aditivi u hrani

E171 Titanov dioksid

E171 TITANIJEV DIOKSID ili TITANIJEV DIOKSID

Titanov dioksid je bijeli prah mineralnog podrijetla.

Može se sadržavati uglavnom u zaslađenim bademima, žvakaćim gumama, slatkišima itd.

Titanov dioksid može se koristiti na različite načine:

  • kao bijeli pigment koji se koristi u bojama i cementu za gradnju, u plastici i kao prašak za obojenja boja (stoga se naziva "bijela titan");
  • kao katalizator koji može oksidacijom razgraditi brojne organske spojeve;
  • u obliku nanometrijskih čestica, titan dioksid se također može koristiti u nekim kozmetičkim proizvodima (točnije, kreme za tijelo i šminka); ona je također uključena u formulaciju nekih sunčanih proizvoda zbog svoje sposobnosti da filtrira sunčevu svjetlost, blokira UV komponentu i time štiti kožu. Trenutno, međutim, u tijeku su brojne studije koje pokušavaju razumjeti postoji li mogućnost da se prašina titan-dioksida može infiltrirati čak i kroz kožu, a zatim ući u krvotok. Ta su istraživanja nastala razvojem nanopatologija, odnosno bolesti uzrokovanih izlaganjem i naknadnom postojanošću anorganskih čestica u organizmu (životinjskom i ljudskom) tako malom da ih organizam ne može ukloniti i kao takve potencijalno sposobne izazvati flogističke procese koji mogu degenerirati, u nekim slučajevima, neoplazme;
  • kao bojilo za hranu označeno simbolom E171 (slatkiši i grickalice u boji M & MS-a, umjetna sladila, krafne)

Trenutno, ukupna neškodljivost titan-dioksida još nije dokazana u pogledu karcinogenog potencijala kada se proguta kao aditiv. Posebno, neke studije su pokazale prst na titanov dioksid zbog njegove sposobnosti da poveća odgovor upale crijeva kod ljudi koji pate od Crohnove bolesti, što bi trebalo smanjiti izvore hrane E17 što je više moguće.

ADI doza: trenutno prihvatljiva dnevna doza još nije određena.

E100E101E101aE102P104E110E120E122
E123E124E127E128P129E131E132E133
E140E141E142E150aE150bE150cE150dP151
E153P154P155E160aE160bE160cE160dE160e
E160fE161E161aE161bE161cE161dE161eE161f
E161gE162E163P170P171E172P173P174
E175P180