Funkcije u tijelu
Masti ili lipidi (iz LIPOS-a = masti ) sadržani u hrani uglavnom su zastupljeni trigliceridima (90-98%). Triglicerid se formira ujedinjenjem molekule glicerola s tri masne kiseline, koje se razlikuju prema duljini i prisutnosti ili odsutnosti dvostrukih veza (zasićene masne kiseline, mononezasićene i polinezasićene).
Jednostavan triglicerid je triglicerid u kojem su sve tri masne kiseline jednake, dok se u miješanim trigliceridima jedna ili više masnih kiselina razlikuju od ostalih.
Uvidi
Funkcije triglicerida Dijeta i trigliceridi Visoki trigliceridi Niski trigliceridi Trigliceridi i kolesterol Fibrati i trigliceridi Trigliceridemija Vrijednosti trigliceridaU našem tijelu, trigliceridi su glavne komponente masnog tkiva (funkcija rezerva energije), u kojoj se nakupljaju unutar stanica, nazvanih adipociti (oko 87% masti se sastoji od stvarne masti).
Kada jedemo, masnoće koje se nalaze u hrani napadaju kombinirano djelovanje žuči i lipaza gušterače koje potiču apsorpciju crijeva. Lipidi su tako podijeljeni u pojedinačne masne kiseline i apsorbirani kao takvi da bi se zatim ponovno esterificirali u trigliceride istim stanicama intestinalnog epitela. Masti se, međutim, ne mogu otopiti u vodi; zbog toga se njihov transport u krvi povjerava određenim "proteinskim školjkama", zvanim hilomikroni. Zahvaljujući cirkulacijskom toku, ti aglomerati lipida i proteina dopiru do kapilara gdje dobivaju trigliceride koji se, specifičnim enzimima zvanim lipoprotein lipaze, razdvajaju u glicerol i masne kiseline. Te će se hranjive tvari zatim koristiti za zadovoljavanje energetskih potreba stanice (mitohondrijska oksidacija kroz beta oksidaciju i Krebsov ciklus) ili deponirana u obliku masnog tkiva.
Ulazak u trigliceridne stanice pogoduje prisutnosti inzulina i zbog toga kod dijabetičara ima češćih slučajeva dislipidemije (promjena količine masti ili lipida koji su normalno prisutni u krvi).
Visoki trigliceridi i zdravstveni rizici
Količina triglicerida u krvi (trigliceridemija) je normalno između 50 i 150/200 mg / dl. Vrijednosti iznad tog raspona značajno povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti kao što su angina, srčani udar i ateroskleroza.
Analiza triglicerida u krvi obično se provodi u vezi s analizom ukupnog kolesterola, "lošeg" (LDL) i dobrog "HDL" samo za procjenu kardiovaskularnog faktora rizika:
rizik | LDL | HDL | TRIGLICERIDI |
visok | > 130 | ≤ 35 M ≤ 45 F | > 400 |
prosječan | 100-129 | 35-45 | 200-399 |
nizak | 100 | > 35 M > 45 F | <200 |
Obično su drugi elementi tipični za dislipidemiju povezani s visokim trigliceridima, kao što su ukupni kolesterol i LDL kolesterol viši od normalne. U velikoj većini slučajeva ovo stanje je posljedica pogrešnih životnih navika (prehrana, pušenje, alkohol, itd.), Često povezane s pretilosti i / ili dijabetesom.
Slučajevi obiteljske hipertrigliceridemije (tj. Povezani s nasljednim faktorima) su umjesto toga vrlo niski (oko jedan slučaj na tisuću), kao i oni koji se odnose na deficit u djelovanju proteinskih lipaza (oko jedan slučaj na milijun) ili na patološka stanja pankreasa ili bubrega.
Među najvažnijim predisponirajućim čimbenicima hipertrigliceridemije nalazimo:
- Težine / pretilosti
- sjedilaštvo / smanjena tjelesna aktivnost
- netočne prehrambene navike
- dijabetes melitus
- zlouporaba alkohola
- nefrotski sindrom (bubrežna patologija)
- Jatrogeni uzroci (kronična terapija s glukokortikoidima, kontracepcijske pilule, estrogeni, neki diuretici i neki antifungalni agensi).
Jednostavna korekcija ovih faktora rizika omogućuje, u većini slučajeva, vraćanje razine triglicerida u krvi na normalne vrijednosti. Odgovarajući način života i mala tjelesna aktivnost stoga djeluju kako u sprečavanju tako iu liječenju ovog opasnog stanja.
