općenitost
Pšenična trava - na engleskom pšeničnom travu - sastoji se od mladog lišća mekih pšeničnih biljaka.
Pšenična trava, pretvorena u piće dobiveno iz svježeg proizvoda ili praškastog, posljednjih je godina stekla značajan ugled zahvaljujući navodnim svojstvima koja su mu pripisana.
Nažalost, kao što se događa u mnogim slučajevima kada govorimo o prirodnim dodacima, znanstveni dokazi koji potkrepljuju potencijalne koristi izazvane pšeničnom travom nisu dovoljni da potvrde njegovu učinkovitost i sigurnost u uporabi.
Imajte na umu
U nekim slučajevima, riječ "pšenična trava" - osim što se koristi za označavanje mladog lišća biljke pšenice - neprikladno se koristi za označavanje mladog lišća biljke ječma i slada. U ovom ćemo članku govoriti samo o pšeničnoj travi.
Što je to?
Što je pšenična trava?
Pšenična trava je ime koje se koristi za označavanje prvih listova koji se rađaju nakon klijanja sjemena biljke meke pšenice (znanstveni naziv: Triticum aestivum ).
Smatra se bogatim izvorom nutritivnih elemenata, pšenična trava se koristi kao dodatak prehrani u kontekstu određenih dijeta (kao što je, na primjer, vegetarijanska prehrana) i kao prirodni lijek koji može pridonijeti održavanju dobrobiti imunološkog sustava i organizma u cjelini. Međutim, kao što ćemo vidjeti u članku, stvarna učinkovitost takvih aplikacija trenutno nije podržana određenim znanstvenim podacima.
Imajte na umu
Iako je prehrambeni dodatak prirodnog podrijetla, uvijek je dobro savjetovati se s liječnikom prije uzimanja pšenične trave, kako bi se isključila prisutnost kontraindikacija ili potencijalnih rizika za pacijenta koji proizlaze iz uporabe proizvoda.
sastav
Koje hranjive tvari sadrži pšenična trava?
Pšenična trava se sastoji od različitih hranjivih tvari koje mogu biti korisne za tijelo. Međutim, to ne znači da ima čudotvorna svojstva kao što mnogi tvrde.
Nadalje, vrsta i količina hranjivih tvari koje se nalaze u pšeničnoj travi mogu varirati ovisno o različitim faktorima, kao što su mjesto gdje je biljka rasla, vrijeme kada je ubrana i način na koji je pšenična trava obrađena je (svježa ili sušena i u prahu).
Međutim, među hranjivim tvarima koje se nalaze u pšeničnoj travi i koje izazivaju najveći interes, nalazimo:
- Vitamini, posebno vitamin A i njegovi prekursori, vitamini C i B vitamini (tiamin ili vitamin B1, riboflavin ili vitamin B2, niacin ili vitamin B3, pantotenska kiselina ili vitamin B5 i vitamin B6);
- Minerali kao što su kalij, kalcij, željezo, cink, fosfor i magnezij;
- Klorofil ;
- Flavonoidi .
Osim toga, pšenična trava također sadrži ugljikohidrate, vlakna i proteine .
uzimanje
Kako jedete pšeničnu travu?
Pšenična trava se uzima oralno i dostupna je u različitim formatima. Može se naći kao svježi sok dobiven iz svježe ubrane trave ili u obliku smrznutog soka. Zagovornici pšenične trave, međutim, više vole konzumirati vlastiti svježi sok, budući da vjeruju da na taj način sve hranjive tvari i korisne tvari biljke ostaju nepromijenjene. Općenito preporučena doza je oko 30 ml dnevno.
Međutim, oblik u kojem je ovaj proizvod najrašireniji zasigurno je u obliku suhe i praškaste (vlažnost ispod 4%). Prije uzimanja, prašak se mora otopiti u vodi, soku ili jogurtu. Količina koju treba uzeti može se također uvelike razlikovati ovisno o vrsti upotrijebljenog proizvoda i njegovim prehrambenim značajkama. Stoga je preporučljivo slijediti upute na etiketi ili pakiranju kupljene pšenične trave.
svojstvo
Karakteristike i svojstva koja se pripisuju pšeničnoj travi
Mnoga se svojstva pripisuju pšeničnoj travi, neki se mogu smatrati djelomično točnima, dok drugima nedostaje bilo kakva znanstvena osnova.
Među svojstvima koja se pripisuju ovom proizvodu, oni koji su sigurno doprinijeli njegovu uspjehu su oni koji pročišćavaju i antioksidanti.
Navedene aktivnosti se zatim nadopunjuju navodnim stimulirajućim svojstvima imunološkog sustava, djelovanjem protiv starenja, "super-hranjivim" djelovanjem i sposobnošću sprečavanja i suzbijanja poremećaja hlađenja, probavnih poremećaja i kožnih poremećaja. Doista, prema nekima, konzumacija pšenične trave mogla bi biti korisna u liječenju ozbiljnijih stanja, kao što su dijabetes i hiperlipidemija.
Klorofila i mitovi za razotkrivanje
Mnogi su svojstva klorofila slični onima hemoglobina, proteina neophodnog za transport kisika unutar tijela.
Budući da klorofil ima kemijsku strukturu slično onom u heme grupi endogenog hemoglobina, zagovornici zelenog pigmenta koji se nalazi u velikim količinama u pšeničnoj travi vjeruju da i on može nositi kisik u krvi, čime se poboljšava oksigenacija tkiva i tijela općenito. Takva teorija nema znanstvenu osnovu i apsolutno je netočna, da ne spominjemo da u svojem središnjem jezgru klorofil ima atom magnezija, a ne željeza, nego se pojavljuje u hemoglobinu. Osim toga, čak i ako je klorofil imao takva svojstva (a to nije slučaj), još uvijek ne bi mogao doći do krvotoka jer se razgrađuje od probavnih enzima.
Postoje li neke studije koje mogu potvrditi svojstva pripisana pšeničnoj travi?
Neke studije su zapravo provedene na pšeničnoj travi koje bi, barem djelomično, mogle potvrditi neka svojstva. Međutim, ove studije su uglavnom provedene in vitro ili na životinjama, au svakom slučaju u malim razmjerima. Iz tog razloga, oni zasigurno nisu dovoljni da podrže terapeutske indikacije koje se pripisuju biljci.
Pšenična trava i dijabetes
Relativno nedavno provedeno istraživanje (2014) o korištenju pšenične trave u prisutnosti šećerne bolesti pokazalo je da ovaj proizvod može imati antihiperglikemijsku ulogu. Međutim, ovo istraživanje je provedeno na štakorima, a ne na ljudima. Stoga se, unatoč pozitivnom rezultatu, svakako ne može smatrati da se hipoglikemijsko djelovanje može ostvariti i na ljudima, a iznad svega, ne može se sa sigurnošću tvrditi da je upotreba pšenične trave u prisutnosti šećerne bolesti od bez rizika.
Pšenična trava i hiperlipidemija
Također su provedene specifične studije za procjenu sposobnosti pšenične trave za suzbijanje visokih koncentracija lipida u krvi. Posebno, neke od ovih studija su pokazale da bi biljka mogla biti korisna jer potencijalno može smanjiti hiperlipidemiju i posljedični oksidativni stres izazvan time. Međutim, iu ovom slučaju, to su istraživanja koja se provode samo na životinjama.
Trava pšenice i imunostimulirajuća aktivnost
Imunostimulacijsko djelovanje pšenične trave učinkovito je potvrđeno in vitro studijom koja je identificirala molekule odgovorne za ovu aktivnost u nekim oligosaharidima prisutnim u biljci. Međutim, to ne znači da unos soka od pšenice ili biljke u prahu može biti stvarno učinkovit u povećanju imunološke obrane. Da bi se bolje razjasnila ova točka, potrebna su daljnja i detaljnija istraživanja.
Pšenična trava i kemoterapija
Neki od najpametnijih zagovornika pšenične trave uvjereni su da uzimanje ovog proizvoda može poboljšati učinkovitost kemoterapije. U stvarnosti, ovo uvjerenje ni na koji način nije podržano znanstvenim podacima.
S druge strane, međutim, preliminarna studija provedena na ženama koje boluju od raka dojke i koje su podvrgnute kemoterapiji pokazala je da konzumacija soka od pšenične trave može biti korisna u smanjenju nekih nuspojava izazvanih antikancerogenom terapijom, ali bez njihovog mijenjanja u nema šanse za učinkovitost.
NAPOMENA
Usprkos rezultatima dobivenim u raznim studijama, ako bolujete od bilo koje od gore spomenutih bolesti, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom prije uzimanja pšenične trave.
Također zapamtite da su sokovi biljke, kao i pšenična trava u prahu , prehrambeni dodaci i NISU lijekovi . Zbog toga NISU u mogućnosti izliječiti bilo koju vrstu bolesti i NISU bi se trebale smatrati alternativom bilo kakvom liječenju - farmakološkom i liječničkom preporukom.
Je li pšenična trava stvarno djelotvorna?
U odnosu na namjene za koje se preporučuje i koristi pšenična trava, njihova stvarna učinkovitost je još uvijek upitna. U stvari:
- Što se tiče "super-hranjive" aktivnosti, također je istina da pšenična trava sadrži mnoge tvari koje su vrlo korisne našem tijelu, međutim, te se hranjive tvari mogu uzeti i nakon uravnotežene i uravnotežene prehrane.
- Što se tiče antioksidativnog djelovanja, pšenična trava sadrži vitamine i flavonoide s tom aktivnošću koja bi u tom smislu mogla biti korisna. Naravno, kapacitet antioksidanata uvelike ovisi o kvaliteti i količini vitamina i flavonoida koji se nalaze u pšeničnoj travi.
- Aktivnosti protiv starenja kože pripisane pšeničnoj travi zbog gore spomenutih antioksidacijskih svojstava, međutim, nisu dovoljne za suzbijanje neumitnog napretka starosti i pojave znakova starenja.
- Što se tiče svojstava koja se pripisuju klorofilu, osim što nisu potvrđena nikakvom studijom i nemaju nikakvu znanstvenu osnovu, sjetimo se da bilo koje zeleno povrće sadrži značajne količine.
- Konačno, što se tiče hipoglikemijskih, hipolipidemizirajućih i imunostimulirajućih svojstava - unatoč ohrabrujućim rezultatima do sada provedenih istraživanja - potrebno je provesti detaljnija i opsežnija istraživanja prije nego što sa apsolutnom sigurnošću možemo reći da se slične aktivnosti mogu obavljati i na čovjek.
Nuspojave
Pšenična trava može uzrokovati nuspojave?
Iako se pšenična trava općenito smatra sigurnim proizvodom, postoji mnogo ljudi koji su nakon uzimanja primili nuspojave, osobito u visokim dozama. Nuspojave se mogu pojaviti u više ili manje teškom obliku i sastoje se uglavnom od glavobolje, mučnine i drugih probavnih poremećaja .
Nadalje, nakon konzumacije pšenične trave, također je zabilježeno nekoliko slučajeva alergije, što se manifestira simptomima kao što su osip i oticanje grla.
Jeste li znali da ...
Prilikom korištenja svježe pšenične trave potrebno je obratiti se pouzdanim trgovcima na malo, budući da - ako se ne obrađuju pravilno i ne peru - postoji opasnost od moguće kontaminacije štetnim bakterijama ili plijesnima koje se mogu progutati i izazvati potencijalnu infekciju,
kontraindikacije
Kada se trava od pšenice ne smije koristiti
Naravno, glavna kontraindikacija za uporabu pšenične trave je poznata biljna alergija.
Nadalje, kao mjera opreza, općenito se ne preporuča uzimati je čak i trudnicama, majkama koje doje i djeci.
Što se tiče netolerancije na gluten, ova tvar se ne smije nalaziti unutar mladog lišća biljke. Međutim, preporučljivo je posvetiti veliku pažnju i potražiti savjet liječnika prije nego što nastavite s uzimanjem pšenične trave.
