pretpostavka
Sljedeće indikacije su informativnog karaktera, isključivo i ne zamjenjuju mišljenje profesionalnih osoba kao što su liječnik, nutricionist ili dijetetičar, čija je intervencija neophodna za propisivanje i sastavljanje prilagođenih terapija.
Polikistični jajnik
Sindrom policističnih jajnika je bolest koja pogađa jajnike (ženski reproduktivni sustav). Poremećaj prepoznaje prilično složenu etiologiju, često multifaktorijsku, i - iako su neki od glavnih čimbenika rizika jasni - poticanje bolesti je još uvijek slabo definirano.
Sindrom policističnih jajnika povezan je s neplodnošću, zbog nepotpune ovulacije, te s formiranjem cista jajnika zbog metamorfoze nezrelih folikula; to se može pripisati nekim hormonalnim neravnotežama koje pogoduju povećanju androgena na štetu FSH. Kao posljedica, općenito se pojavljuju: amenoreja / nepravilni ciklusi, hirzutizam i pretilost (ovo posljednje često predstavlja više faktor rizika od stvarne komplikacije). Polikistički jajnik je "često" povezan s:
- Obiteljska predispozicija
- inzulinska rezistencija
- gojaznost
Patološki mehanizam sindroma policističnih jajnika temelji se na hiperprodukciji androgenih hormona. To se događa zbog:
- Hipofiza oslobađa prekomjernu količinu LH koja stimulira proizvodnju estrogena u jajnicima, a zatim pretvara u androgene masnim tkivom (primarni defekt hipofize, kongenitalni ili idiopatski).
- Pretjerana transformacija ženskih spolnih hormona u muške spolne hormone viškom masnog tkiva (nutritivni i / ili metabolički defekti)
- Pojava inzulinske rezistencije jajnika koja stimulira stvaranje estrogena u jajnicima, a zatim se pretvaraju u androgene adipoznim tkivom (metabolički defekt, prehrambeni i / ili kongenitalni).
NB . Androgeni hormoni pak potiču oslobađanje LH tako što nastavljaju patološki mehanizam sindroma policističnih jajnika.
Istodobno dolazi do smanjenja FSH, što rezultira neplodnošću, a ponekad i povećanjem prolaktina. Prekomjerna težina i pretilost nalaze se u gotovo 50% slučajeva sindroma policističnih jajnika.
Da bi se smanjili simptomi i komplikacije policističnog jajnika moguće je intervenirati farmakološki i / ili kirurški; s druge strane, u prisutnosti inzulinske rezistencije i / ili pretilosti, low-glycemic low-calorie dijeta i poželjna motorna terapija postaju ESSENTIAL .
Dijeta policističnih jajnika
Prije svega, moramo zapamtiti da su prekomjerna tjelesna težina i otpornost na inzulin, uz pojavljivanje među uzrocima / faktorima rizika za sindrom policističnih jajnika, također blisko povezani. Prekomjerna težina (ili pretilost) i inzulinska rezistencija mogu biti uzrok druge (ovisno o specifičnom slučaju), čak i ako inzulinska rezistencija često ima nasljedno podrijetlo (ali to ne znači da je otežana nakupljanjem masti), Paralelno, u rezistenciji na inzulin, zbog smanjenog perifernog unosa hormona, gušterača se javlja zbog prekomjerne produkcije hormona i posljedičnog vrhunca u krvi. Inzulin je anabolički hormon koji također djeluje na nakupljanje masnoća u adipocitima, a prekomjerne ili produljene koncentracije pridonose dobivanju na težini.
S obzirom na to, dijeta policističnih jajnika mora imati nizak glikemijski indeks i (ako je povezana s prekomjernom težinom) ima niski unos energije. Temeljni pojmovi na kojima se mora temeljiti su:
- Hipokaloričnost (u slučaju prekomjerne težine): dijeta policističnih jajnika mora osigurati količinu kalorija koja omogućuje da se smrša oko 3, 0 kg mjesečno: za to je preporučljivo uzeti oko 70% energije potrebne za održavanje težine
- Nutritivna ravnoteža: distribucija energetskih makronutrijenata treba uključivati:
- 25% lipida (30% u rastućem subjektu)
- Zasićene masne kiseline ≤ 10% ukupne energije
- Esencijalne masne kiseline ≥2, 5% ukupne energije
- Promjenjiva količina proteina ovisno o dobi, spolu, sastavu tijela itd. (0, 75-1, 5 g / kg poželjne fiziološke težine)
- Najmanje 30% od hrane životinjskog podrijetla (kako bi se osigurala biološka vrijednost)
- Preostala energija u ugljikohidratima
- Jednostavni glukidi između 10 i 16% ukupne energije (10% za one koji pate od bolesti povezanih s metabolizmom šećera, 12% za zdrave osobe i do 16% za one u rastu)
- Osigurajte sadržaj kolesterola od ≤300 mg / dan
- Osigurati sadržaj dijetalnih vlakana od oko 30 g / dan; potrebno je ublažiti glikemijski indeks obroka
- Dodjela obroka mora uključivati najmanje 5-6 dnevno i porcije moraju biti pažljivo utvrđene; na taj način moguće je jamčiti niže glikemijsko opterećenje
- Izbor namirnica s niskim glikemijskim indeksom (IG) s asocijacijom hrane visoke ugljikohidrata s dobrim količinama dijetalnih vlakana. Nadalje, bolje je NE odvojiti makronutrijente kako bi se osigurala spora apsorpcija i daljnja umjerenost glikemijskog indeksa. Preferiraju izvore integralnog i prirodno oblikovanih ugljikohidrata; smanjiti rafinirane ili prerađene.
- Da bi se olakšao proces gubitka težine i obnove periferne osjetljivosti na inzulin, preporučljivo je započeti redovitu tjelesnu aktivnost.
Nema dodataka prehrani korisnih za policistični jajnik.
Primjer prehrane protiv sindroma policističnih jajnika
Mlada domaćica koja pati od policističnog jajnika; u očekivanju trudnoće, ona mora liječiti sindrom s lijekovima i umjerenim i pretilosti i inzulinskom rezistencijom od koje pati.
seks | ženski | |||
godine | 30 godina | |||
Stas cm | 160.0cm | |||
Obujam ručnog zgloba cm | 15.5cm | |||
ustav | normalan | |||
Stas / ručni | 10.3 | |||
Morfološki tip | normolineo | |||
Težina kg | 80.0Kg | |||
Indeks tjelesne mase | 31.3 | |||
procjena | debeo | |||
Poželjan fiziološki indeks tjelesne mase | 21, 7 | |||
Poželjna fiziološka težina kg | 55.6kg | |||
Bazalni kcal metabolizam | 1312.7kcal | |||
Koeficijent razine tjelesne aktivnosti | 1, 56 (umjereno, bez aus) | |||
Kcal potrošnja energije | 2047.8kcal | |||
dijeta | IPO CALORICA (niski GI) -30% | 1434Kcal | ||
lipidi | 25% | 358.5kcal | 39, 8g | |
protein | > 0, 75 i <1, 5 g / kg | 250, 2 kcal (prosjek) | 62, 6 g (prosječno) | |
ugljikohidrati | 57, 6% | 825.3kcal | 220, 1 g | |
od kojih je jednostavno | 10-16% | 186.4kcal | 49, 7 g (prosječno) | |
doručak | 15% | 215kcal | ||
užina | 10% | 143kcal | ||
ručak | 30% | 430kcal | ||
užina | 5% | 71kcal | ||
večera | 30% | 430kcal |
Primjer prehrane za policistični jajnik - Dan 1
Doručak, oko 15% dnevne energije (215, 0 kcal) | |||
Djelomično obrano kravlje mlijeko | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Žitarice od žitarica | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
jabuka | 150, 0g | 67, 5Kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ručak, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Juha od pire | |||
Pira, suha | 60, 0g | 202, 8kcal | |
Ćureća prsa na žaru | |||
Turska dojka | 100, 0g | 111, 0kcal | Patlidžan (u tavi) | 150, 0g | 36, 0kcal |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 10, 0 g | 90, 0kcal | |
Snack 2, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
Poluobrani mliječni jogurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, oko 5% dnevne energije (71, 0 kcal) | |||
bademi | 15, 0g | 86, 3kcal | |
Večera, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Pečeni file brancina | |||
Brancin, razne vrste | 100, 0g | 97, 0kcal | |
Komorač (sirovi) | 150, 0g | 46, 5kcal | |
Cijeli pšenični kruh | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 10, 0 g | 90, 0kcal |
DAN 1 prehrambeni prijevod | ||
Hranjiva ili nutritivna komponenta | količina | |
energija | 1451.85kcal | |
Hrana vode | 881.37g | |
protein | 83.09g | |
Ukupni lipidi | 42.03g | |
Zasićene masti, ukupno | 8, 54 g | |
Ukupne mononezasićene masne kiseline | 22.55g | |
Ukupne polinezasićene masne kiseline | 7.54g | |
holesterol | 127.00mg | |
ugljikohidrati | 199.63g | |
Jednostavni šećeri, ukupno | 49.48g | |
Alkohol, etanol | 00:00 | |
vlakna | 31.53g | |
natrij | 1402.50mg | |
kalij | 2815.40mg | |
nogomet | 603.25mg | |
željezo | 19.74mg | |
fosfor | 1377.80mg | |
cink | 8.91mg | |
Tiamin ili vit. B1 | 1.56mg | |
Riboflavin ili vit. B2 | 2.21mg | |
Niacin ili vit. B3 ili vit. PP | 27.22mg | |
Piridoksin ili vit. B6 | 3.31mg | |
Folna kiselina, ukupno | 265.0μg | |
Askorbinska kiselina ili vit. C | 38.65mg | |
Vitamin D | 45.60IU | |
Aktivnosti ili vitin ekvivalentne retinolu. | 272.15RAE | |
a-tokoferol ili vit. i | 11.44mg |
Kao što se može vidjeti iz tablice prehrambene prevođenja, cilj dijetalne terapije je u potpunosti postignut; energija je samo 17, 9 kcal veća od prethodno utvrđene NORMALkalore (tolerira se oscilacija od oko 30, 0 kcal), ukupni jednostavni šećeri niži su od prosjeka preporučenih obroka, a vlakna su oko 30, 0 g / dan. Što se tiče proteina, unatoč tome što su razmjerno raspoređeni na prikladan način (> 30, 0% životinjskog podrijetla), oni su nešto veći od maksimalno preporučenog doprinosa; Podsjećamo da su referentne (LARN) sigurnosni intervali i da, u nedostatku već postojećih hepato-renalnih patologija, sličan jaz ne bi trebao uzrokovati nikakve posljedice na zdravstveno stanje. Nadalje, s obzirom na nutritivni prioritet prehrane policističnih jajnika (hipokaloričnost, <jednostavni ugljikohidrati, > vlakna, <IG), te periodično trajanje dotičnog prehrambenog režima (maksimalno 6 mjeseci), ova se značajka ne razmatra element prehrambene neravnoteže.
Primjer prehrane za policistični jajnik - Dan 2
Doručak, oko 15% dnevne energije (215, 0 kcal) | |||
Djelomično obrano kravlje mlijeko | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Žitarice | 30, 0g | 109, 2kcal | |
Snack 1, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
naranče | 150, 0g | 51, 0Kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ručak, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Juha od ječma | |||
Biserni ječam | 60, 0g | 211, 2kcal | |
Pileća prsa na žaru | |||
Pileća prsa | 100, 0g | 110, 0kcal | |
Tikvice (u tavi) | 150, 0g | 24, 0kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 10, 0 g | 90, 0kcal | |
Snack 2, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
Poluobrani mliječni jogurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, oko 5% dnevne energije (71, 0 kcal) | |||
Orašasti plodovi, sušeni | 15, 0g | 99, 0kcal | |
Večera, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Pečeni file od orade | |||
Smrznuta orada | 100, 0g | 90, 0kcal | |
Cikorija s vitlom ili endivom belgijskim (sirovi) | 150, 0g | 25, 5kcal | |
Cijeli pšenični kruh | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 10, 0 g | 90, 0kcal |
Primjer prehrane za policistični jajnik - 3. dan
Doručak, oko 15% dnevne energije (215, 0 kcal) | |||
Djelomično obrano kravlje mlijeko | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Žitarice od kukuruza | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
kivi | 150, 0g | 91, 5Kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ručak, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Grah u bujonu | |||
Grah, osušen | 70, 0g | 217, 7kcal | |
Teleća slabina na žaru | |||
Teleća slabina | 100, 0g | 116, 0kcal | |
Bundeva (pečena) | 150, 0g | 39, 0kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 5, 0g | 45, 0kcal | |
Snack 2, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
Poluobrani mliječni jogurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, oko 5% dnevne energije (71, 0 kcal) | |||
lješnjaci | 15, 0g | 94, 2kcal | |
Večera, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Filet trske u tavi | |||
Filet trske | 100, 0g | 82, 0kcal | |
Blitva ili blitva (kuhano) | 150, 0g | 28, 5kcal | |
Cijeli pšenični kruh | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 10, 0 g | 90, 0kcal |
Primjer prehrane za policistični jajnik - 4. dan
Doručak, oko 15% dnevne energije (215, 0 kcal) | |||
Djelomično obrano kravlje mlijeko | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Žitarice | 30, 0g | 109, 2kcal | |
Snack 1, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
Ružičasti grejp | 150, 0g | 48, 0Kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ručak, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Slanutak u juhi | |||
Slanutak, osušen | 70, 0g | 233, 8kcal | |
Škampi u tavi | |||
Smrznuti škampi | 100, 0g | 63, 0kcal | |
Kupus (sirovo) | 150, 0g | 37, 5kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 5, 0g | 45, 0kcal | |
Snack 2, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
Poluobrani mliječni jogurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, oko 5% dnevne energije (71, 0 kcal) | |||
pinjolima | 15, 0g | 94, 4kcal | |
Večera, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
ricotta | |||
Rikota s poluobranom mlijekom | 100, 0g | 138, 0kcal | |
Krumpir (kuhani) | 100, 0g | 85, 0kcal | |
Cijeli pšenični kruh | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 5, 0g | 45, 0kcal |
Primjer prehrane za policistični jajnik - Dan 5
Doručak, oko 15% dnevne energije (215, 0 kcal) | |||
Djelomično obrano kravlje mlijeko | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Žitarice od kukuruza | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
Pere | 150, 0g | 87, 0Kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ručak, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Rižoto u bijeloj boji | |||
Smeđa riža | 60, 0g | 217, 2kcal | |
tunjevina | |||
Prirodna tuna, isušena | 80, 0g | 102, 4kcal | |
Brokula (kuhana) | 150, 0g | 51, 0kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 5, 0g | 45, 0kcal | |
Snack 2, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
Poluobrani mliječni jogurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, oko 5% dnevne energije (71, 0 kcal) | |||
Orah od oraha | 15, 0g | 106, 5kcal | |
Večera, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Tvrdo kuhana jaja | |||
Pileća jaja | 60, 0g | 85, 8kcal | |
Artičoke (variva) | 150, 0g | 70, 5kcal | |
Cijeli pšenični kruh | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 5, 0g | 45, 0kcal |
Primjer prehrane za policistični jajnik - 6. dan
Doručak, oko 15% dnevne energije (215, 0 kcal) | |||
Djelomično obrano kravlje mlijeko | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Žitarice | 30, 0g | 109, 2kcal | |
Snack 1, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
jabuka | 150, 0g | 67, 5Kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ručak, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Juha od pire | |||
Pira, suha | 60, 0g | 202, 8kcal | |
Svinjski dio na žaru | |||
Svinjski dio | 100, 0g | 143, 0kcal | |
Patlidžan (u tavi) | 150, 0g | 36, 0kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 5, 0g | 45, 0kcal | |
Snack 2, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
Poluobrani mliječni jogurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, oko 5% dnevne energije (71, 0 kcal) | |||
bademi | 15, 0g | 86, 3kcal | |
Večera, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Salata od hobotnice | |||
Zajednička hobotnica | 100, 0g | 82, 0kcal | |
Komorač (sirovi) | 150, 0g | 46, 5kcal | |
Cijeli pšenični kruh | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 10, 0 g | 90, 0kcal |
Primjer prehrane za policistični jajnik - Dan 7
Doručak, oko 15% dnevne energije (215, 0 kcal) | |||
Djelomično obrano kravlje mlijeko | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Žitarice od kukuruza | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
naranče | 150, 0g | 51, 0Kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ručak, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Juha od ječma | |||
Biserni ječam | 60, 0g | 211, 2kcal | |
Piletina s povrćem | |||
Pileća prsa | 100, 0g | 135, 0kcal | |
Tikvice (u tavi) | 150, 0g | 24, 0kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 10, 0 g | 90, 0kcal | |
Snack 2, oko 10% dnevne energije (143, 0 kcal) | |||
Poluobrani mliječni jogurt | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Prženi kruh | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, oko 5% dnevne energije (71, 0 kcal) | |||
Orašasti plodovi, sušeni | 15, 0g | 99, 0kcal | |
Večera, oko 30% dnevne energije (430, 0 kcal) | |||
Pečeni file od grdobine | |||
monkfish | 100, 0g | 63, 0kcal | Cikorija s vitlom ili endivom belgijskim (sirovi) | 150, 0g | 25, 5kcal |
Cijeli pšenični kruh | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Ekstra djevičansko maslinovo ulje | 10, 0 g | 90, 0kcal |