E512 - Klorid stanoza

E512 ZABAVLJIVANJE KLORIDA

Kositreni klorid je spoj dobiven iz minerala kositra i klorovodične kiseline (također poznat kao murijatna kiselina, je otopina klorovodične kiseline HCl i vode). Dolazi u obliku bezbojnih ili bijelih kristala i može imati blag miris klorovodične kiseline.

Topiv u etanolu, topiv je u količini vode koja je niža od vlastite težine, ali s prekomjernom količinom vode stvara netopljivu bazičnu sol.

Kao dodatak hrani, kositreni klorid uglavnom ima stabilizirajuću i antioksidacijsku funkciju.

Klorid može biti sadržan u raznim proizvodima, kao što su šparoge u limenkama i konzervirano povrće.

Može izazvati mučninu i povraćanje u visokim dozama.

ADI DOZE: do 2 mg po kg tjelesne težine.