Dr. Nicola Manca
Višak tjelesne masti nije jednostavan rezultat prekomjernog unosa kalorija. Pogrešno bi bilo razmišljati o smanjenju tjelesne težine samo smanjenjem unesenih kalorija.
Povećanje potrošnje energije postignuto pravilnom tjelesnom aktivnošću igra temeljnu ulogu u smanjenju i održavanju tjelesne težine. Uobičajeno je kod ljudi koji su fizički obučeni za sportove izdržljivosti potvrditi da su oni koji najviše jedu često u najboljoj fizičkoj formi. Iako se posljednjih godina prosječni unos kalorija nije povećao u zapadnim zemljama (u Sjedinjenim Američkim Državama, na primjer, smanjio se u posljednjih 20 godina za 5-10%), fenomen pretilosti se znatno povećao.
Ako je hrana jedini faktor koji može utjecati na tjelesnu težinu, smanjeni unos kalorija trebao bi dovesti do smanjenja, a ne do povećanja tjelesne mase!
Osnovnu ulogu zapravo preuzima sjedilački način života našeg društva koji ograničava pokret, motoričku aktivnost na sve marginalniju ulogu.
Smanjenje unosa kalorija ne može, u velikoj većini slučajeva, trajno smanjiti tjelesnu težinu .
Najučinkovitija metoda za mršavljenje je povezivanje odgovarajuće fizičke aktivnosti s uravnoteženom, umjereno hipokaloričnom dijetom.
Nadalje, fizička aktivnost je neophodna za postizanje glavnog cilja svih dijetnih programa, a to je smanjenje masne mase i održavanje mršave mase. Trening otpora općenito uzrokuje smanjenje mase masnoće i ukupne tjelesne težine, dok mršava masa ostaje nepromijenjena ili se blago povećava. Program obuke koji se obično predlaže za gubitak težine i smanjenje masnoće uključuje najmanje tri tjedna tretmana, u trajanju od najmanje 20 minuta, s intenzitetom koji može uzrokovati potrošnju energije koja nije manja od 300 kcal po sesiji. Povećanje potrošnje energije i povećanje učestalosti treninga rezultirat će daljnjim gubitkom masne mase.
Hipokalorične dijete nisu povezane s motoričkom aktivnošću, iako je smanjenje kalorijskog unosa u usporedbi s prethodnom prehranom umjereno (500-1000 Kcal dnevno), umjesto toga uzrokuje umjereni gubitak vode i mršave mase, što također uzrokuje smanjenje razina. serum HDL (tzv. dobar kolesterol) i smanjenje bazalnog metabolizma .
Odgovarajuća tjelesna aktivnost, u kombinaciji s uravnoteženom prehranom i skromnim smanjenjem dnevnog unosa kalorija, može poništiti ove višestruke negativne učinke tako što će uspjeti:
- Očuvati ili čak povećati mršavu masu uz istovremeno smanjenje tjelesne masti i ukupne težine;
- Povećati bazalni metabolizam u korist održavanja optimalne tjelesne težine;
- Zadržite normalne razine HDL-a.
Najvažniji i najsloženiji cilj postizanja nije toliko gubitak težine, već održavanje optimalne tjelesne težine. Zapravo, većina ispitanika koji su imali značajne gubitke težine imaju tendenciju otkupiti izgubljeni kilogram.
U zaključku, samo kroz poboljšanje prehrambenih navika i odgovarajuće fizičke vježbe moguće je postići cilj.
