definicija
Izraz "anisakiasis" ili "anisakidoza" koristi se da označi određeni tip parazitoze uzrokovan crvom nematoda koji pripada rodu Anisakis ili srodnim rodovima.
Zapravo, čovjek je slučajni domaćin Anisakisu, zapravo, životni ciklus ovih parazita obično se odvija u ribama i morskim sisavcima.
uzroci
Kao što je spomenuto, anisakiasis je uzrokovana slučajnim gutanjem ličinke nematoda koje pripadaju rodu Anisakis ili slično. Posebno, vrsta koja je najviše uključena u nastanak anisakiasis je Anisakis simplex .
Ličinke se nalaze u crijevima raznih vrsta morske ribe (haringe, tune, skuše, oslića, bakalara, sabljarki, inćuna itd.) I prenose se ljudima putem gutanja sirove ribe ili nedovoljno kuhan i ne podvrgava se preventivnom zamrzavanju prije potrošnje.
simptomi
Kad se progutaju, ličinke dosežu do želuca i ponekad u crijeva domaćina, uzrokujući simptome kao što su bol u trbuhu, mučnina i povraćanje. Ako ličinke mogu dospjeti u crijevo, imunološki sustav domaćina može reagirati na infestaciju s granulomatoznim odgovorom, uzrokujući enteričke simptome slične onima uzrokovanim Crohnovom bolesti.
U nekim slučajevima ličinke Anisakisa također mogu uzrokovati perforaciju gastrointestinalnog zida.
Drugi simptomi koji se mogu pojaviti kod pojedinaca pogođenih infestacijom su proljev, anoreksija, bol i / ili osjećaj težine u želucu.
Naposljetku, larve Anisakisa mogu biti odgovorne za pojavu alergijskih reakcija kod osjetljivih osoba. Te se reakcije mogu pojaviti u obliku osip, angioedem, konjunktivitis, astmatične napade, kontaktni dermatitis i anafilaktičke reakcije.
Informacije o Anisakisu - Lijekovi i anisakiasis Njega ne zamjenjuje izravan odnos između zdravstvenog radnika i pacijenta. Uvijek se posavjetujte s liječnikom i / ili stručnjakom prije uzimanja lijeka Anisakis - Lijekovi i Anisakiasis tretman.
lijekovi
U nekim slučajevima, anisakiasis ima tendenciju samo-pročišćavanja i pojedinac domaćin samostalno liječi unutar nekoliko dana, možda uzimajući palijativne lijekove koji mu pomažu u suzbijanju simptoma uzrokovanih parazitozom.
U drugima, s druge strane, potrebno je ukloniti parazita iz pacijentovog gastrointestinalnog trakta, čak i više ako su ličinke uzrokovale ozbiljnu opstrukciju tankog crijeva.
Ličinke Anisakisa mogu se ukloniti ili kirurškim putem ili endoskopski. Gdje je to moguće, općenito je poželjno ukloniti parazite kroz ovaj zadnji postupak uklanjanja.
Kod nekih pacijenata, međutim, nematode je moguće eliminirati terapijom koja se temelji na albendazolu (antiparazitskom lijeku), čime se izbjegava uporaba operacije.
Međutim, liječenje lijekovima nije uvijek učinkovito i jedino rješenje za anisakiasis je endoskopsko uklanjanje ili kirurško uklanjanje ličinki.
Anisakis u mesu keta lososa (gore) i na laboratorijskom slajdu.
Slike preuzete iz: //fishparasite.fs.au-tokyo.ac.jp/
Prevencija anisakiasis
Međutim, najbolji način za poraz anisakiasis je prevencija.
S tim u vezi, preporuča se zamrzavanje ribe na prilično dugo razdoblje (od 15 sati do 7 dana, ovisno o korištenoj temperaturi) odmah nakon hvatanja i odgovarajuće kuhanje na visokim temperaturama prije konzumacije.
Ako se riba konzumira sirovo, treba je vrlo brzo odstraniti iz usta nakon što je ulovljena, kako bi se spriječilo migraciju larvi Anisakisa iz crijeva u mišićnu masu iste ribe. Dobro je upamtiti da se ličinke odupiru procesu pušenja, soljenju i očuvanju ribe u slanoj vodi.
