hr.energymedresearch.com
prehrani i zdravlju

Primjer dijete u menopauzi

pretpostavka

Sljedeće indikacije su informativnog karaktera, isključivo i ne zamjenjuju mišljenje profesionalnih osoba kao što su liječnik, nutricionist ili dijetetičar, čija je intervencija neophodna za propisivanje i sastavljanje prilagođenih terapija.

menopauza

Menopauza znači konačan gubitak plodnosti kod odrasle žene.

To je fiziološki fenomen koji se javlja u srednjim godinama, osobito u dobi između 45 i 55 godina.

Ulazak u menopauzu popraćen je nekim vrlo specifičnim simptomima koji mogu odrediti takozvani klimakterijski sindrom; na primjer: smanjenje i nestanak menstrualnog ciklusa, vruće trepće i noćno znojenje, razdražljivost, poremećaji spavanja, raspodjela masti u konformaciji s androidnim i visceralnim depozitom, itd.

Ova varijacija je uzrokovana smanjenjem sinteze estrogena (tipično ženskih hormona) koji, osim plodnosti, ugrožavaju cjelokupni ženski metabolizam.

Žena u menopauzi je osjetljivija na razne bolesti, uključujući prije svega:

  • Osteoporoza.
  • Hiperkolesterolemija, osobito LDL.
  • Hipertenzija.
  • Hiperglikemija i hipertrigliceridemija.
  • Kardiovaskularni događaji.
  • Rak dojke.

U svjetlu ove povećane ranjivosti, potrebno je ispraviti prehranu i eventualno usvojiti hormonsku nadomjesnu terapiju.

Značajke dijete

Ukratko, menopauzalna prehrana mora imati sljedeće karakteristike:

  • Spriječiti osteoporozu: osigurati dostatnu opskrbu vitaminom D i kalcijem, smanjiti višak natrija, alkohola i antinutritivnih čimbenika (oksalati, fitati, tanini, itd.).

    NB : Neki tvrde da višak proteina i fosfora može potaknuti izlučivanje kalcija iz urina; rezultati su kontradiktorni, ali je ipak poželjno izbjegavati ih.

  • Spriječiti prekomjernu težinu: promicanjem gubitka težine ili održavanjem fiziološke težine.
  • Izbjegavanje metaboličkih patologija (sprečavanje kardiovaskularnih događaja): smanjenje zasićenih masti i kolesterola, povećanje nezasićenih masti (posebno omega 3 polinezasićenih masti) i svih korisnih hranjivih tvari (antioksidansi, vlakna, kalij itd.).
  • Pokušajte smanjiti simptome povećanjem unosa fitosterola (fitoestrogena) u prehrani.

primjer

Žene u menopauzi (posljednja menstruacija izgubljena prije godinu dana). Nema značajnih simptoma i ne uzima hormonsku terapiju lijekovima. On radi sjedeći i obavlja fizičku aktivnost u teretani 3 puta tjedno.

seksF
godine51
stas168.0cm
Obujam ručnog zgloba15, 0cm
ustavnormalan
Stas / ručni11.2
Morfološki tipvisok i mršav
težina76kg
Indeks tjelesne mase26.9
procjenapretežak
Poželjan fiziološki indeks tjelesne mase20, 9
Poželjna fiziološka težina kg59, 0
Bazalni kcal metabolizam1342, 2kcal
Koeficijent razine tjelesne aktivnosti1.56 (svjetlo, da aus)
Kcal potrošnja energije2093, 8kcal

dijeta HIPOCALORIČNI -10% 1 1885kcal
lipidi25% 252, 3g 471, 1kcal
proteini(≥0, 75) ≤ 1, 5 g / kg88, 5g 354kcal
ugljikohidrati56%282, 6g 1059, 9kcal
doručak15%290kcal
užina10%188kcal
ručak35%660kcal
užina10%188kcal
večera30%565kcal

1 Dijeta za menopauzu ne smije biti previše manjkava i mora osigurati sve potrebne hranjive tvari u pravim količinama. Iz tog razloga, unatoč prekomjernoj težini, odlučeno je dodijeliti dijetu koja potiče mršavljenje sporije od norme (-0% kalorija umjesto -30%).

Uzimanje masti za dijetu za mršavljenje poželjno bi trebalo biti 25% od ukupne kalorije. Međutim, "dobri" lipidi imaju terapeutski i preventivni učinak protiv mnogih patologija tog dijela (hiperlipemija, hipertenzija, itd.). Iz tog razloga odlučeno je da se dostigne 30% ukupne energije preferirajući najkvalitetnije izvore hrane.

1. DAN

doručak
Obrano kravlje mlijeko300g1 šalicu
Muesli sa suhim voćem i lješnjacima45 g9 žlica
užina
jabuka200g1 jabuka
Nezareni cjeloviti rižini kolači24g3 keksa
ručak
Pasta od rajčice
Tjestenina od grizova90g
Umak od rajčice bez soli100g
Grana5g1 žličica
Prirodna skuša i zelena salata
Prirodni fileti skuše, drenirani50g3-4 fileta
zelena salata50g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje15g3 žličice
užina
kivi200g2 kivija
Jogurt s obranim mlijekom125g1 posudu
večera
Edamame
Nezreli zrna soje kuhana i bez soli100gbez pod
Lean Milk Flakes i Pan-fried Zucchini
1% smanjene masne pahuljice100g1 posudu
tikvice200g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g2 žličice

DAN 1 prehrambeni prijevod
Nutritivna komponentakoličina
voda1291, 4g
protein87, 0g
Ukupni lipidi50, 9g
Zasićene masne kiseline 10, 42g
Mononezasićene masne kiseline 25, 63g
Polinezasićene masne kiseline 10, 34g
holesterol35, 3mg
Dostupni ugljikohidrati292, 5g
škrob198, 7g
Topljivi šećeri93, 8g
Ukupno vlakana30, 6g
piće0.0g
energija1880, 2kcal
natrij2096, 2mg
kalij3907, 8mg
željezo16, 6mg
nogomet1177, 5mg *
fosfor1593, 0mg
cink11, 7mg
Tiamin1, 70mg
riboflavin2, 61mg
niacin23, 12mg
piridoksina2, 63mg
Vitamin A retinol eq.335, 2μg
Vitamin C266, 8mg
Vitamin E22, 16mg
Vitamin D300, 0IU

Iz prehrambenog prijevoda DANA 1 moguće je uočiti neke vrlo važne kemijske vrijednosti:

  • Označeno zelenom bojom: to su poželjne vrijednosti najkorisnijih hranjivih tvari u menopauzi. To su: nezasićene masne kiseline, vlakna, kalij, kalcij, cink, vitamin C i vitamin E. Oni imaju zaštitni učinak protiv metaboličkih bolesti i osteoporoze.

  • Istaknuto žutom bojom: to su hranjive tvari koje se ne unose ili se uzimaju u ograničenim količinama (bez prekoračenja). To su proteini, zasićene masti, kolesterol i etilni alkohol.

  • Označeno crvenom bojom: to su hranjive tvari koje ne dosežu potrebnu količinu. U prikazanom primjeru jedini značajan slučaj je vitamin A (doprinos koji se dobiva iz hrane sadržane u sljedećim danima).

* U nedostatku hormonske nadomjesne terapije, potreba za kalcijem je vjerojatno veća od 300 mg / dan (1500mg / dan).

2. DAN

doručak
Obrano kravlje mlijeko300g1 šalicu
Kukuruzne pahuljice45 g9 žlica
užina
Pera200g1 kruška
Nezareni cjeloviti rižini kolači24g3 keksa
ručak
Rižoto od tikvica
Bijela riža90g
tikvica100g
Grana5g1 žličica
Bresaola i Rucola
Bresaola50g5 kriški
raketa50g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje15g3 žličice
užina
grožđe150gQB
Jogurt s obranim mlijekom125g1 posudu
večera
Lessi grah
Borlotti grah, svjež ili zamrznut100g
Pileća prsa s tanjurom i komoračem
Pileća prsa120g
komorač200g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g2 žličice

3. DAN

doručak
Obrano kravlje mlijeko300g1 šalicu
Napuhan riža45 g9 žlica
užina
narančasta200g1 narančasta
Nezareni cjeloviti rižini kolači24g3 keksa
ručak
Salata od krumpira
krumpir500g
peršinQB
Omlet i špinat
Pileće jaje, cijelo50g1 jaje
Pileće jaje, bjelance100g4 bjelanjaka
Špinat, svjež50g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje15g3 žličice
užina
banana150g1 banana
Jogurt s obranim mlijekom125g1 posudu
večera
Pročitajte grašak
Grašak, svjež ili zamrznut100g
Pečeni brancin i cherry rajčica
Brancin, fileti120g
cherry rajčice200g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g2 žličice

4. DAN

doručak
Obrano kravlje mlijeko300g1 šalicu
Zobene pahuljice45 g9 žlica
užina
Nar, sjeme150gQB
Nezareni cjeloviti rižini kolači24g3 keksa
ručak
Palenta s gljivama
Instant palenta90g
Mješovite gljive, sirove ili zamrznute100g
Grana5g1 žličica
Ricotta i Valerianella
Krava ricotta60g
matovilac50g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje15g3 žličice
užina
Zimska dinja250gQB
Jogurt s obranim mlijekom125g1 posudu
večera
Ceci Lessi
Chickpeas u posudi, isušen100g
Morska salata
Hobotnica, sipa, školjke i granatirane školjke120g
Celer, mrkva, artičoke200g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g2 žličice

5. DAN

doručak
Obrano kravlje mlijeko300g1 šalicu
Muesli sa suhim voćem i lješnjacima45 g9 žlica
užina
Pera200g1 kruška
Nezareni cjeloviti rižini kolači24g3 keksa
ručak
Tjestenina od patlidžana
Tjestenina od grizova90g
patlidžan100g
Grana5g1 žličica
Tuna u ulju i radiču
Tuna u ulju, isušena56g1 kutija od 80 g isušena
Crveni radikio50g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje15g3 žličice
užina
grožđe150gQB
Jogurt s obranim mlijekom125g1 posudu
večera
Edamame
Nezreli zrna soje kuhana i bez soli100g
Lean Milk Flakes i rajčice
1% smanjene masne pahuljice100g1 posudu
rajčice200g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g2 žličice

6. DAN

doručak
Obrano kravlje mlijeko300g1 šalicu
Kukuruzne pahuljice45 g9 žlica
užina
narančasta200g1 narančasta
Nezareni cjeloviti rižini kolači24g3 keksa
ručak
Rižoto od mrkve
Bijela riža90g
mrkve100g
Grana5g1 žličica
Omlet i šparoge
Pileće jaje, cijelo50g1 jaje
Pileće jaje, bjelance100g4 bjelanjaka
šparoga100gQB
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje15g3 žličice
užina
banana150g1 banana
Jogurt s obranim mlijekom125g1 posudu
večera
Lessi grah
Borlotti grah, svjež ili zamrznut150g
Turska dojka i papar na tanjuru
Turska dojka100g
paprike200g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g2 žličice

7. DAN

doručak
Obrano kravlje mlijeko300g1 šalicu
Napuhan riža45 g9 žlica
užina
Nar, sjeme150gQB
Nezareni cjeloviti rižini kolači24g3 keksa
ručak
Pire i salata od ječma s paprikom
Ječam od pire i / ili ječma90g
Crvene paprike100g
Grana5g1 žličica
Philadelphia i Endive
Philadelphia svjetlo50g
endivija50g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje15g3 žličice
užina
Zimska dinja250gQB
Jogurt s obranim mlijekom125g1 posudu
večera
Ceci Lessi
Chickpeas u posudi, isušen100g
Mozzarella i Radicchio
Svjetlo mozzarella100g
Zeleni radič200g
Pšenični kruh60g2 kriške
Ukupno ekstra djevičansko maslinovo ulje10g2 žličice

Zanimljivi Članci