Autor dr. Antonio Parolisi
Razmatranja o doručku temeljena na energetskim zahtjevima pojedinog subjekta
Mnogi ga smatraju "najvažnijim obrokom dana". Prema Ori Ofmekleru, autoru "Ratničke dijete", ovaj koncept nema znanstvenu vrijednost.
Ona se generalizira kada se potvrdi aksiom kao što je doručak, budući da subjektivnost pojedinca nije dovoljno razmatrana.
Evo nas opet! Subjektivnost je i dalje kraljica pitanja!
On svoje tvrdnje temelji na pretpostavci da tijelo tumači glad kao situaciju gladi, stavljajući sebe na oprez kako bi pokušao preživjeti (djelovanje ortosimpatičkog sustava) i promicati sintezu cijelog niza hormona koji promiču mobilizaciju masti za svrhu. energije, kao što je hormon rasta, adrenalin i noradrenalin (adrenergički sustav). Ovi hormoni povećavaju šanse za preživljavanje povećanjem fizičkih sposobnosti.
Uvijek prema Ofmekleru, tijekom dana treba konzumirati potpuno prirodnu hranu, kao što su centrifugirano povrće, malo voća i male količine proteina. Navečer s odmorom, koji on naziva "ratnikom", tijelo se stavlja u stanje potpunog opuštanja; ovo je pravi trenutak za snabdijevanje energijama koje se konzumiraju tijekom dana, kroz namirnice koje promoviraju oslobađanje serotonina, stimulirajući prevalenciju parasimpatičkog živčanog sustava uz posredovanje acetilkolina (kolinergički sustav) koji daje osjećaj mira i zasluženi odmor "nakon" dana rata ".
Tijekom dana vježbat će se fizičke vježbe koje zahtijevaju znatan mišićni napor, simulirajući borbenu akciju drevnih ratnika.
Navedeno je, po mom mišljenju, pomalo rizično jer ne razmatramo dnevne aktivnosti pojedinog subjekta.
"Ratnička dijeta" primjerice uzima vojnike rimskog carstva koji su bili izloženi stresovima važnim za ratove i velika raseljavanja; obučavali su se za borbu, imali su snažne građe i važne mišićne mase, tako da su donosili mnogo energije u tijelo tijekom razdoblja odmora i prehrane.
Trenutačno, čak i ako linija misli nije pogrešna, ljudi s duhom ratnika su ostali malo. Većina ljudi obavlja poslove u uredu ili barem ne slične aktivnosti kao u ratnika.
Istina je uvijek u sredini ...
Možda je istina da doručak "nije najvažniji obrok" tog dana, ali zapitajmo se koji dan. Možda je i suprotno, da je "doručak najvažniji obrok dana", ali uvijek se pitajmo isto: koji dan?
Većina nutricionista kaže da morate uzeti znatnu količinu kalorija kada se ujutro probudite jer je vaše tijelo u stanju posta više od 10 sati. Očito je da unos kalorija ovisi o tome koliko dugo spavate, tako da trebate uzeti kratkoročnu i dugoročnu energiju, odložiti je za prvi dio dana. Preporučujemo čak oko 30-50% dnevne količine kalorija. Konačno, na dijeti od oko 2000 kcal, doručak će morati donijeti od 600 do 1000 kcal!
Recimo da se osoba oko 9.00 sati ujutro mirno probudi i otvori svoje računalo oko 10 sati kako bi radila na objavljivanju članaka na internetu. On će ostati sjediti gotovo 4 sata bez ikakvog ustajanja, osim fizioloških potreba za toaletima; nakon čega će se vratiti u kuhinju na pauzu za ručak, odmoriti se za 30 minuta, malo prošetati po kući i ponovno posjetiti još nekoliko članaka do 16 sati, kada počinje pripremati torbu za odlazak u teretanu. Ovdje vas čeka gotovo 90 minuta tjelesne aktivnosti sa slobodnim utezima i aerobikom, nakon čega ćete se vratiti kući kako biste završili dan s dobrim filmom.
To nije pretjerivanje, nego klasičan primjer aktivne osobe, posvećene praksi redovitog vježbanja nekoliko sati dnevno, ali s ostatkom dana kao dobrim sjedećim životom.
NASTAVAK: drugi dio »
