flavonoidi

Flavonoidi (ili bioflavonoidi) su prirodni kemijski spojevi, rasprostranjeni u višim biljkama i posebno poznati i cijenjeni zbog svojih zdravstvenih svojstava. Snažni antioksidansi korisni su za optimalno funkcioniranje jetre, imunološkog sustava i kapilara; oni također doprinose prevenciji brojnih bolesti, kao što su kardiovaskularne, upalne i čak neke vrste raka. Široka raznolikost bioloških djelovanja koja se pripisuju flavonoidima uvelike ovisi o njihovoj sposobnosti da blokiraju oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima, što je značajno povezano s mnogim kroničnim degenerativnim bolestima.

Klasa flavonoida u stvarnosti je prilično široka - poznato je više od 5000 spojeva - i njihov terapeutski učinak uvelike ovisi o fitokompleksu (skupinu kemikalija sadržanih u lijeku ili hrani). Mlijeko čička, na primjer, uglavnom izvodi hepatoprotektivno djelovanje (potiče funkcionalnost jetre i štiti ga od toksina), zeleni čaj je posebno poznat po svojim antioksidativnim i "anti-age" osobinama, dok se kesten može pohvaliti važnim zaštitno i pojačavajuće djelovanje na mikrocirkulaciju, svojstvo pojačano istovremenom vezom vitamina C. Analogno crvenom vinu, koje umjerenim dozama pozitivno utječe na kardiovaskularno zdravlje zahvaljujući bogatstvu flavonoida i drugih polifenola kao što je resveratrol.

Te se tvari ponekad nazivaju i pojedinačnim vitaminom P, akronimom koji podsjeća na njihovu sposobnost smanjivanja ne samo propusnosti, nego i kapilarne krhkosti. Ovo djelovanje je posebno korisno u smanjenju nastajanja edema u donjim ekstremitetima (vidi otečene gležnjeve), u borbi protiv zadržavanja vode, celulitnih nedostataka i nekih patologija proktološkog interesa (hemoroidi), a ne (proširene vene, venska insuficijencija).

Biološke aktivnosti flavonoida
Antialergijski	antivirusni
antihepatotoxic	Gastroprotektivni
anti-infektivno	imunomodulatora
antiflogistični	snižavanje kolesterola
antiosteoporotic	spazmolitik
antitumorska	Rebalansiranje endokrinog sustava
Antitrombocitno sredstvo

Kao što se i očekivalo, flavonoidi su vrlo česti u prirodi, gdje se slažu da odrede žutu, crvenu, plavu i narančastu nijansu brojnih plodova (agrumi, jabuke, marelice itd.)

i povrće (kupus, brokula, špinat, rajčica, komorač, luk itd.). Flavonoidi se također mogu naći u sjemenkama, laju, rizomima, lišću i korijenju mnogih biljaka, kao iu nekim pićima (crno vino, čaj, voćni sokovi).

U biljnom kraljevstvu štite biljku od štetnih učinaka sunčevog zračenja, od agresije patogena i aktivno interveniraju u njegovom metabolizmu (rast, disanje, enzimski procesi, fotosinteza, vizualna privlačnost insekata korisnih za oprašivanje).

Upravo zbog široke difuzije flavonoida u biljnim tkivima, izračunato je da se svakodnevno, običnim hranjenjem, uvode u količinama bliskim gramu.

Hrana i lijekovi bogati flavonoidima
Zeleni čaj	Tamna čokolada - kakao
kao limun	Šumsko voće
komorač	rajčice
heljda	borovnica
Centella asiatica	divlji kesten
Ginkgo Biloba	Mesarska metla ili mesarska metla
Crveno vino	propolis
Mlijeko čička