Razlikujući boju, kečap i krv imaju svojstvo ne-Newtonskih tekućina . Te tekućine, zapravo, pokazuju određenu otpornost na strujanje kad su teško pod stresom, dok kada je jak intenzitet protječe prilično lako. Drugim riječima, njihova viskoznost nije konstantna, već se mijenja ovisno o tipovima i intenzitetima sila kojima su izložene.
Krv, na primjer, smanjuje svoju viskoznost kada se ulije u kapilare, zahvaljujući deformabilnosti crvenih krvnih stanica. Te stanice, odgovorne za veći dio hematske viskoznosti, mogu se prirodno deformirati, stavljajući se u jednu datoteku i istežući kada prodru u kapilare. U tim uvjetima krv je manje viskozna (bolje teče), dok postupno ima tendenciju povećanja svoje viskoznosti kao funkcije promjera posude (do vrijednosti od oko 300 um u promjeru).
Što se tiče kečapa, uobičajeno je da se naiđete na određenu poteškoću da ga izvadite iz cijevi, samo da se žalite na njegovo ometajuće oslobađanje kada se prekorači određeni prag pritiska. Karakteristika ne-Newtonovih tekućina je upravo to, a to je da se bliže krutim tvarima do određenih vrijednosti primijenjenog naprezanja, da bi se onda pretpostavile karakteristike koje su sličnije onima tekućina iznad određenog praga. Dakle, da bi izvadili kečap, morate donijeti odluku: ili je pritisak koncentriran postavljanjem jake odlučujuće sile, ili je potresen s manje intenziteta, ali duže.
