E558 - Bentonit

E558 BENTONIT

Bentonit je spoj prirodnog porijekla izveden iz vulkanskih stijena.

Ima funkciju protiv zgrušavanja i emulgiranja; To je tehnološka pomoć za boje i može se koristiti kao sredstvo za bistrenje u proizvodnji voćnih sokova.

Bentonit se može sadržavati u raznim proizvodima: voćnim sokovima, aromama. Glavne primjene su prepoznate u kozmetičkom sektoru.

U ovom trenutku ne postoje poznati negativni učinci bentonita na ljudsko zdravlje, ali je njegov sadržaj aluminija nametnuo ozbiljna ograničenja.

Korištenje gline u dodacima nije dopušteno zbog potrebe da se ograniči izloženost potrošača aluminijskim izvorima hrane.

Zabrana uporabe kao aditiva u hrani uspostavljena Uredbom (EU) 380/2012 za neke ARGILLE (uključujući bentonit) bila je uvjetovana potrebom ograničavanja izloženosti stanovništva unosu hrane aluminija, strukturnog sastojka gline, na na temelju mišljenja EFSA-e da je, procjenjujući moguće rizike za ljudsko zdravlje koje proizlaze iz njegove prisutnosti u hrani, utvrdila dopuštenu tjednu dozu od 1 mg / kg tjelesne težine.

ADI DOSE: nije određeno