Citrat i bikarbonat protiv acidoze

Primjena alkalnih soli kao što su citrati i bikarbonati potiče izljev mliječne kiseline iz mišića u cirkulacijski tok i suzbija mišićnu i metaboličku acidozu.

Mišićna i metabolička acidoza može se odrediti neuravnoteženom prehranom (tendencijalno hiperproteinom i / ili hiperlipidnom, u isto vrijeme siromašnom ugljikohidratima i mineralnim solima koje potječu od povrća i voća), osobito u kombinaciji s mišićnim radom visokog intenziteta. Osim ketonskih tijela i ostataka dušika, druga molekula koja inducira snižavanje pH je katabolit anaerobnih energetskih mehanizama: mliječna kiselina s relativnim hidrogeniranjem (vodikovi ioni); mliječna kiselina se može akumulirati u mišićima, a dijelom u krvi (u obliku laktata) kao rezultat prekomjernih napora, tj. većih od kapaciteta za uklanjanje mišića i jetre.

Mliječna kiselina uzrokuje mišićnu / metaboličku acidozu zbog akumulacije vodikovih iona (H +); da bi se održale fiziološke razine pH, slično stanje nužno mora biti puferirano! Organizam, sam po sebi, ima neke tampon mehanizme korisne za kontrastiranje ove situacije koja je, ako se zanemari, potencijalno ograničavajuća jer određuje osjećaj umora i nelagode, uz posljedično smanjenje atletskih performansi. Želeći pojačati puferski učinak fizioloških mehanizama, osim specifičnog treninga moguće je također provesti dodatak prehrani s citratom i / ili bikarbonatom.

Biokemijski učinci citrata i bikarbonata su:

1. Povećana glikogenoliza
2. Veći protok mliječne kiseline
3. Smanjenje mišićne laktacidoze
4. Smanjenje mišićnih hidrogenacija
5. Povećana anaerobna glikoliza
6. Povećana bikarbonatija krvi
7. Povećan unos kisika u krvi
8. Povećan pH u krvi
9. Smanjenje acidoze u krvi

DEMONSTRATED učinci na fizičke performanse citrata i bikarbonata su:

1. Ergogeni učinak u aerobnim performansama visokog intenziteta
2. Smanjenje zamora i poboljšanje oporavka
3. Kompenzacija procesa zamora zabilježenih u ciklusu visokog intenziteta
4. Povećana tolerancija vježbanja zbog smanjene percepcije umora
5. Ergogena korist u utrci na 1500 metara
6. Povećana količina maksimalne snage u ponovljenoj anaerobici

Postoje mnogi pokusi o integraciji citrata i bikarbonata u sportu, a korištene doze kreću se u rasponu od 200-300 mg / kg za bikarbonat do 500 mg citrata, sve razrijeđene u 400 ml vode za piće između 90 i 180 minuta. prije izvedbe. Kod nižih doza nije bilo ergogenih učinaka na učinkovitost. Treba naglasiti, međutim, da je kod takvih doziranja laksativni učinak gotovo osiguran, pa je preporučljivo testirati integraciju počevši od 10 puta nižih doza, a zatim ih postupno povećavajući; za poboljšanje podnošljivosti također je moguće podijeliti obrok na nekoliko doza, koje se uzimaju svakih 20-30 minuta počevši od 3 sata prije natjecanja / treninga do sat vremena prije, zajedno s velikodušnim količinama vode.

Integracija bikarbonata i citrata je sinergistička s onom karnozina (koji predstavlja najsnažniji unutarmišićni pufer mliječne kiseline) i njegovog prekursora, beta-alanina. Za testiranje učinkovitosti dopunskog protokola moguće je slijediti shemu ovog tipa:

• 2 dana laganog treninga
• simulacija utrke (pokriti udaljenost u najkraćem mogućem vremenu) bez prethodne pretpostavke integratora
• 2 dana laganog treninga
• simulacija utrke (pokrivanje udaljenosti što je brže moguće) nakon bikarbonata, citrata i eventualno dodatka karnozina.

NB . Preporučljivo je obratiti pozornost na doprinos natrija (Na) koji je povezan s integracijom s natrijevim bikarbonatom zbog dobro poznatih korelacija između prehrane bogate natrijem i arterijske hipertenzije; štoviše, podsjećamo one koji žele nastaviti s integracijom bikarbonata ili citrata, da te molekule također posjeduju određenu laksativnu funkciju. Nije iznenađujuće da su najčešće nuspojave proljev i grčevi u trbuhu.