klor

Funkcije u tijelu

Klor je glavni anion (negativno nabijeni ion) intra i izvanstanični; dvije trećine (oko 70%) nalaze se izvan stanica, a ostatak u njima, u kosti i vezivnom tkivu.

Klor je osobito obilan želučanim sokovima, osobito u klorovodičnoj kiselini, koja ima ključnu ulogu u probavi proteina i obrani od mikroba uvedenih s hranom.

U tijelu, kao iu hrani, klor je prisutan prije svega kao natrijev klorid (normalna kuhinjska sol) i kalijev klorid. Apsorpcija se odvija u prvom dijelu tankog crijeva, izmjenom s bikarbonatima; eliminacija se događa uglavnom kroz urinarnu i fekalnu primjenu, ali i kroz znoj.

Jednom apsorbirana, ona intervenira u regulaciji kiselinsko-bazne ravnoteže, osmotskog tlaka i vodne ravnoteže (regulira raspodjelu tekućina unutar i izvan stanica, a time i volumen, odnosno volumen krvi prisutan u organizam); također olakšava transport ugljičnog dioksida iz crvenih krvnih stanica.

Klor u hrani

Glavni izvor klora hrane je sol za kuhanje; prisutnost klora u hrani stoga odražava njihovu koncentraciju u natrijevom kloridu.

Zdrava hrana, sirevi, suhomesnati proizvodi, voda i pikantni proizvodi posebno su bogati.

Zahtjevi, nedostatak, višak

Preporučena dnevna doza vrlo je slična onoj predloženoj za natrij, redom od 1-5 grama dnevno; općenito pretpostavlja se veća količina klora, koji se kod zdravih ljudi eliminira preko bubrega bez izazivanja problema. Zbog toga je vrlo teško doći do nedostatka klora, međutim moguće je u prisustvu povraćanja (za masivnu eliminaciju želučanih sokova), proljeva (zbog nedovoljne izmjene crijeva s bikarbonatima) ili pretjeranog znojenja.

Kronično predoziranje klorom, budući da je popraćeno prekomjernim unosom natrija, pogoduje nastanku hipertenzije.