općenitost
Što su Acai bobice?
Acai plodovi su plodovi drvenog dlana - Euterpe oleracea, Fam. Arecaceae - koji raste u sjevernim šumama Brazila, dosežu visinu preko 20 metara.
Rastuća međunarodna potražnja za acai se vrti oko guranja reklamnih kampanja o navodnim terapeutskim vrlinama ovih plodova, koje se zapravo temelje na malom broju znanstvenih studija.
Plodovi se nazivaju Acai bobice od ponovnog pregleda autohtonog izraza "wasa'i" [(plodovi koji plaču ili čiste vodu]).
opis
Plod Acai je kuglasta koštunica ljubičaste boje, slična grožđu velikog crnog grožđa, ali s manje pulpe i jednoga semena
Kao što je prikazano na slici, Acai bobice su zatvorene u panicle od 700-900 elemenata.
Acai sjemenke bobica
Uključujući 80% mase plodova, sjeme bobica Acai može se mljeti i odrediti za hranjenje stoke ili gnojidbe.
Acai ulje
Sjeme Acai bobica bogat je izvor masnoća. Nakon prešanja, oni mogu dovesti do Acai ulja.
Acai ulje je bogato fenolnim spojevima kao što su vanilinska kiselina, šprica, p-hidroksibenzojeva kiselina, protokatekumska kiselina i ferulična kiselina; također postoje brojni katehini i brojni oligomeri procijanidina (vidi dolje).
Acai ulje je zelene boje, ima slatku aromu i visok sadržaj oleinske i palmitinske masne kiseline.
Može se koristiti za kuhanje, kao preljev za salatu, u kozmetici ili deterdžentima kao što su šamponi, sapuni i hidratizatori kože.
Oralna primjena Acai ulja testirana je kao kontrastno sredstvo za MRI gastrointestinalnog sustava.
Nadalje, antocijanini sadržani u njemu, koji se odlikuju odličnom stabilnošću, također se koriste kao prirodna bojila za hranu.
indikacije
Kada koristiti Acai bobice?
Acai berry trgovci, i proizvodi dobiveni od njih, imaju nekoliko korisnih učinaka, uključujući:
- Protiv starenja
- mršavljenje
- Prevencija i borba protiv raka
- Prevencija i borba protiv bolesti na upalnoj, autoimuni i alergijskoj osnovi
- Zaštita od prekomjernog kolesterola i kardiovaskularnih bolesti, i - prikladno je to reći - ime.
Međutim, hipotetički učinak Acai bobica na zdravlje može se pripisati vrlo specifičnim prehrambenim čimbenicima, koji svakako imaju blagotvoran, ali ne i čudesan učinak. To je slučaj s antocijanidinima.
Antocianidini za zdravlje
Acai bobice imaju visok sadržaj antocijana. To su tipični antioksidansi voća s tamno crvenom, plavom i crnom nijansom (npr. Tamno grožđe, borovnice, kupine itd.).
Primjena Acai bobica, povezana sa zdravim načinom života i adekvatnom prehranom, konkretno se preporučuje za:
- Poboljšajte metabolizam kolesterola
- Smanjite rizik od kardiovaskularnih bolesti
- Moguće je spriječiti oštećenje šećerne bolesti tipa 2
- Optimizirajte cirkulaciju i mikrocirkulaciju, otežavajući krhkost kapilara i povezane manifestacije
- Borba protiv oksidativnog stresa
- Pomažu smanjiti, koliko je to moguće, pojavu raka.
Nekretnine i učinkovitost
Koje su prednosti acai bobice prikazane tijekom studija?
Uzimajući u obzir značajnu količinu znanstvenih publikacija koje se odnose na korisne učinke antioksidanata, kao i na neke bibliografske nalaze o potencijalnim ljekovitim svojstvima Acai bobica, tih plodova i proizvoda dobivenih od njih (sokovi, kapsulni ekstrakti, jogurt, kozmetičke formulacije itd.) često se opisuju kao vrsta panaceja.
Da vidimo zašto.
Antioksidativna moć Acai bobica
Kao iu grožđu, antocijanidini, relativni glikozidi i drugi polifenoli Acai bobica koncentriraju se u kori, dosežući koncentracije veće od onih iz bobica.
Ukupna antioksidativna moć antocijanidina sadržanih u Acai bobicama približno je usporediva s onom drugih plodova, koja je dugo poznata po istim vrlinama.
Prema američkoj studiji, ukupna antioksidativna moć soka Acai niža je od:
- Sok od nara
- Crno vino
- Sok od jagoda grožđa
- borovnica
- Sok od crne trešnje ( Prunus serotina )
ali više od sokova:
- narančasta
- Borovnica i jabuka
- Ledeni čaj.
Ostali hranjivi sastojci Acai bobica
Prehrambeni profil Acai bobica upotpunjen je diskretnim (ali ne i iznimnim) postotkom kalcija, željeza i vitamina A i C, kao i velikodušnom prisutnošću vlakana i fitosterola.
Sadržaj proteina i lipida je također dobar, s prevalencijom mononezasićenih masnih kiselina (oleinska kiselina - oko 56%), umjereni postotci polinezasićenih (uglavnom 12, 5% ca linoleinske kiseline) i jedna od najalasnijih aterogenih masnih kiselina, palmitinske kiseline (24, 1%). % ca).
Doze i način uporabe
Kako koristiti Acai bobice?
Korištenje Acai bobica je hrana, ali i kao dodatak.
Acai bobica proizvodi se uzimaju usta i bez posebne preporuke. Samo ako su sastojak kontra proizvoda, tvrtka mora predložiti doziranje; s druge strane, ova preporuka može se promijeniti iz jednog proizvoda u drugi na temelju koncentracija aktivnog sastojka.
Uz pretpostavku da želite koristiti svježe Acai bobice ili bilo koji derivat, možete preporučiti dio ekvivalentan 150 grama dva ili tri puta dnevno.
Nuspojave i kontraindikacije
Kada acai bobice ne bi trebalo koristiti?
Jedina poznata kontraindikacija za uzimanje Acai bobica je individualna preosjetljivost, koja se sastoji od specifične nepodnošljivosti ili alergije na hranu.
Nema poznatih interakcija lijekova ili relevantnih nuspojava.
Mjere opreza pri uporabi
Kao i uvijek, razboritost je obavezna. Acai bobice su zapravo dobar antioksidans i ništa više.
Što trebate znati prije uzimanja Acai bobica?
Studija provedena in vitro na staničnim kulturama ima malu znanstvenu vrijednost, ako se žele prenijeti rezultati i zaključci o ljudskom tijelu u cijelosti; doista, ako bi prijenos djelotvornosti bio tako neposredan i automatiziran, neko bi vrijeme bilo iznimno učinkovito oružje za liječenje velike većine bolesti koje još uvijek čekaju terapijska rješenja.
Nadalje, kao i svaki drugi biljni lijek koji podliježe marketinškim kampanjama, ne postoji nedostatak upućivanja na tradicionalnu uporabu Acai bobica, koja se od davnina koristi za dragocjena prehrambena svojstva empirijski izvedena iz otkrića autohtonih populacija. U stvarnosti, kako je objašnjeno u članku, redoviti unos bobica Acai i / ili njihovi ekstrakti nemaju nikakvu dodatnu korist u usporedbi s potrošnjom lokalnih voća u cjelini, kao što je cjelovito crno grožđe ili šumske plodove.,
Prevarantski marketing Acai bobica
Naposljetku, vrijedno je spomenuti važnu ekonomsku "obmanu" koju su neka poduzeća zadržala 2008./2009. Na štetu internetskih korisnika širom svijeta. Zamka koju su postavile te tvrtke sastojala se od slanja besplatnog uzorka žrtvi, nakon navođenja njegovih osobnih podataka na mreži, prihvaćanja ugovornih klauzula i mogućeg, malog zaduženja na kreditnoj kartici (ili unosom njegovih identifikacijskih podataka), Međutim, pročitavši između redova tih klauzula, pronicavi kupac je ovlastio tvrtku da mu - kratkom udaljenosti od besplatnog uzorka - pošalje dodatnu ponudu Acai bobica, što mu je naplatilo znatan iznos na kreditnoj kartici za pruženu uslugu., Sve to, osim ako nije nastavilo s brzim - i često teškim - otkazivanjem, u roku od nekoliko dana od prihvaćanja ugovornih klauzula.
