općenitost
Proljev je rasprostranjen crijevni poremećaj.
To se češće smatra simptomom bolesti, čak i ako samo po sebi može uzrokovati značajne zdravstvene posljedice.
Proljev je gubitak konzistencije stolice, koji postaje mekan i voden. Često ga prate inkontinencija, meteorizam, nadutost, grčevi i abdominalna napetost.
Postoje različiti tipovi proljeva (osmotski, sekretorni, malapsorpcija itd.), Koji su uzrokovani sasvim različitim uzrocima (iritabilni crijeva, infekcije, kronične bolesti, dijeta, emocije itd.).
Ovisno o učestalosti, dijareja se može klasificirati kao rekurentna, akutna i kronična.
Dijeta uvijek ima vrlo važnu ulogu u prevenciji, napadu i terapiji ove bolesti.
U ovom članku će se općenito liječiti hrana i hranjive tvari koje mogu promicati prevenciju i remisiju poremećaja.
Preporučena hrana
Voda i rehidracija
U prisustvu proljeva, vrlo je važno spriječiti ili ispraviti dehidraciju i neravnotežu elektrolita putem odgovarajuće prehrane.
Prvih 12-24 sata, u blagim oblicima, dovoljna je tekuća dijeta koja tijelu osigurava odgovarajuću količinu vode, ukupno 1, 5-2, 5 litara, koja se u biti osigurava vodom na sobnoj temperaturi (izbjegava se voda). alkohol, kava i slatka pića, uključujući voćne sokove, dok je čaj dopušten, sve dok je razrijeđen ili još bolje odbijen.
Kod pedijatrijskih bolesnika preporuča se uporaba specifičnih pripravaka za oralnu rehidracijsku terapiju, obogaćenih mineralnim solima (klor, natrij i kalij), a dostupni su u uobičajenim ljekarnama.
Iako se to može činiti kao dobra ideja, odrasla osoba bi se trebala izbjegavati pribjegavanja slanim sportskim napitcima koji se prodaju u supermarketu.
Oni su, u stvari, uglavnom hiperosmolarni i osobito bogati šećerom, pa pogoršavaju proljev.
Osušena hrana i lako probavljanje
Nakon prvog dana, dijeta se može obogatiti lako probavljivom hranom koja je siromašna otpadom (vlaknima), sve dok su vanjski prema kategorijama iz prethodnog članka.
U početku je potrebno konzumirati male i dobro raspoređene obroke tijekom dana; razne namirnice će se jesti polako i žvakati pažljivo.
Prednost će imati suha hrana, kao što su keksi i krekeri, riža, tjestenina i prženi kruh; ove namirnice mogu biti popraćene pireom od jabuke, mrkve ili banane; Izvori proteina, koji su u početku ograničeni u količini, moraju biti niske masnoće i lako probavljivi (na primjer bresaola ili mršava riba).
Jogurt i probiotici
Iako se jogurt često ne preporuča zbog nezanemarivog sadržaja laktoze, komercijalne sorte bez šećera i živih mliječnih fermenta osobito su korisne za obnavljanje probavne mikrobne flore poremećene proljevom.
Moguća integracija s probioticima, kao što je enterogermin, mora se prethodno raspraviti sa svojim liječnikom.
Topljiva vlakna i Bratty dijeta
Iako dijeta za proljev mora biti malo vlakana (bez cjelovitih žitarica, voća i povrća), jabuke i mrkva bogate su pektinom, topljivim vlaknima koja zahvaljujući svojim upijajućim svojstvima povećavaju konzistenciju stolice.
Banane su, s druge strane, bogate rezistentnim škrobom koji je, slično pektinu, fermentiran crijevnom bakterijskom florom i proizvodi masne kiseline kratkog lanca koje su izuzetno važne za zdravlje crijevne sluznice.
Neke od namirnica navedenih u ovom članku dio su dijete za proljev pod nazivom " BRAT ili BRATTY dijeta " koja označava banane (banane), rižu (rižu), jabuku (pire od jabuka), tost, čaj i jogurt.
Iako postoje znanstveni dokazi o antidijaroalnim svojstvima nekih namirnica ili njihovih sastojaka, korisnost ove određene vrste prehrane i dalje se raspravlja.
Recept protiv proljeva
Rižoto s krumpirom, limunom i parmezanom protiv proljeva
Iskoristite blagotvorna svojstva hrane za pripremu ukusnih recepata koji su istovremeno uravnoteženi i funkcionalni.
U videu, naš osobni štednjak Alice, detaljno prikazuje kako pripremiti ukusno jelo - rižoto s krumpirom od limuna i parmezana - što može biti posebno korisno za borbu protiv povremenih proljeva.
Riža s krumpirom, limunom i parmezanom - funkcionalni recept protiv proljeva i crijevne gripe
X Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte s usluge YouTube Idite na stranicu videozapisa Idite na odjeljak Video Recepti Pogledajte videozapis na youtubeu
