Hummus da Snimi

U svibnju 2010. godine, Guinnessov svjetski rekord za najveći humusni tanjur vratio se u Libanon. Pobjednička jela, koju je kuhalo 300 kuhara u selu al-Fanar, u blizini Beiruta, težilo je oko 10450 kg.

Sadašnji rekord je više nego dvostruko veći od prethodnog (oko 4100 kg), koji je u siječnju 2010. u arapsko-izraelskom selu Abu Gosh kuhalo 50 arapskih i izraelskih Židova.

Prema lokalnim medijima, recept je uključivao 8 tona kuhanog slanutka, 2 tone tahina, 2 tone limunovog soka i oko 70 kg maslinovog ulja.