Vidi također: jujube juha
Ziziphus zizyphus
Ziziphus zizyphus je biljka Giuggiole, poznata i kao Natsume, Tsao ili jednostavno kineski datum .
Postoje suprotna mišljenja o podrijetlu žižule: neki autori vjeruju da je biljka porijeklom iz Azije - gdje se još intenzivno uzgaja - drugi su uvjereni da je žižula porijeklom iz sjeverne Afrike i da se tek kasnije izvozila na istok. Ipak, svi se biolozi slažu da se biljka žižule uzgaja već više od 4000 godina.
Botanički opis
Biljka žižule ima posebne i nepogrešive grane za trnovito i cik-cak, crvenkaste ili smeđe boje. Kora je vrlo naborana. Listovi, svijetlozeleni, kožasti su, naizmjenični i ovalni-bislong, s nepreciznim, gotovo nazubljenim rubom; cvjetovi, čista bijela, ponekad zelenkasta, skupljaju se u malim cvjetovima. Jestive i mesnate plodovi su žižula (nazvana "zizoea" i "zizoa" na dijalektima sjeverne Italije), ovi plodovi su veliki kao maslina, žućkaste pulpe, smeđe-smeđe kože i slatkog okusa.
Sjemenke imaju jak i tvrd endokarp: zbog toga se bore za klijanje. Kako bi se uklonile neugodnosti, preporučljivo je rezati vrhove sjemena odgovarajućim škarama, kako bi se olakšalo prodiranje vlage u tlo i posljedično proklijavanje sjemena.
Sjeme žižule ne smije se jesti jer osim posebno oporne strukture, sadrže i toksične glikozide.
Aktivni sastojci
Jujube voće se također koristi za svrhe fitoterapije: nakon žetve u rujnu-listopadu, jujube se suše. Osim skromne količine šećera, pektina i sluzi, plodovi žižule također sadrže:
- antrakinoni
- tanini
- Zizifusin: bisbenzilizokinolinski alkaloid
- Daehuciclopeptide -I: ciklopeptidne tvari
- Askorbinska kiselina
- Flavonoidi ( suvertisine )
- Tetraciklički triterpenski genin saponozidi
[iz A. Brunijevog rječnika biljne medicine i fitoterapije ]
Fitoterapeutske primjene
U orijentalnoj medicini ljekovita svojstva žižule koriste se za olakšavanje simptoma vezanih uz depresiju, fizički umor, umor, razdražljivost i nervozu. Čini se da ti navodni potencijali žižule, koji se pripisuju plodovima istočnih kultura, nalaze određenu znanstvenu potvrdu, osobito za sedativne i hipnotičke aktivnosti (koje pružaju saponozidi).
Sjemenke (ne plodovi) vrste Zizyphus spinosa pokazale su se osobito prikladnima za borbu protiv stanja nesanice i nervoze.
U kineskoj medicini žižula se koristi kao tonik za smanjenje tjeskobe koju prate palpitacije i neurastenija.
Zbog prisutnosti antrakinona, jujubes imaju blagi laksativni učinak.
Upotreba voća žižule za ublažavanje upale grla, bronhitisa, prehlade i promuklosti ne može se zaboraviti.
Čini se da neumjerena konzumacija plodova žižule može spriječiti seksualnu želju: u svakom slučaju, ne postoje pouzdani pokazatelji koji podržavaju teoriju.
Upotreba hrane
Plodovi žižule su jestivi i slatki; oni se također mogu koristiti za izradu džemova, sirupa i likera, uključujući i poznatu jujube juhu.
rezime
Žižula: ukratko
Jujube biljka |
|
Giuggiolo: botanički opis |
|
Žižula: glavni sastojci |
|
Giuggiolo: medicinsko-fitoterapijska upotreba |
|
Giuggiolo: hrana koristi | Potrošnja svježeg voća Gužve sirupi likeri (jujube juha) |
