiva (uglavnom na razini srca)
• Djelovanje detoksikacije
• Modulacija imunološkog odgovora.

Taurine u sportu

U sportu se taurin uspješno koristi u smanjenju oksidativnih oštećenja uzrokovanih intenzivnom tjelesnom aktivnošću, učinkovito štiteći mišićne strukture, već pri dozama od 1, 5 g.

glucoronolattone

Red Bull i glukoronolakton

Što je glukoronolakton?

Glukoronolakton je šećer proizveden u jetri tijekom metabolizma glukoze. Može se uvesti putem prehrane (vrlo prisutna u grozdovima voća, jabuka, naranče i crucifers).

Pretpostavljeno lice dolazi od oksidacije jetre do glukarične kiseline i drugih metabolita, uglavnom odgovornih za njegovu biološku funkciju.

Glucoronolactone funkcije

1. Detoksikacija: jamči procese detoksikacije jetre glukuronacijom
2. Moguće citoprotektivno i antitumorsko djelovanje (još u eksperimentalnoj fazi).

Glukoronolakton: djeluje li?

Jedine studije u literaturi o dodatku s ovim proizvodom su one u kojima se procjenjuje učinkovitost različitih energetskih napitaka. To nam ne dopušta da donosimo čvrste zaključke u vezi s ergogenom ili kognitivnom učinkovitošću ovog spoja.

kofein

Red Bull i kofein

Što je kofein?

Kofein je metilksantin koji se obično uvodi kroz kavu; u stvari, espresso može sadržavati do 100 mg. Nakon što se proguta, kofein u Red Bull-u brzo cirkulira i koristi različita tkiva.

Kofein funkcionira

• Želudac: potiče izlučivanje kiseline
• Srce: kronotropno i pozitivno inotropno djelovanje (povećava broj otkucaja srca i snagu kontrakcije miokarda)
• Mozak: povećava pozornost i kognitivne sposobnosti
• Dišni sustav: potiče oslobađanje nevoljne bronhijalne muskulature, poboljšavajući ventilacijski kapacitet
• Mišići: olakšavaju procese mišićne kontrakcije, poboljšavaju hemodinamska svojstva
• Bubrezi: stimuliraju diurezu.

Kofein u sportu

U sportu, kofein doprinosi:

1. Poboljšajte performanse u smislu snage i snage. Ova sposobnost je zasigurno posljedica uštede mišićnog glikogena u korist oksidacije lipida, mišićnog vazodilatacijskog učinka i vjerojatno boljeg priliva kalcija u skeletni mišić, a time i lakše kontrakcije.
2. Smanjite osjećaj umora: zahvaljujući poboljšanju oksidativnog metabolizma s jedne strane i analgetskog učinka s druge strane.

Doza i nuspojave kofeina

Maksimalna sigurna doza upotrijebljena u ispitivanjima je 300 mg, nakon čega slijede tremor, anksioznost, tahikardija, nesanica i uzbuđenje. S druge strane, dugotrajna uporaba važan je čimbenik rizika za bolesti gastrointestinalnog, kardiovaskularnog i živčanog sustava (migrene).

niacin

Red Bull i niacin

Što je niacin?

Poznat i kao nikotinska kiselina, vitamin B3 ili vitamin PP (Pellagra Prevented), uvodi se kroz meso i apsorbira u crijevu; mala kvota se može sintetizirati polazeći od aminokiseline triptofana.

Funkcije niacina

Njegova biološka funkcija je onaj kofaktora, u obliku NAD ili NADP, u brojnim biološkim reakcijama:

1. Središnje oksidacijsko-redukcijske reakcije u metabolizmu, jer je uključen kako u kataboličke reakcije (potrebne za dobivanje energije), tako iu anaboličke (potrebne za konstituiranje novih elemenata)
2. Neredoksne reakcije: važne u pravilnom rastu, diferencijaciji i staničnoj funkciji.

Nedostaci niacina vrlo su rijetki i odgovorni su za bolest poznatu kao Pellagra, koju karakteriziraju bolesti gastrointestinalnog trakta, dermatitis i deficiti neurona.

Niacin u sportu

Nekoliko je studija pokazalo da vitamini B mogu podržati sportske i mentalne performanse, te pomoći u terapiji lijekova protiv kardiovaskularnih i infektivnih bolesti (HIV).

U tijeku su i druge dubinske studije koje pokušavaju razumjeti ulogu ovog vitamina u prevenciji raka i dijabetičkoj patologiji.

Doza i nuspojave niacina

Preporučena dnevna doza za talijansku populaciju je oko 20 mg za muškarce i 15 mg za žene, s obzirom da prekomjerne doze mogu uzrokovati crvenilo i svrbež kože, mučninu i povraćanje. Slučajevi hepatotoksičnosti također su se pojavili u dozama iznad 500 mg / dan.

Pantotenska kiselina

Red Bull i pantotenska kiselina

Što je pantotenska kiselina?

Također poznat kao vitamin B5, dio je sinteze koenzima A, zajedno s ATP-om i cisteinom, koji igra ključnu ulogu u svim reakcijama u kojima se odvija prijenos acilne skupine (oksidacijsko dekarboksiliranje piruvata i α-ketoglutarata, oksidacija). masnih kiselina).

Funkcije pantotenske kiseline

Pantotenska kiselina stoga sudjeluje u:

1. Kataboličke reakcije, potrebne za dobivanje energije iz hrane
2. Sintetske reakcije masnih kiselina, kolesterola i steroidnih hormona
3. Reakcije sinteze neurotransmitera
4. Metaboličke reakcije lijekova i toksina.

Doza pantotenske kiseline

Preporučena dnevna doza iznosi od 4 do 7 mg; međutim, s obzirom na prisutnost ovog vitamina u mnogim namirnicama (uglavnom cjelovite žitarice i meso), nedostaci se mogu naći samo u teškim slučajevima pothranjenosti. Nema poznatih slučajeva toksičnosti, iako je u vrlo visokim dozama (10/20 grama dnevno) zabilježena obilna proljev.

Vitamin B6

Red Bull i vitamin B6

Što je vitamin B6?

Također poznat kao piridoksin, to je derivat piridina koji se uvodi uglavnom kroz meso, apsorbira se na razini gladovanja nakon zavisne hidrolize ATP-a i transportira u jetru vezanu za albumin. Ovdje se piridoksin transformira u piridosamin, a zatim u piridoksal, a zatim se fosforilira, uz naknadno aktiviranje i skladištenje. Iz jetre se prenosi u razna tkiva gdje može ispuniti svoju biološku ulogu.

Funkcije vitamina B6

Vitamin B6 djeluje prvenstveno kao kofaktor; da budemo precizniji:

1. Povećava razinu glukoze u krvi: pogoduje glikogenolizi i glukoneogenezi
2. Promiče sintezu neurotransmitera kao što su serotonin, dopamin, norepinefrin, GABA
3. Vodi sintezu EME skupine koja je potrebna da bi hemoglobin vezao kisik
4. Omogućuje sintezu niacina, počevši od triptofana
5. Modulira hormonsko djelovanje.

Primjena i doziranje vitamina B6

Koristi se u liječenju brojnih patologija, s posebnim značajem za neurodegenerativne, kardiovaskularne i imunološke poremećaje. Njezina dnevna potreba iznosi oko 1 / 1, 5 mg, ali čak iu ovom slučaju situacije s nedostatkom su vrlo rijetke.

Vitamin B12

Red Bull i vitamin B12

Što je vitamin B12?

Također poznat kao kobalamin, prisutan je u brojnim oblicima, iako su biološki aktivni organizmi u ljudskom tijelu samo metilkobalamin i 5 deoksi deanozil kobalamin. Među svim, to je jedini vitamin koji sadrži metalni ion (COBALT) u svojoj strukturi.

Funkcije vitamina B12

Predstavlja enzimatski kofaktor za dva enzima:

1. Metionin sintaza: posrednik reakcije detoksikacije homocisteina, stoga je važna u prevenciji kardiovaskularnih rizika
2. Methylmalonyl-CoA mutaza: važna u energetskom metabolizmu masti i proteina i također je uključena u sintezu EMOGLOBINA.

Zahtjevi i nedostatak vitamina B12

Nedostaci vitamina B12 su sasvim očigledni u populaciji starijih od 60 godina, s posljedičnim povećanjem razine homocisteina, nastankom anemičnih slika (perniciozna anemija) i gastrointestinalnim i neurološkim poremećajima.

Dnevna potreba za talijanskim stanovništvom procjenjuje se na oko 20 mcg, što bi se, međutim, trebalo povećati kod stanovništva starijeg od 60 godina.

Difuzija stanja deficijencije određena je vrlo složenim apsorpcijskim mehanizmima koji uključuju prisutnost intrinzičnog faktora (proizvedenog na razini želuca), specifičnih intestinalnih receptora i plazma transportera.

Ostali sastojci

Koji su drugi funkcionalni sastojci Red Bull-a?

• Inozitol: sintetiziran jetrom i dobiven iz hrane, obuhvaća brojne biološke funkcije; vrlo je važno za funkciju jetre (hepatoprotektivno djelovanje), mozak (blagi sedativ) i plazmatske membrane.
• Limunska kiselina: ima konzervans i korektivno djelovanje kiselosti; potiče apsorpciju željeza i sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca; također izvodi blago baktericidno i anti-artritično djelovanje.
• Glukoza i saharoza: imaju energetsku funkciju.

Kontraindikacije za Red Bull

Preporučljivo je ograničiti konzumaciju Red Bull-a mlađe od 16 godina, tijekom trudnoće, dojenja, u prisustvu šećerne bolesti, hipertenzije, nervoze, hipertireoze, nesanice, visokog kardiovaskularnog rizika i dehidracije (Red Bull nije rehidracijsko piće, ali potiče gubitak tekućine zbog sadržaja kofeina).

Prekomjerna konzumacija Red Bull-a također je kontraindicirana sportašima zbog rizika od pozitivnosti kofeina; taj rizik postaje konkretan kada razina unosa premašuje 200 mg u tri sata prije natjecanja.

efekti

Koji su učinci Red Bull-a na ljudsko tijelo?

Najčešće korištenje Red Bull-a je kao tonik-energiziranje. Koriste ga marljivo oni koji pokazuju malo jasnoće u vrijeme buđenja, učenici koji su "u malim satima" i sportaši koji traže dodatni poticaj (živčanog tipa) tijekom predstave.

Međutim, mnogi se pitaju što se "mjerljivi" i stoga objektivni učinci Red Bulla mogu definirati u tijelu prosječnog ljudskog bića. U nastavku ćemo ih ukratko navesti: