Artemisia absinthium L.
Fam.Asteraceae (Kompozicije)
Sottofam. Tubuliflorae
Herbe aux vers, herbe sainte, Aluine, absinth
Engl. Crv, Absint
Spag . Ajenjo major
Ted . Wermuth
Uobičajeni nazivi : Amarella, rimski ili veći apsint, inkens, Ascenzi, Arsinz, Nascenzio ili Assenzu
Što je Absint
Etimološki, riječ artemisia potječe od latinske riječi artemisia, koja pak potječe od grčkog " artemes ", što znači "zdravo-netaknuto", dakle biljka koja liječi . Neki znanstvenici misle da bi to moglo biti povezano s Artemidom, grčkom boginjom plodnosti i sjećati se emmenagoških svojstava biljke. Rimljani su ga identificirali s Dianom ili Selenom, Mjesecom. Najrealnija hipoteza povezuje ime biljke s Artemisijom II, (vladavinom 353-352. Pr. Kr.) Suprugom Mausola, kralja Halikarnasa, stručnjaka za botaniku i medicinu, koji je prvi otkrio svojstva ove biljke u polju ginekologija.
opis
Pelin, koji se naziva i gorka Artemisia, je godišnja ili višegodišnja zeljasta biljka, mirisna, vrlo aromatična, vrlo gorka. Opremljen je tvrdim gomoljama koje emitiraju sterilne kratke mlaznice s mnogo listova. Ima okrugle brazdaste i razgranate stabljike, duge srebrno-sivo-zelene lišće zbog prisutnosti dlačica na donjoj stranici, u donjem dijelu stabljike, nepostojane, koje postaju jednostavne i bez sjaja prema vrhu.
Cvijeće: cvatnje su uspravne, visoke 40-60 cm i vrlo razgranate; cvjetovi, cjevasti i žuti, ujedinjuju se u male osamljene glavice (promjera 3-5 cm) pojedinačno ili u grozdastim cvatovima. U cvjetnim glavama pelina periferni cvjetovi su ženski, uniseriatni, cjevasti, s tridentatnim posljedičnim preklopom, dok su unutarnji na disku hermafroditni ili sterilni. Absinta cvijeće ljeti.
Voće: glatko, goli achene, lišeno pappusa.
Jako aromatični miris.
Vrlo gorak okus.
areal
Pelin raste divlje na kamenim i sunčanim mjestima od mediteranskog pojasa do subalpskog područja do 2000 m, ali se također uzgaja. Spontano vegetira samo na padinama u punom suncu iu sušnim i stjenovitim stepama. U Europi, isključujući sjever, zapadnu Aziju, Sjevernu Afriku; Italija (nedostaje na otocima).
kultura
Pelin se reproducira sjetvom na otvorenom, u kasno proljeće, a zatim se prorjeđuje na udaljenosti od 30-60 cm. Klijanje je često sporo. Ljeti se reproducira reznicama rezanjem grudica u proljeće ili jesen. Absint preferira srednja i sunčana tla. Uzgoj ne zahtijeva posebnu brigu: dovoljno je pokušati se prisjetiti prirodnih uvjeta. Uzgoj u loncu nije preporučljiv.
Skladištenje: ostavite listove da se osuše u hladu, dok cvijeće na suncu.
Lijek se sastoji od sušenog lišća i cvjetnih vrhova, ubranih u rujnu, u kasnom cvatu.
Uobičajeni pelin sadrži 0, 5 - 2% eteričnog ulja, u većem broju u lišću, a i b-tuione i vrlo gorak terpenski princip, absintina.
namjene
Liker i eterično ulje su vrlo otrovni, imaju konvulzivnu snagu, ali u malim dozama su stimulansi i tonici.
Absint ima aperitivna svojstva, zbog gorkog principa, pa se koristi u prehrani za izradu likera. Zlouporaba likera na bazi absinta dovodi do bolesti koja se zove absintizam, karakterizirana epileptiformnim delirijom (halucinacije, konvulzije, lezije mozga), a ponekad i do smrti. Zbog toga je u nekim zemljama, kao što je Francuska, zabranjena uporaba absinta u likerima.
U fitoterapiji se pelin koristi i kao vermifuge protiv čestih crijevnih nematoda ( Ascaris lumbricoides i Oxyurus vermicularis ) i antiseptika.
U organskom uzgoju s cvijećem i lišćem pripremaju se infuzije protiv hrđe ribiza i odljevima protiv mrava, lisnih uši i grinja; također služi kao odbojni poklopac.
Povijesne bilješke
Ime absint dolazi od grčkog absintija i znači bez slatkoće i ukazuje na njegov gorki okus (najgori nakon rue).
Toliko ogorčen da je u Svetom pismu absint simbolizirao nestalnosti i bolove života.
Već spomenut u starom egipatskom papirusu Ebersa, absint je bio poznat iu Njemačkoj u srednjem vijeku, s imenom vermuta iz njemačke riječi werimuota.
Medicinska uporaba pelina rasprostranjena je u 13. stoljeću i na Islandu i Norveškoj.
