E131 - BLEAU PATENTATO V (CI 42051)
Patentirani Bleau V je sintetička boja plave boje koja se koristi u mnogim proizvodima, kao što su bomboni, sirupi, likeri, pića, glazure, sladoledi i popsicles. Trenutno je malo podataka o učincima koje ono ima na ljudsko zdravlje. Prijavljeni su slučajevi snižavanja krvnog tlaka i epizode tremora. Kod alergičnih osoba, patentirani V bleau može izazvati senzibilizaciju kože, osip, svrab, mučninu i nesanicu. Može biti kancerogena; trenutno zabranjena u Australiji.
ADI DOZE: 15 mg po kg tjelesne težine.
| E100 | E101 | E101a | E102 | P104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | P129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | P151 |
| E153 | P154 | P155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
| E161g | E162 | E163 | P170 | P171 | E172 | P173 | P174 |
| E175 | P180 |
