Opće informacije o kavi Ginseng: Što je to? Zahvaljujući sadržaju metilksantina (kofein), crna kava se smatra energizirajućim i stimulirajućim pićem. Nekoliko godina, međutim, kako bi naglasili svoj tonički kapacitet, osmišljeno je miješanje crne kave s ginsengom; rezultat je piće koje se zove Ginseng Coffee. To svakako nije prva kombinacija korijena s drugom hranom; u stvari, uz bezbrojne formule tradicionalne kineske medicine (infuzije, ukrasi itd.), neko vrijeme su na tržište stavljena "ginseng piva" i "čaj ginseng".
Ginseng kava se proizvodi infuzijom zrna kave ili praha kave s korijenom Panax quinquefolius (američki ginseng). Pretpostavlja se da se redovitim pijenjem kave ginseng može postići različite zdravstvene koristi; među njima: optimizacija krvnog tlaka, veća koncentracija, poboljšanje tjelesne aktivnosti, povećanje libida, promicanje imunološkog sustava itd. Na razini restorana danas ginseng kava uživa jednaku dostupnost kao i svaka druga vrsta kave (2015.). I za ono što se tiče opskrbe, ova hrana je široko dostupna iu maloprodaji (u jednom formatu za potrošača) i na veliko (veliki format za ugostiteljstvo).
Kava ginsenga smatra se "graničnim" napitkom koji je teško klasificirati kako među hranom tako i između dodataka prehrani; ove posljednje skupine, također uključuju one s okusom kao što je, na primjer, đumbir kava. Iako većina zapadnih proizvoda sadrži američke vrste ginsenga (Panax quinquefolius), druge su dobivene iz korejske ili kineske biljke (azijski ginseng ili Panax ginseng). Koja su svojstva kave Ginseng? Zahvaljujući zdravstvenim prednostima koje mogu proizaći iz njega i njegovoj označenoj toničkoj funkciji, azijski ginseng su stoljećima koristili orijentalni narodi.
Vjeruje se da se proizvodi ginsenga mogu pohvaliti određenim potencijalnim afrodizijakom, ali ovaj aspekt nije znanstveno dokazan. Na Zapadu je najčešća uporaba ginseng kave usmjerena na poticanje mentalnih funkcija. Zapravo, ljudi koji piju kavu ginseng doživljavaju veću lucidnost, brzinu i budnost nego tradicionalno piće; netko također izjavljuje pozitivan učinak na fiksaciju memorije. Ginseng kava također treba promicati cirkulaciju krvi, zahvaljujući vazodilatorni učinak određenih molekula sadržanih u njemu; ako je tako, ova značajka može biti korisna za osobe koje pate od visokog krvnog tlaka. Također je predloženo da derivati ginsenga pozitivno moduliraju razinu glukoze u krvi, nastojeći je smanjiti ako je visoka; čak iu ovom slučaju rezultati raznih akademskih studija nisu zajednički. Neki promotori kave ginsenga tvrde da piće može poboljšati imunološki sustav; u ovom slučaju, čini se da je znanstveno istraživanje potvrdilo njegovu učinkovitost. Ima onih koji tvrde da piće također može promicati prevenciju protiv određenih vrsta raka, ali nema značajnih podataka koji bi podržali ovu teoriju. Trgovci posebno tvrde da, za razliku od drugih vrsta kave, ginseng ne potiče poznati osjećaj nervoze kao nuspojava kofeina. Vjerojatno je to subjektivna reakcija.
Kako konzumirati Ginseng kavu? Kava ginsenga može se konzumirati kao i svaka druga vrsta kave; na primjer: vruća, hladna, obojena mlijekom ili kremom za mlijeko, zaslađena, alternativno zaslađena, kao sastojak kave-mlijeka ili cappuccina itd. Infuzija je gotovo identična i većina aparata za kavu također može proizvesti ginseng. Ginseng čaj Kao i ginseng kava, ginseng čaj je također formuliran i uveden. To se može kupiti u suhom lišću, vrećicama ili drugim oblicima. Općenito, čaj ginseng se temelji na zelenom čaju, ali formule koje uključuju upotrebu crnog čaja nisu neuobičajene.
