Uredio Ivan Mercolini
uvod
Pozdrav svima.
Tema ove lekcije dobro je prilagođena suvremenom čovjeku. Govorit ću, zapravo, o općem prehrambenom programu koji se preporučuje za hipersurrenalni subjekt (hiperkortikalni pseudonim), koji pati od kroničnog stresa .
Ivan Mercolini>
- autor članka -
U ovom sektoru mogu staviti većinu ispitanika u dobi između 30 i 50 godina. Kladim se da će mnogi od vas, čitajući, uzvikivati: "Evo, ovo je pouka za mene!" Zapravo, u posljednjih 10-15 godina svjedočili smo eksponencijalnom povećanju opterećenja stresom na ramenima - ili bolje - "nadbubrežnim žlijezdama" svakog odraslog Talijana.
Ekonomska kriza dovela je do smanjenja broja osoblja u tvornicama, a oni koji su ostali prisiljeni su raditi za dvoje, s više sati i održivijim ritmovima. Porez se povećava, a cijene u eurima otežavaju sklapanje ugovora. Zabrinutost oko budućnosti koja više nije izvjesna donosi zabrinutost.
Da, mnogo se toga promijenilo u svijetu rada za današnju odraslu osobu. Neću odjekivati vijesti, niti želim ikoga poniziti. Jednostavno želim staviti prst na utvrđenu stvarnost koja se ne čini prolaznom, suprotno onome što vladini dužnosnici najavljuju (uvijek ponavljajući da će iduće godine biti drugačije i sretni oni koji u nju vjeruju!).
Nisam političar, niti nažalost imam konkretnu mogućnost da izvučem svakoga od vas iz pojedinačnih problema koji vas muče, mučite, da vas udišem sa uzdahima i da ih sada bacite u fantastične filmske kreacije kao što je Fellinijev LA DOLCE VITA.
Ali ako ne mogu preuzeti vaše nevolje, mogu vam pomoći da se održite ugodnim i zdravim kroz moju lekciju posvećenu vama.
U stvari, među problemima povezanim s kroničnim stresom (uz nesanicu, živčanu iscrpljenost, bipolarni poremećaj / promjene raspoloženja ...) postoji predispozicija za dobivanje na težini, s posljedičnom prekomjernom težinom i metaboličkim sindromom, a zatim dolazi do dijabetesa tip II i pretilost u najekstremnijim slučajevima.
Najočitiji savjet, u slučaju hipersurralizma, je promijeniti životne uvjete, mijenjati radna mjesta, mijenjati obiteljsku situaciju i uklanjati različite stresore, barem glavne. Ali budući da u 90% slučajeva to očigledno nije moguće, ovdje se pribjegavamo liječniku, a time i sredstvima za smirenje, tabletama za spavanje, anksioliticima, antidepresivima ... u uporabi koja često postaje kronična, sve dok se stresori ne uklanjaju.
Sada ... u ovoj lekciji ću se ograničeno baviti djelovanjem kroničnog stresa koji utječe na tjelesnu težinu, dakle na estetiku i zdravlje. A u tim ću aspektima konkretno doći k vama, u želji da uskoro izađete iz ovog neugodnog stanja koje dugoročno podrazumijeva toliko drugih patologija.
Treba napomenuti, i treba razmisliti o tome da često ovo stanje ne diktira samo vanjsko okruženje, već i kako svaka reagira na vanjske podražaje. Subjekti s prevalencijom simpatičkog živčanog sustava, nesigurnim subjektima, osjetljivim i osjetljivim subjektima, receptivnim subjektima, imaju veću predispoziciju za dostizanje tog stanja.
Stres i hormoni
Endokrine promjene povezane s kroničnim stresom i njihovim posljedicama
U redu. Rekao sam da kronični stres, od kojeg pati veliki dio suvremenog čovječanstva, dovodi do brzog dobivanja na težini.
Da vidimo zašto ...
+ STRESS = + GREASE i - MUSCLES
Kada se nađemo u uvjetima napetosti, alarma, zbog vanjskih podražaja ili intimnih briga, mozak stimulira nadbubrežnu medulu da oslobodi kateholamine i stimulira - preko ACTH (adrenokortikotropno) - nadbubrežnu kortikalnu do oslobađanja kortizola i aldosterona.
Ukratko, organizam se putem ovih kemijskih signalizatora priprema da se suoči s problemom (stresom) koji je u davna vremena, kada je čovjek bio više hominid, rezultirao fizičkom borbom i lovom na plijen. Tako je povećanje pozornosti i otkucaja srca opravdano, budući da je život hominida ovisio o ishodu borbe! Povećanje šećera u krvi je opravdano: potrebno je za intenzivan mišićni napor i laktacidogen. U jednom trenutku, međutim, stresor i borba završili su u nekom trenutku; stoga je naš čovjek-majmun odmarao, normalizacijom spomenutih hormona, često nakon što je konzumirao dobar obrok, rezultat borbe, što je doprinijelo psiho-mišićnom opuštanju.
Ono što je upravo opisano predstavlja, u širem smislu, princip funkcioniranja endokrinog mehanizma kao odgovor na stresore iz okoline. Stoga, sumirajući:
stresor → povećanje kateholamina, kortizola (i aldosterona) → povećanje šećera u krvi, otkucaja srca, napetosti i pažnje, krvnog tlaka → INTENZIVNA FIZIČKA AKTIVNOST (brzi let, fizička borba, lov ili kombinacija tih) → rezolucija stresora → opuštanje (uz moguću obnovu) → odmor i normalizacija spomenutih hormona, povećanje testosterona, unos triptofana i ulazak u anabolički prozor.
Navedeni lanac je izuzetno važan za razumijevanje vašeg sadašnjeg problema i za razumijevanje kako izbjeći dobivanje na težini i metabolički sindrom koji je predmet ovog rada.
U stvari, budući da je čovjek bio hominid, stoljeća su prošla, a stil života se promijenio radikalno, kako u nutritivnim terminima (kvalitativnim i kvantitativnim), tako iu smislu dnevne aktivnosti.
A to je još više istinito već dvadesetak godina.
Ako se stresori prvi put pojavljuju u intervalima, oni su sada stalno prisutni i upadaju u ljudsko tijelo. Stoga se hipotalamičko-hipofizno-nadbubrežna osa neprestano aktivira tijekom dana naše suvremene odrasle osobe, koja, između ostalog, ne prati intenzivnu fizičku aktivnost koja je bila uobičajena u prapovijesti.
To znači postupno i neumoljivo propadanje tijela zbog gubitka mišićne mase inducirane uvijek visokim kortikosteroidima i neumoljivog umora (budući da su momenti odmora nedovoljni). Šećer u krvi je uvijek visok i kortizol i kateholamini.
Čak se i prehrana razlikuje od hominida. Ako su prije tisućljeća obroci bili rijetki i sirovi (voće, bobice, divlje povrće, meso, riba), sada su česti, obilni, rafinirani i umjetni / industrijski.
Poznato je da današnji obroci, obilni i bogati rafiniranim brašnastim derivatima, uključuju snažan poticaj za inzulin, koji je lipogeni hormon (potiče nakupljanje masti).
S obzirom na podrijetlo vremena, stoga imamo:
- Kontinuirani stresori → veliko povećanje i održavanje kateholamina, kortizola (i aldosterona) → povećano i povišeno održavanje šećera u krvi, otkucaja srca, napetosti i pažnje, arterijskog tlaka.
- Nedostatak tjelesne aktivnosti zbog sedentarnosti + obilje suvremenih industrijskih namirnica, rafiniranih i nepristupačnih našem tijelu → posljedična česta stimulacija beta stanica gušterače.
Ovaj prekrasni pregled vodi nas do:
- masne naslage na leđima zbog stalno visokih kortikosteroida,
- masne naslage na trbuhu zbog inzulina uvijek visoke,
- Invisceralne masne naslage zbog snižavanja razine testosterona (zbog nedostatka odmora i fizičke aktivnosti, zbog hiperkortikalizma i zbog prehrane bogate ugljikohidratima).
Za nekoliko mjeseci dostižemo prekomjernu težinu, metabolički sindrom, pretilost, iscrpljenost nadbubrežne žlijezde i gušterače itd. itd ..
Postoje brojne patologije koje se razvijaju hiperstresnim načinom života. Ovdje ih neću sve tretirati jer, kao što sam rekao, ograničit ću se na procjenu aspekata koji utječu na estetiku i dobivanje na težini.
Kronični stres i povećana masnoća
Svojim gornjim govorima koji su gore spomenuti želim da bude jasno da kronični stres uključuje i olakšava odlaganje masti oko debla .
Ali nastavimo s razmišljanjima, pokušavajući biti jasna i temeljita za sve čitatelje.
Suvremeni čovjek koji je pod stresom i koji je predmet rasprave također je često sjedeći ili obavlja bilo kakvu fizičku aktivnost - zato što mu je liječnik to rekao ili zato što je moderan ili zato što je pročitao da je dobro za njega - to je blag i nepostojan, pa ne utječe na sastav tijela.,
I idemo naprijed i ponovno razmislimo ...
Naglašeni nadbubrežnik povećava razine norepinefrina i dopamina u mozgu. To, pak, stimulira subjekt na uzimanje visokog GI i količine ugljikohidrata. Ovo potonje, zapravo, obilno povećava razinu inzulina, povećava unos triptofana i posljedičnu proizvodnju serotonina, koji daje tromost i opuštanje. Ali budući da se stresori nikada ne završavaju, generira se neka vrsta petlje u kojoj stresirani subjekt guta ugljikohidrate jer tijelo želi odmoriti se, želi zaustaviti simpatički sustav; ali budući da potonji i dalje stimulira vanjsko okruženje i njegove vlastite mučne misli, ovo opuštanje se ne može postići i naš pojedinac nastavlja gutati ugljikohidrate, koji povećavaju šećer u krvi i povezani s visokom glukozom izazvanom kortizolom., obavezati gušteraču da oslobodi velike količine inzulina, koji je masni hormon, deblja, deblja i deblja.
I opet: hormoni su također poravnati prema cirkadijanskim ciklusima, ne samo na temelju obroka i psihosomatskih stimulansa. Naime, na našu raspravu treba reći da kortizol doseže svoje maksimalne razine ujutro, a zatim se postupno smanjuje tijekom dana. Za sada, stavite ovu informaciju u svoj džep, jer će nam onda biti korisno da pripremimo hranu.
U međuvremenu, iz ove duge, dugotrajne i algebarske rasprave trebali ste doći do zaključka da:
+ STRESS = + GREASE i - MUSCLES
Ah, PS: adrenokortikotropni stimulus također uključuje povećanje aldosterona, a time i zadržavanje vode, što se dodaje povećanom broju otkucaja srca u povećanju arterijskog tlaka. Zadržavanje vode dodatno pogoršava estetsku i zdravstvenu situaciju.
