Što je BARF dijeta?
BARF (ili barf) dijeta je dijeta koju je osmislio dr. Ian Billinghurst za hranjenje nekih domaćih životinja, uključujući pse, mačke i bjelkice (potonje dvije, obavezne zvijeri).
Prehrana dijeta spada u kategoriju sirovina i temelji se na odabiru namirnica koje nisu kuhane i sadrže "fiziološku" količinu pete četvrtine (kosti i iznutrice).
Konkretno, dijeta s barfom sastoji se od:
- 60-80% kostiju s mesnom pulpom (meso do 50%), npr. Vrat pile, trup, krila i noge.
- 20-40% od voća i povrća, iznutrica, mesa, jaja i mliječnih proizvoda.
pretpostavka
Kosti, organi i koža dobro rade
Istina, peto tromjesečje treba dalje klasificirati prema svrsi u:
- Hrana (osobito mesni organi i krojevi).
- Industrijski (kosa, rogovi, intigumenti, itd.).
Što se tiče veterinarske prehrane, ova razlika je konceptualno pogrešna.
Sama životinja mora birati što će jesti ili odbaciti, bez obzira na ekonomske interese koji gravitiraju prehrambenoj i veterinarskoj industriji.
Štoviše, nemojmo zaboraviti da su se mesožderi razvili kako bi probavili bilo koje životinjsko tkivo (mislimo u pravim razmjerima).
Divlji grabežljivi sisavci (poput mačaka i kanida), pogotovo malih ili srednjih, ne ostavljaju ostatke ili to čine samo marginalno. Razlozi su dva:
- Uz malu dostupnost hrane, oni uvijek optimiziraju odnos "energija utrošena s lovom / energijom stečenom predatorstvom".
- Ostaci se odnose samo na prekomjernu veličinu obroka. U prirodi se to gotovo nikada ne događa, jer lov na veliki plijen uvijek uključuje povećani rizik od ozljeda. Nadalje, napredna hrana ima tendenciju pogoršanja i često je ukradena od strane drugih životinja. Budući da mogu birati, lovci-usamljenici odlučuju ciljati mnogo manjih žrtava umjesto samo jedne velike. Drugarne vrste mogu se ponašati na suprotan način.
Ukratko, u pravim količinama, peta četvrtina se smatra sastavnim dijelom prehrane lovaca na sisavce.
Samo iznimka
Ovi uvjeti vrijede SAMO za divlje životinje, dok se male domaće zvijeri često hrane velikim dijelovima mesa dobivenog od životinja koje su mnogo veće od normalnih (svinjetina, govedina, konj, tuna, noj, itd.).
S tim sirovinama neminovno je da prehrana domaćih mesojeda ima značajnu razliku.
To su: rogovi, kosti, nokti, koža, perje, peraje, ljuske itd. Od velikih životinja koje nisu prirodni plen malih i srednjih domaćih sisavaca mesoždera.
Često se pojedine komponente pete četvrtine rade na takav način da se poveća ukus (osobito za žvakanje) i očuvanje; najčešće korištene metode su brušenje i kuhanje.
S kemijske nutritivne točke gledišta, ovi uređaji imaju prednost povećanja jestivog dijela velikih plenova, ali u isto vrijeme imaju nedostatak žrtvovanja određenih korisnih hranjivih tvari (aminokiseline, vitamini, itd.).
BARF načela
Točka gledanja BARF konca
Pristalice metode vjeruju da je Barf Dijeta prirodna dijeta.
U usporedbi s komercijalnom hranom i kuhanim mesom, kostima, sirovo meso i organi su bogatiji s prehrambene točke gledišta.
"Sirovi" program hrane, koji je prirodan, daje životinji nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući:
- Zdraviji plašt.
- Čisti i snažni zubi.
- Nije loš dah
- Smanjenje rizika od prekomjerne težine, metaboličkih bolesti ili zatajenja organa (dijabetes, bolest bubrega, itd.).
Kritika
Svatko tko osporava sustav kažnjavanja navodi da može povećati rizik od:
- Nutritivna neravnoteža.
- Crijevni ili drugi crijevni trakt.
- Trovanje hranom i parazitoza (također zoonoze koje se prenose na ljude)
U tom smislu, kontraindikacije mogu prevladati prednosti.
Tvrdnja da je hrana bogata po svojoj prirodi bolja od prirodnih, osporavana je prije svega komercijalnim promotorima hrane za kućne ljubimce (možda su djelovali iz ekonomskog interesa).
objektivno
Broj veterinara koji podupiru adekvatnost prehrane sa štakorima stalno se povećava.
U Velikoj Britaniji 2014. godine osnovano je "Veterinarsko društvo za sirovu hranu" (RFVS), organizacija koja organizira konferencije ili rasprave o prehrani i drugim temama vezanim uz veterinarsku medicinu.
Prednosti koje nudi prehrana s barfom nesporne su; nitko tko je iskusio metodu za odgovarajuće vrijeme ne može tvrditi suprotno.
Što se tiče nedostataka, moramo zapamtiti da:
- Rizik prehrambene neravnoteže lako se smanjuje distribucijom mišića, masti, organa, kostiju i kože u prikladnim količinama.
- Rizik od perforacije postoji samo za životinje koje NIKADA ne jedu kosti i stoga ih ne mogu žvakati. U ovom slučaju dobra je praksa da se u početku izbjegavaju one ptica, ribljih kostiju i komadića koji su preveliki i koji se mogu postupno povećavati. Moguće ih je samljeti, ali u ovom slučaju se smanjuje blagotvoran učinak žvakanja na zdravlje zuba.
- Što se tiče prehrambenih bolesti, dovoljno je upotrijebiti proizvode koji potječu od certificiranih i neiskorištenih farmi. Moguće ih je kupiti i zamrznuti.
Zašto izbjegavati komercijalnu hranu?
Komercijalna hrana, pogotovo za mačke i bjelkice, može biti štetna.
Prema iskustvima mnogih veterinara, patologije koje se najčešće nalaze u mačkama duguju veliki dio svog nastupa konzumiranju suhe hrane, bogatih škrobnih brašna (žitarice, mahunarke i gomolji) i nehigijenski.
Problemi o kojima se radi su:
- Prekomjerna tjelesna težina.
- Dijabetes.
- Carie.
- Blokovi urinarnog trakta.
- Cistitis.
- Kamen u bubregu.
- Upalne bolesti crijeva.
- Tumora.
Ne zaboravimo da obvezni mesojedi (kao što su mačke i vreti) nisu predodređeni za ispravnu probavu biljne hrane i bjelančevina.
Nadalje, organizam ovih stvorenja samostalno regulira razinu glukoze u krvi, bez potrebe za uvođenjem ugljikohidrata s namirnicama koje su, u višku, uzrokovale razne bolesti.
Većina ljudi vjeruje da svatko može imati koristi od kuhanja u smislu probavljivosti; doista, iako ovo ima učinak denaturiranja (vidi članak "Protein za kuhanje") na bjelančevinama, čini se da negativno mijenja manje strukture, što u konačnici sprječava probavu nekih životinja za mačke 1.
Nadalje, kuhanje inaktivira aminokiselinu taurin koja je bitna za mačku. Hranjenje samo kuhanim mesom koje se ne dodaje u taurin dramatično povećava rizik od ozbiljne bolesti životinje2.
bibliografija
1 Toplinska obrada mijenja kvalitetu proteina konzervirane hrane za mačke, mjereno biološkim testom štakora - Hendriks, WH; MMA Emmens; B. Trass; JR Pluske (1999) - (PDF) J. Anim. Sci., 77 (3): 669-76. PMID 10229363. Pristupljeno 2007-07-26.
2 Poziv divlje Amy Graves, bostonski globus. 16. ožujka 2003.
