Što je luk
Beli luk je biljka roda Allium, obitelj Liliaceae, baš kao i luk, češnjak i praziluk ; njegova binomna nomenklatura odgovara Allium schoenoprasum, a najčešći sinonimi su mađarski češnjak ili tanak praziluk .
Opis botanike
Drobnjak se pojavljuje kao zeljasta biljka koja raste u gustim zelenim buketima koji potječu iz malih podzemnih klinčića. Listovi su šuplji i maglovito nalikuju rogozima i dosežu (ovisno o sorti) čak 50 cm u visinu; zimi lišće pada, ali biljka NE umire i čuva skrivene dragulje ispod zemlje, čije će klijanje biti u proljeće. Luk luk cvjeta u ljetnom razdoblju s malim cvjetovima jorgovana sastavljenim od 10-30 malih ljiljana koji proizvode plodove kapsula s trokutastim oblikom koji sadrži 2-3 sjemenke.
Drobnjak raste na oko 1000m nadmorske visine (ovisno o sorti); preferira srednje oplođena i vapnenasta tla, voli penumbru, ali ako je pravilno zalijena, dobro raste i na suncu.
Koristite u kuhinji
Vlasac je bogat sumpornim spojevima i koristi se (samo RAW) za tipičan miris luka koji, međutim, nema jednako jak utjecaj na dah. U kuhinji se vlasac često koristi kao ukras ili za okus sireva, tjestenina, salata, juha, umaka i pripravaka na bazi jaja.
travari
U biljnoj medicini, vlasac se klasificira kao biljka s najmanje različitim terapijskim svojstvima; najčešći su: diuretik, vermifuge za crijevne crve, antiseptik za neke mikroorganizme, antiskorbutik (zbog prisutnosti vitamina C), kardiotonik (podupire i stimulira rad srca) i hipoglikemiju (smanjuje šećer u krvi).
