Jetre - nutritivne vrijednosti

Nutritivni sastav jetre - referentne vrijednosti tablica INRAN sastava hrane

Hranjivi sastav na 100 grama jestivog dijela jetre, goveda:

Jestivi dio 100, 0% voda 70, 0g protein 20, 0g Lipidi TOT 4, 4g Zasićene masne kiseline 1, 34g Mononezasićene masne kiseline 0, 77g Polinezasićene masne kiseline 1, 13g holesterol 191, 0mg TOT Ugljikohidrati 5, 9g škrob 0.0g Topljivi šećeri 5, 9g Dijetalna vlakna 0.0g energija 142, 0kcal natrij 81, 0mg kalij 320, 0mg željezo 8, 8mg nogomet 7, 0mg fosfor 350, 0mg Tiamin 0, 26mg riboflavin 3, 30mg niacin 13, 50mg Vitamin A 16500, 0μg Vitamin C 31, 0mg Vitamin E - mg

Nutritivni sastav na 100 grama jestivog dijela jetre, konj:

Jestivi dio 100, 0% voda 67, 8g protein 22, 4g Lipidi TOT 4, 0 g Zasićene masne kiseline - g Mononezasićene masne kiseline - g Polinezasićene masne kiseline - g holesterol - mg TOT Ugljikohidrati 5, 3g škrob 0.0g Topljivi šećeri 5, 3g Dijetalna vlakna 0.0g energija 145, 0kcal natrij - mg kalij - mg željezo 9, 0mg nogomet 8, 0mg fosfor 358, 0mg Tiamin 0, 30mg riboflavin 2, 88mg niacin 14, 70mg Vitamin A 11000, 0μg Vitamin C 30, 0mg Vitamin E - mg

Nutritivni sastav na 100 grama jestivog dijela jetre, ovaca:

Jestivi dio 100, 0% voda 73, 0g protein 19, 5g Lipidi TOT 5.5 g Zasićene masne kiseline - g Mononezasićene masne kiseline - g Polinezasićene masne kiseline - g holesterol - mg TOT Ugljikohidrati 2.0 g škrob 0.0g Topljivi šećeri 2.0 g Dijetalna vlakna 0.0g energija 135, 0kcal natrij 67, 0mg kalij 300, 0mg željezo 12, 6mg nogomet 8, 0mg fosfor 364, 0mg Tiamin 0, 40mg riboflavin 3, 28mg niacin 13, 10mg Vitamin A 15000, 0μg Vitamin C 33, 0mg Vitamin E - mg

Prehrambeni sastav na 100 grama jestivog dijela jetre, svinja:

Jestivi dio 100, 0% voda 70, 0g protein 22, 8g Lipidi TOT 4, 8g Zasićene masne kiseline - g Mononezasićene masne kiseline - g Polinezasićene masne kiseline - g holesterol 260, 0mg TOT Ugljikohidrati 1.5 g škrob 0.0g Topljivi šećeri 1.5 g Dijetalna vlakna 0.0g energija 140, 0kcal natrij 108, 0mg kalij 356, 0mg željezo 18, 0mg nogomet 10, 0mg fosfor 362, 0mg Tiamin 0, 40mg riboflavin 2, 98mg niacin 14, 50mg Vitamin A 16500, 0μg Vitamin C 23, 0mg Vitamin E - mg

U donjoj tablici možete vidjeti nutritivne vrijednosti triju različitih vrsta jetre s posebnim osvrtom na značajno više vrijednosti (označene žutom bojom ) ili niže (označene plavom bojom ).