Dok se u Italiji termin plumak odnosi na ukvasani, mekani kolač za pečenje, u obliku kasetne plijesni, na engleskom jeziku naziv šljiva (torta) poprima potpuno drugačije značenje.
Kolač od šljiva ili šljiva mogao bi biti šljivka, kolač od kvašenog i slično.
Evo najpopularnijeg britanskog recepta pod nazivom " Plum Cake ": Sastojci : 150g šećera, 115g maslaca, 140g pšeničnog brašna tipa 00, 1 žlica tartaratne kreme (kemijski kvasac), 2 cijela jaja, prstohvat soli, 12 šljive, 1 prstohvat cimetovog praha, 1-2 žlice šećera za posipanje. Postupak : Pećnicu zagrijavajte na 180 ° C, maslac nagašite sa šećerom, pomiješajte brašno i kvasac s mješavinom, prosijte ih, istresite jaja i sol, dodajte sve spojeve. Podmažite i popecite šarke kalupa promjera 26 cm, ulijte smjesu u nju, izrežite napola posute šljive i stavite ih na mješavinu sa stranom rezanom prema gore zajedno s zaprašivanjem šećera. Stavite u pećnicu i kuhajte u blizini donjeg dijela pećnice na 40-50 '; provjerite kuhanje s čačkalicom, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu i izvadite iz kalupa.
