bolesti hrane

Hepatitis E

općenitost

Hepatitis E je bolest jetre uzrokovana HEV-om, malim nekapsuliranim RNA virusom koji se - slično uzročniku hepatitisa A - prenosi fekalno-oralnim putem, dakle konzumiranjem vode i hrane kontaminirane zaraženim fekalijama,

Hepatitis E je srećom rijetkost u Italiji, kao iu drugim industrijaliziranim zemljama, dok je često prisutan u epidemijskim ili sporadičnim oblicima u zemljama u razvoju, gdje pretrpanost i nesigurni higijenski uvjeti predstavljaju plodno tlo za njegovo širenje.

simptomi

Za više informacija: Simptomi Hepatitisa E

Nakon infekcije period inkubacije varira od dva do devet tjedana; u prosjeku traje oko 40-50 dana.

Bolest stoga započinje simptomatološkom procesijom sličnom hepatitisu A (žutica, anoreksija, slabost, bol u trbuhu i zglobu, visoka temperatura); simptomi su ozbiljniji u trudnica, tako da je u ne neznatnom postotku (oko 10-20%) virus odgovoran za fulminantni hepatitis.

Zaraza i prevencija

Posebnu pozornost, dakle, kada se ide u zemlje u razvoju, gdje je potrebno poštivati ​​neka jednostavna pravila, kao što je činjenica temeljitog ispiranja povrća i voća, te oljuštiti ih prije konzumacije. Nadalje, vrlo je važno konzumirati meso i ribu (osobito mekušce) tek nakon velikodušnog kuhanja.

Osim hrane, voda je vrlo važno sredstvo infekcije; ono što se uzima iz slavine ili iz uobičajenih izvora uvijek treba kuhati barem 5-10 minuta, dok se flaširana može konzumirati s većim mirom, sve dok se ne otvori pred vašim očima. Također obratite pažnju na kockice leda - koje se ne smiju konzumirati izravno ili dodavati u piće - i na vodu koja se koristi za pranje zuba: ona bi također trebala biti sigurna, pa bi trebalo biti sigurno za bocu. Isto tako, prilikom kupanja u rijekama i morima, treba paziti da voda ne uđe u usta.

Individualna prevencija hepatitisa E upotpunjena je uobičajenim pravilima osobne higijene, kao što je točno i često pranje ruku, osobito nakon što ste bili na zahodu i prije rukovanja hranom; konačno, predmete poput četkica za zube, pribora za jelo, čaša i ručnika treba koristiti isključivo za osobnu uporabu.

Osim ljudi, HEV virus također pogađa neke životinje, uključujući svinje i cervide; epizode prijenosa infekcije opisane su nakon konzumacije sirove svinje i divljači; međutim, stvarna opasnost od ovog mogućeg načina zaraze tek treba razjasniti. U svakom slučaju, za sigurnost, preporučljivo je konzumirati svinjetinu samo nakon odgovarajućeg kuhanja (oprez koristan za sprečavanje raznih drugih bolesti, kao što je toksoplazmoza).

liječenje

Slučajevi hepatitisa E imaju tendenciju da se samo-ograničavaju, a hospitalizacija općenito nije potrebna; ne postoji specifična i stvarno učinkovita terapija, zbog čega je prevencija daleko najvažnija intervencija; vakcina rekombinantnog porijekla, koja je u stanju spriječiti bolest, već je dostupna u Kini.

Nastavak: Lijekovi za liječenje hepatitisa E »