Što je sladić?
Ono što obično nazivamo sladić je biljni lijek koji se sastoji od rizoma i korijena istoimene biljke ( Glycyrrhiza glabra, obitelj Fabaceae).
Pretjerana konzumacija ove vrste delikatesa, s njezinim tipičnim aromama i okusima, može uzrokovati probleme, osobito za one koji pate od visokog krvnog tlaka.
Zato što povećava pritisak
Koreni slatkiša zapravo sadrže od 6 do 12% glicina (glikozida glicirizinske kiseline), u kojem se komponenta šećera sastoji od dvije molekule glukoronske kiseline.
Snaga zaslađivanja ovog glikozida procjenjuje se da je 50-100 puta veća od one šećera; Osim toga i brojna druga zanimljiva fitoterapijska svojstva (antivirusno, antiulkusno, hepatoprotektivno, laksativno, protuupalno, iskašljavajuće i gastroprotektivno), sladić i glicerin sadržani u njemu također se mogu pohvaliti hipertenzivnim djelovanjem.
Taj se učinak događa na razini jetre i bubrega, pri čemu metabolit glicirizinske kiseline smanjuje metabolizam kortikosteroida putem inhibicije enzima 11-B-hidroksisteroid-dehidrogenaze. Ovaj učinak povećava bubrežnu kortizolnu aktivnost, usporedivu s onom koju vrši aldosteron, inducirajući stanje hiper-pseudo-aldosteronizma u tijelu.
Osim povećanja krvnog tlaka, višak slatkog kore može uzrokovati promjene u ravnoteži hidroelektrolita, uz smanjenje kalij u krvi (hipokalemija), zadržavanje hidrosalina (edem), smanjenje diureze i - u najtežim slučajevima - promjenu kontraktilnost mišića i srčani ritam.
Kontraindikacije i mjere opreza
Kao što je gore objašnjeno, slatkiš treba konzumirati s određenom umjerenošću - ako se čak i ne izbjegava - kod pacijenata koji pate od arterijske hipertenzije, hipokalemije i kroničnog zatajenja bubrega.
Posebnu pažnju treba posvetiti zajedničkom korištenju licorice i:
- ACE inhibitori, diuretici ili drugi lijekovi za visoki krvni tlak (mogu smanjiti terapeutsku aktivnost);
- laksativa (povećan rizik od hipokalemije);
- antiaritmici;
- kontracepcijske pilule (što samo po sebi može malo povećati krvni tlak);
- kortikosteroidi (sladić može pojačati njegov učinak).
Vrijedno je spomenuti prisutnost na tržištu de-glikiranih pripravaka, koji međutim - osim hipertenzivnog učinka i drugih mogućih nuspojava - gube većinu terapeutskih vrlina sladića.
