mlijeko i derivati

"Terapijsko" ili "posebno" mlijeko

Kada su potrebni?

Osim klasičnih umjetnih mlijeka, postoje i proizvodi koji, iako se ne razlikuju puno od prosječnog sastava hranjivih tvari, imaju značajne razlike u jednom ili više sastojaka, koji se dodaju ili uklanjaju za rješavanje određenih poremećaja.

Za sve ove vrste mlijeka postoje specifični proizvodi tipa 0, tipa 1 i tipa 2 koji kombiniraju osnovne zahtjeve tih formulacija s dodatnim i specifičnim karakteristikama.

Mlijeko bez laktoze

To je mlijeko namijenjeno dojenčadi koja boluje od netolerancije na laktozu ili je zahvaćeno / oporavljeno zbog vrlo ozbiljne kolagene otopine. Te bolesti, u stvari, uzrokuju proljev, a laktoza ima tendenciju da pogorša poremećaj privlačenjem tekućine na intestinalnoj razini; stoga je poželjno primijeniti mlijeko bez laktoze dok se bolest ne prevlada.

AR ili mlijeko protiv regurgitacije

To su mlijeko koje ima jedinstvenu osobinu da bude gušće od uobičajenog umjetnog mlijeka. Ovo svojstvo dobiva se dodavanjem prirodnih ugušćivača kao što je brašno od rogača. Na taj se način povećava konzistencija mlijeka, što otežava povratak.

Među terapijskim ili posebnim mlijekom postoji i čitav niz proizvoda za djecu koja su alergična na mliječne proteine ​​ili koji imaju jednog ili oba roditelja jako alergična na njega.

HA mlijeko - hipoalergeno

Protidi cjepiva su fragmentirani na manje polipeptide, kako bi se smanjila mogućnost alergijske reakcije na mliječne proteine. Međutim, proteinske molekule zadržavaju takve dimenzije da mogu izazvati alergiju kod djeteta koje je već iskusilo ovu vrstu poremećaja. Hipoalergeno mlijeko se stoga koristi u preventivne svrhe, primjerice ako su jedan ili oba roditelja alergični na mlijeko. Dojenčad koja je već pokazala znakove alergije hrane se drugim vrstama posebnog mlijeka, koje su navedene u nastavku.

Hidroliza ili mlijeko s jakom hidrolizom

Razlikuje se od HA mlijeka jer su proteini podijeljeni u mnogo manje fragmente, ispod 5000 Daltona. Međutim, postoje i djeca koja su alergična na ovu vrstu mlijeka.

Sojino mlijeko

Široko se primjenjuju u alergijama na bjelančevine kravljeg mlijeka i druge bolesti crijeva. Međutim, soja također može biti odgovorna za alergijske reakcije. Iz tog razloga, djeca koja su visoko alergična na mlijeko imaju tendenciju razviti alergije i na soju. Stoga je potrebno alternativno rješenje.

Osnovno ili polu-elementarno mlijeko

Sastoji se od mješavine hidroliziranih proteina sirutke i aminokiselina, s biljnim uljima i šećerima različitih vrsta. Definirano je kao mlijeko samo zato što ima sličan izgled i dosljednost, ali zapravo je to prava kemijska formulacija.

Uporaba elementarnog mlijeka odvija se samo uz prisutnost jakih alergija ili drugih stanja koja uzrokuju malapsorpciju crijeva. Zapravo, sastavljena od svih hranjivih tvari u elementarnom obliku, ne stimulira pravilan razvoj probavnog sustava djeteta.

"Mlijeko za nedonoščad
Umjetno mlijeko: zakonodavni aspekti »