alimentacija

Kava i trudnoća

uvod

Kava i kofein

Kava znači piće dobiveno infuzijom praha prženih sjemenki proizvedenih od istoimene biljke ( Coffea botanički rod).

Kava je poznata kao piće bogato kofeinom (ili teina); ova tvar, kemijski definirana 1, 3, 7-trimetilksantin, prirodni je alkaloid s nerve efektom, koji stimulira središnji živčani sustav.

Kofein ima i mnoge druge učinke na tijelo, neki poželjni (na primjer za sportaše), drugi neželjeni (kao u trudnoći).

trudnoća

Trudnoća je posebno fiziološko stanje ili normalno stanje izmijenjenih potreba koje žena zahtijeva da bi završila trudnoću. Te potrebe odgovaraju većim zdravstvenim rizicima koji su, u ovom slučaju, zanimljiviji za trudnicu.

Prije svega, to je prehrambena potreba; tijekom trudnoće potrebno je uzeti sve hranjive tvari potrebne za razvoj djeteta i održavanje majke, a na snazi ​​je zabrana uvođenja bilo koje štetne tvari.

Budući da se višak kofeina smatra potencijalno štetnim, nužno je da trudnica svjesno uzme hranu i pića koja ga sadrže, primjerice kavu.

rizici

Odnos između kave i trudnoće je prilično proturječan; ima onih koji to priznaju sa strogom umjerenošću i onih koji predlažu ukidanje, podsjećajući na neke studije koje upozoravaju na opasnosti kave, ne samo u trudnoći, već iu svakodnevnom životu.

Koliko kofeina mogu uzeti tijekom trudnoće?

Maksimalnu preporučenu dozu kave teško je utvrditi. Za odrasle i zdrave ljude, koji nisu trudni, prema određenim populacijskim studijama, preporučuje se da se ostane oko 4 mg kofeina po kg tjelesne težine (samo 1 mg / kg za osobe mlađe od 18 godina); na primjer, žena od 65 kg može uvesti do 260 mg kofeina ili 2-3 šalice espressa.

Nije iznenađujuće, prema mnogim međunarodnim tijelima, da je maksimalna dopuštena doza kofeina tijekom trudnoće 200-300 mg dnevno; kao što je navedeno, ova granica je izjednačena pijenjem dvije ili tri šalice espresso kave, ali se lako može premašiti ako dijeta uključuje i konzumaciju limenke kokakole ili energetskog napitka poput crvenog bika.

Je li kava opasna u trudnoći?

Nažalost, nije lako izraziti konačnu i neopozivu kaznu na tu temu; znanstvena literatura je doista vrlo bogata u studijama o odnosu kave i trudnoće, često s konfliktnim rezultatima.

Za neke bi dnevne količine do 400 mg kofeina bile prihvatljive, dok bi za druge čak i skroman unos mogao povećati rizik od pobačaja i niske porodne težine. Dakle, da biste bili apsolutno sigurni, poželjno je smanjiti dnevni unos kofeina tako što ćete se ograničiti na samo jednu šalicu kave (100 mg kofeina) ili je još bolje ukloniti.

Kava i rizik od pobačaja

Za većinu liječnika, međutim, postoji jasna populacijska studija, koja je 2008. pokazala da konzumacija ≥ 200 mg kofeina dnevno, tijekom trudnoće, može biti povezana s rizikom od pobačaja gotovo dvostruko većim od trudnoće. na sve.

Iako ne postoji apsolutna sigurnost da je ovaj rizik zapravo povezan s visokim unosom kofeina, a ne s prisutnošću istodobnih čimbenika rizika, koji su češći u žena koje prelaze 200 mg kofeina dnevno (stres, pušenje, alkohol), loša prehrana, itd.), razboritost je obavezna.

Ne samo kavu

Ostala hrana i pića koja sadrže kofein

Prosječna količina kofeina u različitim namirnicama

Espresso kava

60-80 mg

Kava bez kofeina

2-5 mg

Crni čaj (240 ml)

40-120 mg

Konzervirani čaj (oko 330 ml)

15-30 mg

Koks, Pepsi (limenka)

35 -40 mg

Red Bull (može, 250 ml)

80 mg

Mliječna čokolada (43 g)

9 mg

Ekstra tamna čokolada (41 mg)

31 mg

bez kofeina

Je li kava bez kofeina zdravija?

Da biste smanjili ili eliminirali kofein u prehrani, vrlo je korisno preferirati kavu bez kofeina.

Kemijska otapala bez kofeina i trudnoća

Međutim, prekomjerna konzumacija kave bez kofeina tijekom trudnoće nije preporučena od strane nekih zbog rizika od uzimanja prekomjernih količina kemijskih otapala koja se koriste za vađenje kofeina. Iako su ta otapala u stvarnosti uglavnom uklonjena tijekom procesa prženja.

Čak ni razne tvari s dokazanom kancerogenom moći kod glodavaca ne izazivaju posebnu zabrinutost; u stvari, njihove koncentracije u kavi, tradicionalne i bez kofeina, prilično su male i stoga se smatraju sigurnima ili barem podnošljivima čak iu trudnoći.