To doslovno znači "Lažna patka" i predstavlja jedan od oblika potrošnje seitana. Mock Duck je široko rasprostranjena u Japanu, gdje se čuva u kutiji. Izgleda kao neka vrsta "izlizane" patke, a okus je rezultat prisutnosti: pšeničnog glutena (seitana), ulja, šećera, sojinog umaka, soli, natrijevog glutamata i kuhanja. Na dodir, Mock Duck može zamisliti kožu izvađene patke, koja je jedinstvena značajka cijele kategorije mesnih povrća. Izvan Kine, "Lažna patka" može se naći u trgovinama etničke hrane, ponekad nazvanim "Mock Abalone" ili "Cha'i Pow Yu".
