Prema drevnoj legendi, preci sadašnjeg "Oroma" (afričkog naroda) prvi su otkrili energizirajući potencijal kave. Ipak, nisu pronađeni povijesni tragovi koji bi potvrdili tu hipotezu, a kamoli u razdoblju prije 17. stoljeća.
Međutim, na temelju ove priče, otkriće kave moglo bi se pripisati "Kaldiju", pastiru etiopskog podrijetla koji je živio u 9. stoljeću prije Krista; primijetio bi očito stanje uzbuđenja u svojim kozama koje su se hranile plodovima kave. Uređaj je zabilježen tek 1671. godine u okviru apokrifnog teksta, no unatoč nesigurnosti povijesnog razdoblja, pokazalo se da su prve domaće biljke kave uzgojene u Hararu (u Etiopiji).
Ostale priče, objavljene u rukopisu "Abd-Al-Kadir", pripisuju otkriće kave "Sheikhu Omaru". Prema drevnoj povijesti, Omar je bio poznat po svojim iscjeliteljskim moćima kroz molitvu. Prognan od Mocha, lučkog grada Jemena, živio je u pećini u pustinji, u blizini "Ousaba". Gladni, Omar je žvakao bobice koje su rasle na grmlju u blizini njegova doma, ali su ih smatrale pretjerano ogorčenim. Potom je pokušao nazdraviti sjemenkama kako bi poboljšao njihov okus, ali uzalud. Zatim je pokušao prokuhati, omekšati grah i iz ovog posljednjeg procesa dobio je smeđu tekućinu s mirisnom i ugodnom aromom. Kad ga je popio, Omar se osjećao revitaliziranim i energiziranim mnogo dana. Zahvaljujući svrsishodnosti "čudotvornog lijeka", Omar je ponovno stigao do Mocha i time bio posvećen. Iz Etiopije, biljka kave uvedena je u arapski svijet kroz Egipat i Jemen.
