CLA: konjugirana linolna kiselina

općenitost

Konjugirana linolna kiselina, jednostavnije nazvana CLA, je izomer dobro poznate linoleinske kiseline (LA).

Linolna kiselina je polinezasićena masna kiselina koja pripada obitelji omega 6, karakterizirana ugljičnim skeletom od 18 atoma i dvije dvostruke veze, od kojih je prva u položaju 6 (vidi sliku).

Uz održavanje istog ugljikovog sastava, CLA se razlikuje od linoleinske kiseline u položaju dviju dvostrukih veza; one se posebno nalaze između desetog i dvanaestog ugljikovog atoma ili između devete i jedanaeste.

Posebna kemijska struktura ove masne kiseline definira šesnaest mogućih izomera, ali u prirodi postoje uglavnom dva, 9 cis - 11 trans i 10 cis - 12 trans, čija se brojnost svakako odnosi na njegovu biološku funkcionalnost.

Konjugirana linolna kiselina naziva se esencijalna masna kiselina, jer ljudski organizam ne predstavlja enzime odgovorne za njegovu sintezu.

Ovi enzimi, s druge strane, pripadaju buragu (želudac s probavnim funkcijama) preživača, gdje je prisutnost specifičnih mikroorganizama sposobna inducirati nepotpunu reakciju biohidrogenacije potrebnu za njegovu sintezu.

Stoga se lako može zaključiti da je jedan od glavnih izvora ove tvari meso životinja, ali prije svega mlijeko i njegovi derivati.

Međutim, postoje i drugi izvori CLA, kao što su šafranike i suncokretovo ulje, od kojih se preferira ekstrakcija da bi se proizveli specifični dodaci.

U zdravoj prehrani, udio konjugirane linoleinske kiseline koja je svakodnevno unesena u prehranu procijenjena je na između 20 i 170 mg, što je znatno manje od onoga što su predložili različiti dodatni protokoli.

indikacije

Zašto se koristi CLA? Što je to?

CLA se klasično pripisuju različitim biološkim funkcijama, uglavnom promatranim na eksperimentalnim modelima.

Točnije, od prvih indikacija, osim prehrambene uloge, pojavile bi se i potencijalne aktivnosti:

antitumorski;
antitrombotik;
imunomodulacijski;
antiobesigene;
antidijabetik.

Međutim, unatoč velikom broju objavljenih članaka, većina dokumentacije dobivena je na in vitro ili životinjskim modelima, što je učinilo tumačenje učinaka specifičnih dodataka CLA u ljudi prilično problematičnim.

U tu granicu dodaju se drugi, koji proizlaze iz proupalne uloge nekih izomera ove masne kiseline.

Nekretnine i učinkovitost

Koje su koristi CLA pokazale tijekom studija?

Kao što je spomenuto, većina studija koje su trenutno dostupne u literaturi opisuju biološke učinke CLA na eksperimentalne modele.

Ove bi studije otkrile vrijedne funkcije, ali i značajne granice.

CLA i rak

Čini se da se antikancerogeno djelovanje postiže modulacijom apoptotičkog signala, i na in vitro modelima i na životinjskim modelima. Ova aktivnost je uočena protiv neoplastičnih bolesti koje zahvaćaju dojke, pluća i crijeva.

Značajna klinička ispitivanja koja pokazuju tu sposobnost i kod ljudi danas nedostaju.

CLA i kardiovaskularno zdravlje

Čini se da je antitrombotično djelovanje zajamčeno sposobnošću CLA da modulira sintezu arahidonske kiseline i proupalnih molekula, kao što su tromboksani, leukotrieni i neki prostaglandini.

Zahvaljujući ovoj aktivnosti, CLA bi predstavljala važno zaštitno djelovanje protiv kardiovaskularnog sustava.

CLA i imunitet

Imunomodulatorno djelovanje CLA, također aktivno kod zdravih pojedinaca, olakšalo bi smanjenje koncentracija imunoglobulina odgovornih za alergijske reakcije (IgE), dok bi se povećala učinkovitost specifičnog imunološkog odgovora.

To bi, s jedne strane, rezultiralo manjim rizikom od autoimunih reakcija, as druge strane učinkovitijom zaštitom od mogućih patogena.

CLA i sastav tijela

CLA je dobila istaknuto mjesto u sportskoj dijetetici zbog svoje potencijalne uloge u poboljšanju sastava tijela.

Prelazak na više detalja bio bi primijećen u važnoj akciji distribucije, koja je odgovorna za značajno smanjenje masene mase u korist mišićne.

Ovo djelovanje, osobito očito na životinjskim modelima, gdje su upotrijebljene doze daleko veće od onih koje se primjenjuju na ljude - drastično se smanjuje kod ljudi, gdje bi gubitak težine izazvan CLA nadomjescima bio oko 90 g / tjedan.

Granice integracije s CLA

Unatoč potencijalnim učincima konjugirane linoleinske kiseline, znanstvena literatura i vodeći svjetski stručnjaci još uvijek se čine skeptični u predlaganju njezine uporabe kao dodatka hrani.

Ova rasprostranjena zbunjenost javlja se i iz promatranja eksperimentalnih podataka, sa značajnim smanjenjem djelotvornosti koje prelazi iz laboratorijskih životinja na ljude, te iz prisutnosti studija koje upozoravaju na potencijalne ali važne nuspojave:

Povećanje upalnih biomarkera (reaktivni c protein i bijele krvne stanice), potencijalno opasno za neke vrste bolesti;
Povećanje inzulinske rezistencije: ovaj učinak, koji se čini izrazitijim za T10, C12 izomer, značajno pada kada se koristi jednoliko smjesa.
Povećan oksidativni stres: povećana razina lipoperoksidacije.
Efekt dislipidemije: povezan s izomerima T10, C12, poprima oblik smanjenja razine HDL kolesterola u plazmi, s povećanjem LDL i povećanjem koncentracije lipidnih lipida.

Kao rezultat toga,

Prisutnost ovih dokaza, čak i ako se može pripisati uglavnom jednom od dva izomera prisutna u prirodi;
Nepostojanje standardiziranih i kontroliranih protokola za ekstrakciju koji mogu korisnika uvjeriti u pravilan racemični sastav između dva izomera;
Nepostojanje pogodnosti toliko je važno da bi se opravdali određeni rizici

definitivno ograničavaju širenje CLA među prehrambenim dodacima.

Doze i način uporabe

Kako koristiti CLA

Doziranje predloženo u različitim istraživanjima u literaturi predviđa niz vrijednosti između 2 grama i 6, 4 grama CLA dnevno, čak i ako je većina replicirana, koja izgleda daje bolje rezultate, oko 3, 4. grama.

Općenito, maksimalni unos od 0, 1 g / kg dnevno ne smije se premašiti.

S obzirom na kemijsku strukturu, poželjno je uzeti CLA za vrijeme obroka, kako bi se poboljšala apsorpcija, dijeleći ukupnu dnevnu kvotu na najmanje 3 pretpostavke, kompatibilne s dozama koje su predložili različiti proizvođači.

Nuspojave

Korištenje CLA je općenito sigurno i dobro se podnosi, iako se u dozama većim od 2 grama dnevno mogu pojaviti gastroenterične reakcije, kao što su mučnina i bol u trbuhu.

kontraindikacije

Kada se CLA ne smije koristiti

Upotreba CLA je kontraindicirana u slučajevima bolesti bubrega ili jetre, kardiovaskularnih bolesti i / ili hipertenzije, te u slučaju preosjetljivosti na aktivni sastojak.