Liposukcija hrane
Oloproteinska dijeta je spomenuta prehrambena strategija "liposukcija hrane", nadimak zasigurno od velikog učinka (liposukcija = vrlo brzo i bez gubitka tjelesne težine), ali očito potpuno nepovezana s onim što se tiče etimološke ispravnosti termina.
Na temelju onoga što su otkrili liječnici:
- Giuseppe Castaldo (liječnik-kirurg specijalist za internu medicinu, gastroenterologiju i prehrambenu znanost, direktor UO dijetologije i kliničke prehrane AORN Moscati AV)
- Dr. Assunta Vitale (Diplomski studij dietetike UO dijete i klinička prehrana AORN Moscati AV)
- Dr. Laura Castaldo (liječnik-kirurg specijaliziran za dječju neuropsihijatriju)
holoproteinska prehrana bi dobila nadimak liposukcije hrane zahvaljujući svom nevjerojatnom ishodu na smanjenju masnih naslaga lokaliziranih u peritrocanteričnom području (također poznatom kao "culotte de cheval") i na preoblikovanju siluete; Štoviše, oloproteinska prehrana bi dovela do poboljšanja u makro i mikrocirkulaciji nogu.
Holoproteic ® dijeta: Kako djeluje?
Oloproteinska dijeta zapravo je prehrana s prehrambenim proteinima i ketogenom tendencijom. Primjenjuje se u posebnom medicinskom centru i koristi se za liječenje pretilosti sa ili bez metaboličkih patologija, posebno za one ginoide koji ne reagiraju ispravno na tradicionalnu niskokaloričnu terapiju. To ne znači da holoprotein® dijeta može biti korisna samo za postizanje estetske svrhe kod subjekata normalne težine.
Znanstvene osnove holoproteinske prehrane su studije prof. Blackburna iz "Harvardskog sveučilišta", koje su preuzele na sebe da nauče što su stvarne potrebe proteina tijekom posta. Prema riječima profesora, uskraćivanje ugljikohidrata može poništiti anabolički učinak inzulina na masno tkivo; štoviše, s unosom proteina od oko 1, 2-1, 5 g / kg idealne težine (u odnosu na 1 g / kg normalnosti) također je moguće zaštititi suhu masu subjekta, sprječavajući je da bude ugrožena katabolizmom. Na taj način Blackburn izbjegava bilo kakav višak proteina (karakterističan za prehrambene režime, kao što je Dukanova prehrana) jamčenjem ravnoteže dušika i omogućavajući vam da ne patite od gladi zahvaljujući stalnom stanju ketoze.
Nakon profesora, prije otprilike 20 godina rođena je oloproteinska dijeta, inovativnija od prethodne zahvaljujući sljedećim korekcijama:
- Upotreba aminokiselina koje stimuliraju sintezu GH i serumski pročišćenih proteina s unosom od 1.4 g / kg idealne težine
- Udio ugljikohidrata između 10 i 20 g / dan (samo biljna fruktoza) i lipida od 10 g / dan (1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja)
- Unos proteina iz suplemenata i hrane u jednakim dijelovima
- Maksimalno trajanje 21 dan, što jamči odsutnost nuspojava
- Integracija alkalizirajućih mineralnih soli radi kompenzacije zakiseljavanja ketoze
- Precizna integracija minerala koji nedostaju zbog diuretskog učinka ketogene dijete
- Integracija elemenata u tragovima, vitamina, FOS, omega 3, iscrpljujuće, urikozurične, hepatoprotektivne i modulirajuće hiperaktivne hiperterapije
- Uvođenje protokola o obnovi prehrane inspiriran mediteranskom prehranom.
Prema holoproteinskom prehrambenom sustavu, učinak nalik liposukciji proizlazi iz činjenice da su enzimski sustavi liposinteze i lipolize adipoznog tkiva (strukturiranje i rušenje) regulirani složenom hormonalnom osi. Inzulin i kortizol pogoduju nakupljanju masnog tkiva u predjelu trbuha, dok estrogeni (ženski spolni hormoni) orijentiraju akumulaciju u smislu ginoida, koji je blizu trohantera femura (hipotetički kao rezerva energije za laktaciju).
Da bi se demonstrirao ovaj sustav, istraživanje provedeno od strane TM Loftus i MD Lane pokazalo je da inzulin i estrogen stimuliraju PPARγ ( peroksisomski proliferatorski aktivirani receptorski gama receptor ), koji regulira i skladištenje masnih kiselina (favorizirajući), i metabolizam glukoze (smanjenje šećera u krvi). Istodobno su pokazali gotovo suprotan učinak na GH (somatotropin ili hormon rasta), to jest povećanu lipolizu i inhibiciju liposinteze. Neki lijekovi za dijabetičare interveniraju na tim receptorima, smanjujući šećer u krvi bez povećanja inzulina; kod miševa, pokazalo se da genetska modifikacija isključenja PPARy sprečava sintezu masnog tkiva. Konačno, oloproteinska dijeta nastoji minimizirati inzulin i povećati izlučivanje GH kako bi se uklonilo masno tkivo ginoidnog tipa.
To nije sve, opet na temelju onoga što autori otkrivaju, čini se da holoprotein® dijeta pogoduje nestanku poznatih simptoma povezanih s predmenstrualnim sindromom, možda s obzirom na djelovanje kontrastnog estrogena od strane GH. Nadalje, čini se da uspjeh oloproteinske prehrane smanjuje vrlo širok simptom zbog kompromisa venskog i limfnog povratka (svrbež, edem, obamrlost, grčevi, promjena boje itd.).
Holoproteic ® dijeta: kritičnost
Počnimo ističući da je svaka ketogena dijeta dijeta koja šteti zdravlju. To nije samo osobno mišljenje i moguće je pronaći brojne popularne i znanstvene članke (temeljene na eksperimentalnim istraživanjima) koji podržavaju ovu imputaciju. Očito, iu ovom slučaju to je "doza koja čini otrov"; Ograničavajući liječenje na 21 dan, autori se oslobađaju svake odgovornosti i, unoseći protokol za preobrazbu prehrane, također ispunjavaju svaku buduću dužnost prema pacijentima. Činjenica je da je potrebno uvjeriti stanovništvo da se smršava i postane "lijepo" potrebno suočiti s neuravnoteženom prehranom koja zahtijeva tisuću dodataka prehrani, a to NIJE obrazovno ponašanje, daleko od toga! Pažljivije čitanje štetnih učinaka ketogenih dijeta moguće je potražiti u članku: Ketogena dijeta? Ne, hvala!
Također treba dodati da apsolutno nije istina da nedostatak ugljikohidrata eliminira anabolički učinak inzulina; radije, drastično ga smanjuje i, između ostalog, to može učiniti SAMO ako su dijelovi ostalih energetskih makronutrijenata "izgladnjeli" (kao u ovom slučaju). To je opravdano činjenicom da i druge molekule mogu stimulirati izlučivanje inzulina i, ako je istina da su ugljikohidrati najviše prekomjerne hranjive tvari u kolektivnoj prehrani Talijana, također je istina da jedeći velike količine proteina i lipida, to je međutim, on doživljava val inzulina.
Holoproteinska dijeta nije prehrana s visokim unosom proteina u apsolutnom smislu, budući da je količina peptida "normalna"; međutim, to je u postocima, budući da plastični doprinos pokriva oko 70% ukupne energije. Malo previše, pogotovo ako uzmemo u obzir da (u uravnoteženoj i održivoj prehrani za sjedeću osobu) treba je ograničiti na 12-13%!
Teško je povjerovati da su tijekom "Auschwitzove" prehrane ketonska tijela dovoljna da potaknu anoreksiju koja je potrebna kako bi se izbjegli napadi na glad. Samo s ugljikohidratima povrća, dnevnom upotrebom žlice ulja i 1, 5 g proteina po kilogramu fiziološke tjelesne težine (iz dodataka prehrani), poželjna težina odrasle osobe od 65 kg trebala bi manje od 600 kcal dan (ovisno o tome koliko povrća konzumirate). Apsolutno ne praktično. Između ostalog, također bi bilo vrlo zanimljivo razumjeti kako azotemija može biti u ravnoteži, jer ako je istina da je od 0, 75 do 1, 5 g protida po kg mase moguće zadovoljiti plastične potrebe bilo koga, jednako je istinito da to vrijedi u uvjetima eunuteracije. Smanjivanjem ugljikohidrata i lipida, neizbježno je da dio aminokiselina koje cirkuliraju u krvi završi u proizvodnji glukoze u jetri (neoglukogeneza); dobro, ovaj proces ostavlja iza sebe puno otpada, ili dušičnih skupina, koje neizbježno postaju superiornije od onoga što se događa u uravnoteženoj prehrani.
Također nije vjerojatno da će značajno promijeniti raspodjelu tjelesne masti; činjenica da se mnoge žene nakon uravnotežene prehrane smatraju "širokim i uskim", jednostavno proizlazi iz činjenice da su (zbog opisanog hormonskog problema) ovi kilogrami posljednji. Promjena hormonske osi estrogena (na sreću) nije tako jednostavna kao inzulin (podložna prehrambenim tokovima), a isto vrijedi i za GH (inače bi prosječna muskulatura "prirodnih" bodybuildera bila mnogo veća), Između ostalog, sjetimo se da hormoni funkcioniraju kao "ključevi" i da su tkiva opskrbljena posebnim "bravama"; apsurdno, čak i promjenom količine "kružnih ključeva", tada bi se trebalo nositi s "bravama u tijelu"; lijepa glavobolja. Sigurno postoji jaka korelacija između komponenata: masnog tkiva, inzulina i estrogena, koji su već dobro dokumentirani u analizi tipične etiološke etiologije policističnih jajnika, ali potvrđuju da oni mogu oblikovati tijelo kao liposukcija s dodatcima prehrani, doista je vrlo rizično.
Interesantna je korelacija između prehrane oloproteinom i simptoma predmenstrualnog sindroma, pogotovo ako se radi o notorijski prolaznom stanju i da se na kraju ovog odlomka odvija spontana preraspodjela masti (od ginoida do androida). ). Ako je većina pacijenata u ovoj fazi, evo kako dolazi do smanjenja peritrocanterične masti. S obzirom na venski i limfni povratak, s druge strane, to poboljšava neselektivno smanjenjem prekomjerne težine, a ne nužno uz pomoć holoproteinske prehrane.
U konačnici, to je neobrazovan, neodrživ sustav, posebno za one s aktivnim životnim stilom. To zahtijeva masivan unos dodataka prehrani, koji će, ako su s jedne strane potrebni, s druge strane, teško ublažiti radno opterećenje jetre a posebno bubrega. Temelji se na zanimljivom istraživanju i vjerojatno na konkretnom fondu, ali podaci koje autori daju nisu nepristrani, stoga apsolutno nisu baš indikativni.
