Kava i probava
Kava je među prvim mjestima na listi hrane koju PREPORUČUJE u prisutnosti gastritisa; poznato piće zapravo ima eupeptička svojstva.
Probavni učinak kave može biti posebno koristan u prisutnosti hipokloridrije dispepsije (smanjeno izlučivanje klorovodične kiseline u želučanom okruženju).
Zašto ga izbjegavati u slučaju gastritisa
Kava je kontraindicirana u prisutnosti gastritisa i peptičkog ulkusa, budući da naglašava uvredu sluznice želuca, odgađajući njezin eventualni popravak.
Nadalje, kofein je poznat po svojoj sposobnosti da popusti pečat gastro-ezofagealnog sfinktera, što sprečava da se želučani sadržaj uzdigne natrag u jednjak; posljedično tome, kava se ne smije konzumirati ili eventualno zamijeniti kavom bez kofeina, i uvijek umjereno, u prisutnosti gastritisa, gastroezofagealnog refluksa, peptičkog ulkusa ili Barrettovog jednjaka.
Gdje je kofein
Imajte na umu da je kofein prisutan ne samo u kavi i drugim pićima ili hrani, već iu nekim ljekovitim specijalitetima, primjerice protiv glavobolje. Drugi metilksantini koji se koriste u prevenciji bronhospazma (anti-astmatična svojstva teofilina i aminofilina) mogu potaknuti želučanu sekreciju.
Povraćanje krvi koja podsjeća na talog kave (hematemesis), a zatim probavlja, jedan je od ključnih simptoma teškog gastritisa praćen želučanim čirom.
I bolje izbjegavati
Osim kave, uz prisutnost gastritisa i njegovih komplikacija, preporučljivo je izbjegavati:
- NSAID smanjuju koncentraciju bikarbonata u želučanoj sluzi i inhibiraju sintezu nekih prostaglandina korisnih za zaštitu sluznice želuca; gastrolezijski učinak je smanjen za paracetamol i za selektivne inhibitore COX-2.
- Kortizon, sličan NSAID-ima, ali s različitim načinima djelovanja, provodi gastrolezijsko djelovanje, vjerojatno će poremetiti protok krvi do razine želuca.
- Alkohol može promicati pojavu gastritisa i peptičkog ulkusa, jer u visokim dozama smanjuje količinu bikarbonata u sluzi.
- Pušenje cigareta povećava vrijeme pražnjenja želuca, olakšava gastro-duodenalni refluks i smanjuje izlučivanje bikarbonata; stoga je jedan od čimbenika koji predisponiraju razvoj gastritisa.
- Simpatički-mimetički amini, a posebno kofein kave, ali i čaj, kola, kakao, guarana, maté, mogu drastično povećati izlučivanje kiseline u želucu, dok kofeon može ometati obrambene sposobnosti želučane sluznice. Nije iznenađujuće da gastroenterolozi koriste takozvani test kofeina kako bi procijenili pacijentovu želučanu sekreciju.
- Previše obroka, prebrzo konzumirana, bez žvakanja, pogrešnih prehrambenih asocijacija; rajčica, kakao, sokovi, kiseli sokovi, kuhane masti, pomfrit, papar, crvena paprika i začini općenito se smatraju navikama i namirnicama koje predisponiraju gastritis. Pogledajte dijetu i gastritis.
- Psihosocijalni elementi kao što su snažan stres, unutarnji sukob, snažan natjecateljski duh itd. Upotpunjuju sliku čimbenika koji pogoduju nastanku ovog poremećaja.
